תכולת הקלוריות וההרכב הכימי של תפוח ורוד בצורת אגס. יתרונות ופגיעה אפשרית בעת צריכתם. באיזו צורה אפשר לאכול פירות אקזוטיים. כיצד גדל צמח טרופי. עובדות מעניינות על צ'ומפה. עם נזלת ומחלות מקבוצת ה- ARVI, הוא ממלא את אספקת החומרים המזינים בגוף מבלי להעמיס על אברי העיכול. אם במהלך סיור במדינות טרופיות הילד חולה, במקום "לשפוך" לתוכו משקאות חמים בריאים, תוכלו לתת עיסת צ'ומפה מחית. פירות קרירים יגרמו להתפרצות של אנרגיה, לנרמל את העברת החום. בנוסף, התכונות המועילות של תפוח ורדים הן פעילות מיקרוביאלית ואנטי דלקתית.
שזיף מלבר ניתן להכניס בבטחה לתזונת ילדים מגיל שנה ואישה עם חלב כשהתינוק בן 5 חודשים.
הפירות הטרופיים אידיאליים לירידה במשקל. אם תחליף את ארוחת הבוקר בעיסה מוקצפת מ -3 צ'ומפה ו -100 גרם יוגורט תוך שבוע, תוכל להיפטר משני קילוגרמים מיותרים מבלי להרגיש רעב. לחטיף בימים אלה, כדאי להשתמש גם בתפוח ורד.
פגיעה והתוויות נגד לאכול צ'ומפו תפוח ורוד
לעתים קרובות מאוד, לאחר שטעמם טעם חדש, הם מתעללים במוצרים שהם אוהבים. התוויות נגד יחסית לשימוש הן סוכרת ולחץ דם חמור.
שאר ההתוויות נגד החומפה התפוחת הוורודה הן אכילת יתר וחוסר סובלנות אישית.
לעתים קרובות אזהרה אחת נובעת משנייה. תגובה שלילית של הגוף וגילויים אלרגיים מופיעים בעת אכילת יתר. אם תחילה תרגלו את גופכם לפרי אקזוטי, בעתיד תוכלו לאכול אותו כמה שתרצו. ראשית, אתה יכול לאכול פרי אחד ולחכות יום. אם לא מופיעה תגובה שלילית, ניתן להגדיל את ה"מינון "ל -5 חתיכות ביום.
מתכוני תפוח ורוד בצ'ומפו
כאשר אוכלים אותו גלם, יש לצנן את השזיף מלבר מראש, אחרת לא ניתן ליהנות מהטעם. זה אולי נראה כמו פיסת צמר גפן לחה וחסרת טעם בפה. אבל לחוסר הטעם הזה יש גם רגע חיובי למומחים קולינריים - הפרי משולב לפי הטעם עם כל הירקות והפירות, הצללתם וטעם המנה.
מתכוני צ'ומפו תפוחים ורודים:
- אָדָם חֲלַקְלַק … הכנת שייק ויטמינים היא קלה ביותר. בבלנדר מערבבים 2 צ'ומפה עם העור, תפוז אחד, תפוח אחד וחצי מנגו. אתה יכול להשתמש בכל פרי שאתה אוהב. מוסיפים קינמון ובמידת הצורך דבש. לצנן לפני השימוש. שייק צ'ומפו בברים יקרים מאוד.
- קוקטייל … חלב קוקוס - 150 מ"ל, 2 פירות צ'ומפו טריים. פרי אחד נחתך לקוביות והניח על קרח, השני נקטע בבלנדר עם חלב. לפני ההגשה טובלים את קוביות העיסה בקוקטייל ומוגשים עם קש.
- ג'לי … 6 צ'ומפו, חבילת ג'לי תפוזים או טרי, גרידת 3 תפוזים או לימון אחד. להכנת ג'לי תפוזים ממיסים תחילה 2 אריזות ג'לטין ב -400 מ"ל מים. בזמן שהוא חדור, מקלפים 6 תפוזים, סוחטים את המיץ, יוצקים את הקליפות במים קרים ומרתיחים 10 דקות. המים מתרוקנים, הקרום מתקרר, יוצקים מיץ, ג'לטין יוצקים ומחוממים, לא מאפשרים רתיחה. צ'ומפו, 5 חתיכות, חתוכים לקוביות ולוחצים אחת, הנוזל המתוק מעורבב עם ג'לי ומשיגים הומוגניות מלאה. הקוביות מונחות בקערות ונמזגות עם ג'לי מוכן. כאשר תוכן הקערות התקרר לטמפרטורת החדר, מכניסים אותן למקפיא במקרר.
- שייק יוגורט מצנן … מקציפים 1 צ'ומפה עם בלנדר עם כוס יוגורט, מוסיפים מיצים - תפוז, אננס או מנגו, גם כוס. כוס צ'ומפו חתוכה לקוביות טובלת גם בבלנדר וטורפת שוב. יוצקים לכוסות, יוצקים לכל אחת לפחות 4 קוביות קרח לפני ההגשה.
- סלט אקזוטי … רכיבים: מנגו בשל, תמרים טריים - 2 חתיכות, תאנים - 2 חתיכות, צ'ומפו - 2 חתיכות, פסיפלורה - נתח אחד, מיץ ליים ופתיתי קוקוס - 2 כפות כל אחת, 150 גרם שמנת 40% שומנית, 50 גרם חלב קוקוס, חצי כף סוכר וניל ועלי מנטה. אפשר להוסיף קינמון אם יש לו טעם מתוק מדי. כל הפירות, למעט פסיפלורה וחומפה, נחתכים לרצועות או לפרוסות, ועיסת הפסיפלורה וצ'ומפה נקטעות בעזרת בלנדר בפירה. מקציפים את השמנת לקצף עם סוכר וניל. פתיתי הקוקוס מטוגנים ללא שמן לקבלת צבע חום. מיץ ליים מעורבב עם מחית פירות. כל הפירות מעורבים, מונחים על צלחת ו"מעוטרים "באיי פירה עם עלי נענע. הניחו לסלט לשבת במקרר כשעה לצינון טוב.
- קרח פירות … מספר המוצרים מחושב ל -8 מנות גלידה. פירות לקינוח - כמות העיסה נמדדת בכוסות. כוס עיסת צ'ומפו, מנגו, בננה, אננס טרי, מיץ תפוזים. מניחים את כל החומרים בבלנדר, מקציפים במשך 2 דקות, מוסיפים 2/3 כוס יוגורט וניל ומקציפים 6-8 דקות נוספות לקבלת מרקם אוורירי. יוצקים לתבניות יוגורט או כוסות שמנת חמוצה, מכניסים מקלות. להקפיא במשך 6 עד 8 שעות.
- גרָנִיט … 3 פירות צ'ומפה מוזגים עם מים ומביאים לרתיחה, מפזרים סוכר - זה צריך להיות כחצי כוס. אתה צריך מעט מים, הפירות מכוסים רק מעט במים. מבשלים 3 דקות, מניחים להתקרר, יוצקים פנימה את המיץ וקוטעים את תכולת הסיר בעזרת בלנדר. המסה ההומוגנית מוסרת למקרר למשך 3 שעות. לאחר שעתיים הקרח נשבר, כתוש, מותר להפשיר ומחזיר למקרר. אפשר פשוט לערבב את מחית החומפה עם הסוכר מבלי להרתיח. במקרה זה, יהיה צורך לאכול את הגרניט מיד לאחר ההכנה. הטעם יהיה חריף יותר, אך חומרים שימושיים יישמרו בהרכב הקינוח. אם אתם מתכננים לטפל בילדים בקינוח, אל תזניחו את הרתיחה.
- צ'ומפו אפוי … הפירות מתחלקים ל -2 חצאים, תוך הסרת הליבה. בשר טחון חזיר מעורבב עם אורז ורוטב עגבניות נמרח במרכז. משמנים תבנית עם שמן חמניות, מורחים את החומפה, מכניסים לתנור ואופים 20 דקות בחום של 180 מעלות. בעת ההגשה מפזרים את החומפו הממולא שום קצוץ. כאשר אופים על גריל, הפירות מתובלים בבשר טחון מבשר מבושל - זמן הבישול במקרה זה הוא 5 דקות, כך שעור הפרי לא ייסדק.
בעת בחירת פרי, מספיק לשקול אותו היטב. העור הצפוף והמבריק צריך להיות אחיד לחלוטין, ללא כתמים כהים, פסים ונקודות. שינויים בצבע הקליפה מצביעים על בשלות יתר ותחילת ריקבון.
אין צורך למיין את הפירות, בניסיון לקבוע מי מהם העסיסי ביותר. הפירות של אותו יבול זהים באיכותם. גוון הקליפה אינו משפיע על הטעם. כמוצא אחרון, אתה יכול לבקש מהמוכר לחתוך את החומפה. אם מיץ מופיע מיד, אין ספק לגבי האיכות.
עובדות מעניינות על החומפה התפוחת הוורודה
מעניין כי באזורים הטרופיים, אפילו בשטח של מדינה אחת, הבציר מתבצע בזמנים שונים. אם זה נובע מנטיעת שיחים או מהיותה המיוחדת של הרכב הקרקע, עדיין לא הובהר.
נכון לעכשיו, ניתן היה להשיג פירות בצבע ירוק וסגול, תוך שמירה על הטעם האופייני לתפוח ורוד.
הצמח מעדיף ליים רוויים, אך התשואה תלויה יותר בתנאי הגידול. השיח זקוק למרחב, לשמש ולחות מתונה. הוא סובל בקלות טיוטות וצליפות קור עד 10 מעלות צלזיוס.
בג'מייקה, פירות נקצרים בכל ימות השנה, אך באיי בהאמה ודרום פלורידה רק בסוף הקיץ - הפריחה מוגבלת למאי ויוני.
האוכלוסייה המקומית של צ'ומפו לא אוכלת, אלא שותה. העיסה רוויה במים ומרווה צמא היטב. כדי לנרמל את איזון המלח בין מים בימים חמים, הם אוכלים מחית צ'ומפה, מפזרים מלח.
לפרי הבוסר יש טעם מאוד מקורי - הוא נראה כמו הכלאה של פלפל חריף ירוק וסמרינקו.
פירות צ'ומפו טריים נשמרים על מדף המקרר לא יותר מיום. כאשר הוא קפוא במהירות, הוא שומר על תכונותיו המועילות עד 6 חודשים. כדי להפשיר, אתה צריך לשים את הפרי מתחת למים קרים זורמים.
מעניין שהאירופאים, החיים במדינות טרופיות שבהן צומח צ'ומפו, מצליחים לבשל ריבות ומשמרות ממנו, מוסיפים פירות לקומפוטים. אבל הילידים רואים בעיבוד קולינרי כזה בזבוז. הם מעדיפים לטעום קינוחי פירות יער או פירות עם שמן אתרי, המופק מעלי השזיף מלבר, והם אוכלים את הפירות טריים.
מבחינת כמות הסוכרים, צ'ומפו בשל אחד תואם חטיף שוקולד חלב סטנדרטי. אבל תחליף כזה הרבה יותר שימושי - אין שומני טראנס בפרי ויש סיבים שימושיים, אם כי מעטים מאוד.
קוסמטיקה משתמשת במיץ הפירות ועלים של הצמח כמרכיב בקרם לעור רגיש.
אם הפרי לא הספיק לאכול, ניתן לייבש אותו בשמש ולהכין רעשן. הזרעים ישמיעו קול צלצול, ואם צעצוע כזה ילעס מעט, לא תהיה שום נזק.
צפו בסרטון על צ'ומפו התפוח הוורוד:
Chompu הוא חטיף נהדר ביום חם, וזה מאוד נוח לקחת איתך כמילוט חירום. לא יהיו שאריות - אין צורך לקלף את הפרי לפני השימוש. חבל שתושבי אירואסיה נשללים מהאפשרות ליהנות מהעיסה האוורירית העסיסית בשל חוסר האפשרות לאחסן לטווח ארוך.
