ארוחת בוקר אריסטוקרטית וטעם נהדר! התחלה מצוינת ליום היא חביתה עם כרובית. ארוחת בוקר קלה וטעימה כזו תשמח מבוגר וילד כאחד. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
אחת מארוחות הבוקר הנפוצות ביותר היא חביתה. הוא בריא וקל להכנה ומספק בו זמנית. זו מנה שתוכלו לבשל בעצמכם או להוסיף כל מרכיב. כדי לגוון את תזונת הבוקר ולקבל תחושות טעם חדשות, הכינו חביתה עם כרובית. זו מנה תזונתית, אך מזינה וטעימה שתפנה לכל בני המשפחה.
הכרובית, בניגוד לכרוב הלבן, בעלת טעם עדין יותר ונראית מקורית יותר, במיוחד בתוספות. בנוסף, כרוב כזה זמין מסחרית כל השנה, מה שהופך אותו למשתלם ומאפשר לכם להכין מגוון מנות. במיוחד הטעם שלה שאין כמוהו יוצא בצורה אפויה בשילוב עם חביתה.
ניתן להשלים מתכון זה עם שן שום, שבבי גבינה, עגבניות, ביצים בשילוב חלב או שמנת. אז החביתה תהיה מזינה ומעניינת יותר. כרוב טרי וקפוא מתאימים להכנת מתכון זה.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 65 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15-20 דקות
רכיבים:
- כרובית - 0.5 ראשי כרוב
- מלח - קורט
- ירוקים (כל) - מספר ענפים
- פלפל שחור גרוס - קורט
- שמן צמחי - לטיגון
- מים - 3 כפות
- ביצים - 2 יח '.
שלב אחר שלב הכנת חביתה עם כרובית, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הכרובית ומייבשים בעזרת מגבת נייר. חותכים אותו לפרחים. אם הכרוב נבול מעט, מלאו את הניצנים במים קרים והשאירו למשך חצי שעה. הם יהיו רוויים בלחות ויהפכו עסיסיים יותר. כמו כן, פעולה זו תעזור להסיר אמצעים שעלולים להיות בתפרחות.
2. מחממים שמן צמחי במחבת ומוסיפים כרוב.
3. מטגנים אותו על אש בינונית עד להזהבה. הכרוב המשמש במתכון הוא גולמי. אבל זה יכול להיות מבושל מראש במים מומלחים רותחים במשך 5 דקות. בגרסה הראשונה הוא יהיה פריך, בשנייה הוא יהיה רך. איזו דרך לבחור היא הבחירה של השף.
4. שוטפים את הביצים ויוצקים את התוכן לקערה עמוקה. מוסיפים קורט מלח ויוצקים פנימה מי שתייה, שאפשר להחליף עם חלב או שמנת אם רוצים.
5. מקציפים או בעזרת מזלג מערבבים את הביצים לתערובת חלקה. אין להכות אותם במיקסר, רק לערבב עד לקבלת מרקם חלק.
6. שוטפים ירקות וקוצצים דק. מוסיפים אותו למסת הביצים.
7. מערבבים היטב את תערובת הביצים.
8. יוצקים את תערובת הביצים על הכרוב המטוגן. מכסים את המחבת במכסה, מנמיכים את האש לכמעט מתחת לבינוני ומבשלים את חביתת הכרובית במשך 5 דקות עד שהביצים נקרשות לגמרי. מגישים את החביתה עם ירקות טריים או סלט.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין חביתה עם כרובית.
