איך לטגן ביצים מקושקשות טעימות ויוצאות דופן? ישנן דרכים רבות להכין אותו, וכל אחת מהן פשוטה. אתה צריך להוסיף קצת דמיון ואז אתה מקבל מנה מצוינת. למד כיצד להכין ביצים מקושקשות וקרוטונים דשנים וטעימים.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
אתה לא צריך להיות שף מנוסה כדי להכין ביצים מקושקשות מקרוטון. אף על פי כן, מנה טעימה ופשוטה זו היא הקישוט היומיומי של השולחן המשפחתי ומוגשת לרוב לארוחת בוקר. מסתבר שארוחה דשנה ומעוררת תיאבון עתירת קלוריות רבה, ואי אפשר לייחס אותה לתפריט הדיאטה. במקרה זה, אתה יכול להפוך את זה בטוח עבור הדמות, לאפות אותו במיקרוגל. וכשמטגנים על הכיריים אפשר להשתמש במחבת טפלון. אז אתה לא צריך להשתמש בשמן.
כמו במנות רבות אחרות, גם למאכל הזה יש דקויות מסוימות. לעולם אל תחשוף יותר מדי ביצים מקושקשות על הכיריים. הוא יהיה מבושל ופריך. וזה לא רק לא טעים, אלא גם מזיק. כבו את המזון מיד ברגע שהחלבונים מאבדים את השקיפות שלהם. אפשר להשאיר את הביצים הטרופות עוד כמה דקות כשהמכסה סגור. לשובע וטעם אפשר לטגן את המנה לא בשמן צמחי, אלא בחמאה או מרגרינה. אז הוא ירכוש יותר רוך ופתק שמנת מודגש.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 234 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- בצל - 1 יח '.
- קרוטונים - ז'מניה
- ביצים - 2 יח '.
- גבינה קשה - 50 גרם
- שמן צמחי - לטיגון
- מלח - קורט
בישול ביצים מקושקשות עם קרוטונים
1. קולפים את הבצל, שוטפים וחותכים לרבעים לטבעות. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומאדים את הבצל עד שקיפות על אש בינונית. מערבבים מדי פעם.
2. מוסיפים למחבת את הקרוטונים. אם אתה משתמש בלחם טרי, טגן אותו מעט לפני כן.
3. לאחר מכן יוצקים את הביצים מיד. נסה לעשות זאת בזהירות כדי לשמור על החלמונים שלמים.
4. שומרים ביצים מקושקשות על אש בינונית עד שהחלבונים נקרשים. זה ייקח לך ממש 2-3 דקות. לאחר מכן מפזרים את המנה עם שבבי גבינה. מכסים את המחבת במכסה ומניחים לשבת כ -30 שניות להמסת הגבינה. אל תחזיק יותר, אחרת החלמון יתקפא ויהפוך לקשה. והוא חייב להישאר נוזלי בפנים.
5. מגישים את הארוחה המוגמרת לשולחן מיד לאחר הבישול. אתה יכול לאכול אותו ללא לחם, כי ביצים מקושקשות מבושלות עם קרקרים. אם תרצה, אתה יכול לשפוך את המנה עם קטשופ או כל רוטב.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין חביתה עם בצל וקרוטונים.
