לביבות עדינות, דקות וריחניות עם דבש וג'ינג'ר לא ישאירו אף אחד אדיש. אם אתם רוצים לגוון את התפריט עבור Shrovetide, שימו לב למתכון ופינקו את משפחתכם במנה טעימה להפליא.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
פנקייק הוא אחת המנות השכיחות והאהובות ביותר במשפחות רבות. הם מוכנים במגוון דרכים בתוספת כל מיני תבלינים, עשבי תיבול, תבלינים, מזון ותוספים שונים. מכאן תמיד ניתן להכין לביבות קלאסיות בדרכים שונות עם טעמים וניחוחות חדשים, ומציעות משהו מעניין. היום יש לנו לביבות ג'ינג'ר טעימות, ארומטיות וכמובן בריאות עם דבש!
את המתכון לפנקייק דק קלאסי אפשר לקחת כבסיס להכנת הטלאים הללו. מנה זו היא קינוח ארומטי נהדר לשתיית תה עם המשפחה. אחרי הכל, ג'ינג'ר הוא תבלין שנותן למנות ריח עדין ספציפי, וכמובן שימושי מאוד לבריאות. הצמח משחזר את הגוף היטב לאחר צינון, מנרמל את העיכול, משפר את החסינות ומחזק את הבריאות הכללית. גם שורש ג'ינג'ר טחון וגם טרי מתאימים להכנת לביבות.
ואם אתה לא ממש אוהב את ריח הג'ינג'ר, אז אתה יכול להחליף אותו בתבלינים אחרים, למשל, גרידת לימון, כורכום, קקאו, וניל, קינמון וכו '. כל לביבות יהפכו לפינוק טעים לכל אירוע ויצרו אווירה חגיגית בימי חול.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 254 קק"ל.
- מנות - 20
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- קמח - 1 כף.
- חלב - 2 כפות.
- ביצים - 1 יח '.
- שמן צמחי מזוקק - 2 כפות
- דבש - 3 כפות
- אבקת ג'ינג'ר - 1 כפית
- מלח - קורט
הכנת לביבות עם דבש וג'ינג'ר:
1. יוצקים את החלב לקערה עמוקה בה תלוש את הבצק. יוצקים שמן צמחי ללא ריח, מוסיפים קורט מלח, מוסיפים דבש ומוסיפים ביצה.
2. מערבבים בעזרת מטרפה את מרכיבי הנוזלים עד שהם מתפזרים באופן אחיד והמסה הופכת הומוגנית.
3. יוצקים קמח ואבקת ג'ינג'ר לחומרים הנוזליים. מערבבים שוב את החומרים עד לקבלת מרקם חלק. כדי שהבצק יהיה נקי מגושים, עדיף להשתמש בבלנדר לשם כך. אם יש לך זמן נוסף, עדיף לתת לבצק להתבשל במשך חצי שעה. אז ישוחרר הגלוטן, שממנו הפנקייק יתגלה כחזק יותר, וסביר להניח שלא יקרע בעת הטיגון וההתהפכות.
4. מניחים את התבנית על הכיריים ומחממים אותה. לפני האפייה של הפנקייק הראשון, מברישים את פני השטח בשכבה דקה של שמן צמחי או חתיכת בייקון. אוספים חצי מצקת בצק ושופכים אותה למרכז התבנית. סובבו אותו עד שהבצק מקבל צורה של פנקייק עגול.
5. מטגנים את הפנקייק בצד אחד במשך כ -2 דקות עד להזהבה, ואז הופכים אותו בעדינות ומביאים אותו זהוב. בצד השני הפנקייק מטוגן פי שניים מהרגע הראשון.
6. הגישו לביבות מוכנות חמות ועם הריבה האהובה עליכם, ריבה, כדור גלידה, שמנת חמוצה וכו '.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין לביבות עם דבש.
