אם אתם עדיין לא מכירים את הטעם של כרובית מטוגנת לא מבושלת, נסו את המתכון הזה. אני בטוח שלעולם לא תחזור לבשל אותו. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
אין ספק שאתה יודע מעט על מזון טעים ודל קלוריות. אחרי הכל, בעצם ארוחות תזונתיות מוכנות על ידי רתיחה או הקפצה. ולכן אני רוצה להתפנק במשהו מטוגן במחבת. אבל יש מוצר תזונתי שנשאר דל קלוריות בעת הטיגון - זהו כרובית. בואו נדבר היום איך לבשל כרובית במחבת בלי להרתיח. מומלץ למגוון דיאטות. עם כמות קלוריות מינימלית, הוא מכיל יתרונות עצומים לגוף. גם לאחר הטיגון הוא שומר על מכלול המינרלים והוויטמינים.
השיטה המוצעת לבישול כרובית היא פשוטה למדי, ומתברר שהיא מאוד טעימה! כרובית מטוגנת משיגה טעם עשיר, שומרת על כל התכונות השימושיות, וצבע הקרמל שלה נראה מעורר תיאבון. זוהי תוספת נפלאה לכל מנה עיקרית, אך ניתן להגיש אותה גם כחטיף עצמאי. צמחונים ואנשים שצמים ייהנו מארוחה זו. בנוסף, התפרחות המתולתלות מאוד מעריצות ילדים ומדמיינים אותה כעץ קטן.
ראה גם כיצד לבשל כרובית חזיר עם קרום גבינה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 138 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 45-50 דקות
רכיבים:
- כרובית - ראש כרוב אחד
- פלפל שחור גרוס - קורט או לפי הטעם
- שמן צמחי - לטיגון
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
שלב אחר שלב בישול של כרובית מטוגנת ללא בישול, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הכרובית מתחת למים זורמים ומייבשים בעזרת מגבת נייר. טובלים אותו בסיר מים קרים ומניחים לשבת במשך 10 דקות. זה הכרחי על מנת שהאמצעים ייצאו מהתפרחות, ואם הכרוב יבש מעט, אז המים הקרים יחיות אותו. לאחר מכן מייבשים את ראש הכרוב וחותכים לתפרחות.
2. מחממים שמן צמחי במחבת ומוסיפים כרוב.
3. סוגרים את התבנית עם מכסה, מברגים את הטמפרטורה לרמה הנמוכה ביותר ומבשלים במשך 15 דקות. עיבוי יתאסף מתחת למכסה, שבזכותו הכרוב ייעלם.
4. לאחר מכן מסירים את המכסה, מגבירים את החום לבינוני ומתבלים את הכרוב במלח.
5. לאחר מכן מוסיפים פלפל שחור.
6. מערבבים וממשיכים לטגן את הכרוב תוך ערבוב מדי פעם עד להזהבה. מגישים את הכרובית המטוגנת מבושלת ללא בישול לבד או עם רוטב כלשהו. אפשר גם לכסות אותו בביצים ולהכין חביתה.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל כרובית מטוגנת עם ביצים.
