עם מעט בשר טחון במקרר ותפוחי אדמה במזווה, תוכלו לגוון את התפריט המשפחתי היומי שלכם ולהכין ארוחת ערב טעימה. המתכון פשוט ואינו דורש מאמץ.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
בשר טחון בתנור הוא תמיד חיסכון מדהים של זמן והיקף עצום לדמיון הקולינרי. קל להם מאוד למלא ירקות. למרות שבשר טחון בהרמוניה רבה עם כל סוגי הפסטה והדגנים. מנות כאלה, המבושלות בתנור, ימשכו את כולם ואפילו את אניני הטעם המהממים ביותר של אוכל ביתי.
במתכון זה נמלא תפוחי אדמה בבשר טחון. זוהי מנה עצמאית ורסטילית שאינה דורשת מנה נפרדת. האם זו קערת סלט ירקות טריים. תפוח אדמה כזה יהפוך ל"מציל חיים "במקרים רבים. זו מנה נפלאה לכל יום, למרות שזו לא בושה להגיש אותה אפילו על שולחן חגיגי. האורחים בוודאי יעריכו את היצירתיות והכישרון הקולינרי שלכם. הזמן לבישול המנה הזו הוא מינימלי, והטעם ביציאה הוא מקסימלי. לא יכולת לחשוב על זה טוב יותר! על פי שיקול דעתך, ניתן לשנות את המתכון על ידי הוספת מרכיבים נוספים. לדוגמא, המנה תהפוך את התבלינים החריפים לנעימים יותר, פטריות מזינות, ירקות עסיסיים ושמנת נימוחה יותר. יתרון חשוב של תפוחי אדמה אפויים עם בשר טחון בתנור הוא זמינות ועלות נמוכה.
אתה יכול לקחת כל סוג של בשר טחון: עוף, חזיר, בקר, הודו, כבש או מעורב. הוא האמין כי עדיף להשתמש בשר טחון מכמה סוגי בשר, אם כי הדבר אינו חיוני.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 93 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 4 יח '.
- בשר טחון (כל) - 250 גרם
- שום - 2-3 שיניים
- פלפל חריף - 1/4 תרמיל
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם
בישול שלב אחר שלב של תפוחי אדמה אפויים בתנור עם בשר טחון:
1. שוטפים את הפקעות ומייבשים במגבת נייר. חותכים לחצי לאורך, מתבלים במלח ופלפל גרוס. השתמשתי בתפוחי אדמה חדשים, כך שלא אפיתי אותם קלופים. אם אתה משתמש בתפוחי אדמה חורפיים, קלף אותם. למרות שזה לא הכרחי, אם אתה אוהב עור אפוי, אתה יכול לעזוב אותו.
2. כבשתי בשר כבש וכבר היה מוכן. אם יש לכם נתח בשר שלם, סובבו אותו דרך מטחנת בשר או קוצצים אותו במעבד מזון. מתבלים את הבשר הטחון במלח, פלפל גרוס וכל תבלינים לפי הטעם.
3. מערבבים ומוסיפים פלפלים חריפים טריים קצוצים דק. אתה יכול להחליף אותו בפלפל חריף טחון יבש. מערבבים שוב את הבשר הטחון.
4. מקלפים את השום וחותכים לפרוסות דקות, המונחות על שני חצאי תפוחי האדמה. יוצרים את הבשר הטחון לקצוץ קטן בגודל תפוחי האדמה ומניחים על אחד מחצאיו.
5. מכסים את הבשר בחצי השני של תפוח האדמה ועוטפים אותו היטב בנייר כסף נצמד כך שלא יהיו כתמים ריקים שדרכם זורם המיץ במהלך האפייה. מחממים את התנור ל -180 מעלות ואופים את תפוחי האדמה 35-40 דקות. בדוק את הנכונות בעזרת קיסם עץ. השתמש בו כדי לחורר את הפקעות ממש דרך נייר הכסף, הוא אמור להחליק פנימה בקלות.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל תפוחי אדמה אפויים בתנור עם בשר טחון וגבינה.
