מחית דלעת מבושלת היא תוספת בריאה וטעימה למנות רבות. בואו לגלות איך לבשל את זה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
הדלעת היא ירק מבוקש ומבוקש בבישול. העיסה רכה ומתוקה, ולכן היא מתאימה להכנת מנות ראשונות, אפיית קינוחים ועוד. הדלעת משמשת במגוון דרכים: נא, נאפה בתנור ומטוגן בתבנית. אבל יותר מכל הוא משמש כמחית. אפשר להוסיף לכל מנה. לכן, היום נשקול מתכון פשוט להכנת מחית דלעת בריאה. הוא מאיץ את חילוף החומרים, מנקה את הגוף, משפר את תפקוד הכליות ומקל על בחילות אצל נשים בהריון.
כמובן שבימים אלה ניתן פשוט לרכוש מחית דלעת מוכנה בסופרמרקט. עם זאת, רבים אינם יכולים להשתמש בו בשל הימצאותם של כל מיני חומרים משמרים ותוספים. לכן, עדיף לעשות זאת בעצמך בבית. במיוחד אם יש דלעת שגדלה במו ידיכם. לאחר הכנת מחית כזו, ניתן לאחסן אותה במקרר במשך מספר ימים מתחת למכסה סגור ולהשתמש בה כדי להכין מגוון מנות בעת הצורך. בנוסף, ניתן לאכול אותו כקינוח נפרד. לשם כך תצטרך להוסיף ממתיקים כמו דבש, ריבה, פירות יבשים וכו '. תוך התמקדות בטעמך, ניתן להוסיף למחית דלעת תבלינים שונים: אניס, ציפורן, ג'ינג'ר, קינמון. המחית הזו שימושית מאוד לתת לילדים ולקשישים. בדרך כלל הוא מתווסף לדגנים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 75 קק"ל.
- מנות - כל כמות
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
דלעת - בכל כמות
שלב אחר שלב בישול מחית דלעת, מתכון עם תמונה:
1. מקלפים את הדלעת, מסירים את העיסה והסיבים. חותכים אותו לקוביות ומניחים בסיר בישול. גודל הקוביות עשוי להשתנות. זה משפיע רק על זמן הבישול.
2. ממלאים את הדלעת במים עד שהיא מכוסה לגמרי ומניחים על הכיריים לבישול. אגב, אתה לא יכול לשפוך את הנוזל שבו בושלה הדלעת. על בסיסו יתגלו פנקייקים טעימים, ניתן להשתמש בהם למרק, ופשוט טעים לשתות לבד.
3. מרתיחים מים, מניחים מכסה על הסיר, מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים את הדלעת עד שהם רכים. נסה את המוכנות על ידי פירסינג בעזרת מזלג או סכין. העיסה צריכה לחדור בקלות.
4. מסננים את מרק הדלעת ומניחים את הסיר עם הדלעת על הכיריים לאידוי הלחות. קבל דוחף או בלנדר עם קובץ מצורף תואם.
5. טוחנים את הדלעת עד לקבלת חלקה וחלקה. מעבירים את המחית המוגמרת לכלי נוח, סוגרים את המכסה ושומרים במקרר 2-3 ימים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין מחית דלעת.
