האם אתה רוצה להאכיל את ילדך באוכל בריא, אבל שום דבר לא עובד? אני מציע מתכון מעולה שהוכח שוב ושוב לתבשיל דלעת. הילדים שלכם יאכלו אותו בהנאה ואפילו יבקשו תוספי מזון.
תמונת תבשיל הדלעת המוגמר תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
הדלעת היא ירק נפלא, הן במראה והן בטעם. בנוסף, הוא מכיל רכיבים שימושיים ומזינים רבים. לא הרבה אנשים יודעים שהירק הצבעוני הזה הוא תכליתי מאוד. ניתן להשתמש בה להכנת מנות מעניינות שונות: תבשילים ירקות, מרקים, קינוחים, שימורים, מילויים. את אחת המנות הפופולריות, הטעימות והבריאות אפשר לקרוא בבטחה קדרה. זהו קינוח קל להכנה, והעיקר הוא שהוא מוכן במהירות, ונאכל לא פחות מהר. טעמו של הירק הוא בלתי מורגש לחלוטין, ולכן התבשיל יטרוף על ידי כל בני המשפחה גם על הלחיים וגם מי שלא אוהב את הירק הזה.
בנוסף, המוצר מכיל את גבינת הקוטג 'השימושית ביותר. וזה מחסן אמיתי של הרבה ויטמינים. הוא חשוב לחיזוק העצמות, והוא נחוץ במיוחד לילדים במהלך גדילתן. קדרה זו תפנה גם למי שעוקב אחר הדמות והבריאות, כמו גם בדיאטה, כי מתכון זה חל על קינוחים דלי קלוריות. התבשיל מתברר כרך מאוד, אוורירי ורך. ניתן לצרוך אותו מקורר עם שמנת חמוצה, ריבה או שימורים. אפשר גם להכין ממנה עוגה אמיתית. לשם כך, העוגה האפויה נחתכת לשניים לאורכה לשני חלקים ונמרחת בכל שמנת לפי הטעם.
- תכולת הקלוריות ל 100 גרם - 140 קלוריות.
- מנות - 4
- זמן בישול - שעה 45 דקות (20 דקות לרתיחה של דלעת, 15 דקות ללישת בצק, 30 דקות להתפחה של סולת, 40 דקות לאפייה)
רכיבים:
- דלעת - 250 גרם
- גבינת קוטג ' - 200 גרם
- ביצים - 2 יח '.
- תפוז - 0.5 יח '.
- דבש - 2 כפות
- סובין - 2 כפות
- סולת - 4 כפות
- מלח - קורט
בישול תבשיל-דלעת
1. מקלפים את הדלעת, שוטפים מתחת למים, חותכים לחתיכות ומבשלים על אש קטנה לאחר רתיחה עד שהם רכים. זמן הבישול הממוצע הוא בדרך כלל 20 דקות. זה תלוי בגודל נתחי הירק הפרוסים.
2. מעבירים את הדלעת המוגמרת למסננת ומשאירים למשך 5 דקות לניקוז כל הלחות. לאחר מכן טוחנים אותו עם בלנדר עד למחית. כמו כן, ניתן לבצע תהליך זה בעזרת כתוש תפוחי אדמה.
3. מוסיפים לדלעת גבינת קוטג '. זה לא צריך להיות מימי מדי. אם אתה מקבל אחד, העבר אותו למסננת או לכרית גבינה ותן לעודף הנוזלים להתנקז.
4. מוסיפים סולת למזון.
5. יוצקים לשם את הסובין. ניתן להשתמש בהם בכל זן: שיפון, חיטה, פשתן, שיבולת שועל וכו '.
6. הוסיפו דבש למוצרים. אם אתה אלרגי למוצר זה, החלף אותו בסוכר או בריבה האהובה עליך.
7. שוטפים את התפוז מתחת למים זורמים ומייבשים. מחלקים לשניים ומגרדים את הקליפה מחצי אחד וסוחטים את המיץ. אם אתה אוהב את ההדרים הזה, אתה יכול להגדיל את כמותו, ואז הארומה והטעם יהיו בולטים יותר. לימון יכול לשמש גם במקום תפוז.
8. מערבבים את האוכל ומניחים לחצי שעה להתפחה של הסולת.
9. לאחר זמן זה, טורפים את הביצים לכלי עמוק וטורפים במיקסר לקצף לבן אוורירי.
10. יוצקים את הביצים הטרופות לתוך הכלי עם הבצק ומערבבים שוב היטב.
11. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה או פשוט משמנים בחמאה. לאחר מכן יוצקים לתוכו את הבצק ומחלקים אותו באופן שווה.
12. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את הקדרה לאפייה של 40 דקות.כאשר הוא מכוסה בקרום זהוב, ניתן להוציא אותו מהתנור ולתת לו להתקרר מעט.
13. מוציאים את הקינוח המצונן מהתבנית, מניחים על צלחת, מקשטים לטעמכם, חותכים למנות ומגישים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל קדירת דלעת.
