ניחוח הדרים עדין יעיר ויעודד אתכם בבוקר. מתכון שלב אחר שלב עם צילום של קינוח עסיסי, בהיר, טעים וקליל עם תוספת חמוצה-מתוקה-קדרת גבינת קוטג 'עם גרידת תפוז. מתכון וידאו.
קדרות גבינת קוטג 'הן הפשטידות הנמוכות והקלות ביותר. הקסם שלהם הוא כמות גדולה של גבינת קוטג ', שהיא שימושית מאוד לאוכל לתינוקות ולדיאטה. ילדים לא אוהבים במיוחד גבינת קוטג 'בצורתה, אך הם אינם מסרבים לה כקינוחים ותבשילים. לכן הדרך הטובה ביותר להאכיל את הקטנים במאכלים בריאים היא להכין מהם קינוחים טעימים. אני מציע לאפות קדרה עם גבינת קוטג 'עם גרידת תפוז. המאפים עסיסיים עם שכבת לימון עדינה וארומה כתומה. עם הטעם שלה, היא תכבוש כל אוכל, ואפילו הכי קטן.
הכנת קינוח דלוח היא מהירה וקלה מאוד. אם היא נצרכת חמה, הקדרה תיראה כמו הפודינג האוורירי העדין ביותר, ולאחר הקירור היא תהיה צפופה יותר, אך טעימה לא פחות. אם תרצה, ניתן לקשט את המעדן המצונן בציפוי שוקולד, קרמל, אבקת סוכר, סירופ ותוספות אחרות. פינוק בריא, אוורירי ועדין יכול לשמש כמנה עיקרית ולהפוך לקינוח מעולה.
בדרך כלל לאפייה עם פירות הדר משתמשים בקליפה או במיץ של הפרי, והעיסה עצמה משמשת לעיתים רחוקות לאפייה. אבל אם אתה אוהב להתנסות, אתה יכול להוסיף לא רק את הקליפה לבצק, אלא גם פרוסות של תפוזים קלופים.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 352 קק"ל.
- מנה - קדרה אחת
- זמן בישול - שעה 15 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 500 גרם
- סוכר - 100 גרם או לפי הטעם
- קליפת תפוז - פרי אחד (מתכון זה משתמש באבקת קליפה מיובשת)
- מלח - קורט
- סולת - 100 גרם
- ביצים - 3 יח '.
- חמאה - 50 גרם
- צימוקים - 100 גרם
הכנה שלב אחר שלב של קדרת גבינת קוטג 'עם קליפת תפוז, מתכון עם תמונה:
1. הפרד את החלמונים מהלבנים בזהירות רבה כדי שלא תיכנס טיפה מהחלמון לתוך החלבונים. מוסיפים סוכר לחלמונים.
2. מקציפים במיקסר את החלמונים עד לקבלת תערובת תפוחה, מכפילים את נפחם וצבע הלימון.
3. ממיסים את החמאה באמבט מים או במיקרוגל ומשלבים עם ביצים.
4. להקציף את תערובת הביצים והחמאה. מפזרים סולת, גרידת תפוז וצימוקים. אם הצימוקים יבשים מאוד, יש להשרות אותם מראש במים רותחים במשך 5 דקות.
5. טוחנים את הקלתית דרך מסננת דקה ומוסיפים לכל המוצרים.
6. מערבבים את הבצק ומשאירים אותו למשך חצי שעה להתפחה של הסולת. אחרת, במוצר המוגמר, יהיה לא נעים להדק אותו על השיניים.
7. לאחר זמן זה, מקציפים את החלבונים במיקסר עם קורט מלח עד לקבלת קצף אוורירי לבן ושיאים יציבים.
8. מוסיפים את חלבוני הביצה המוקצפים לתוך בצק הקריפה ולשים את הבצק בעדינות. כדי למנוע מהם להתיישב, עבדו בתנועות איטיות מלמעלה למטה.
9. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה ויוצקים לתוכה את בצק הקורם. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את תבשיל הקצפת עם קליפת תפוז לאפייה במשך 40 דקות.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין קדירת תפוחים!
