לא עולה בדעתך מה להאכיל את משפחתך לארוחת צהריים? מכינים פטריות מבושלות עם ירקות. זה טעים, מהיר ולא קשה בכלל! מתכון הבישול שלב אחר שלב שלנו ישכנע אתכם בכך.
תוכן המאמר:
- רכיבים
- שלב אחר שלב בישול של פטריות מבושלות עם ירקות
- מתכוני וידאו
אם אתה אחד מאוהבי המנות הביתיות לא פשוטות, אבל מאוד מושקעות בפה, בהחלט תאהב פטריות מבושלות עם ירקות. מנה זו משביעה מאוד - משפחתכם בוודאי לא תרעב. כולם יודעים שפטריות הן מזון מזין למדי. והניחוח מהפטריות המבושלות יתפשט כך שיוכל לעורר את התיאבון של כל מי שמסביב. הוסיפו את עשבי התיבול הארומטיים האהובים עליכם - והמנה שלכם, על אף פשטותה, תנצח את ליבם של ההמולה הגדולה ביותר.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 50 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- שמפיניון - 300 גרם
- בצל נורה - 1-2 יח '.
- גזר - 1 יחידה.
- מלח, פלפל - לפי הטעם
- עלה דפנה
- שמן צמחי לטיגון
שלב אחר שלב בישול של פטריות מבושלות עם ירקות
1. בואו נכין את כל המוצרים. אנו מנקים, שוטפים וקוצצים את הירקות: בצל - בקוביות קטנות וגזר - על פומפייה גסה. אנחנו עושים את אותו הדבר עם פטריות. למרות שגדלים פטריות בחוות, והם תמיד נקיים למדי, אנחנו לא מפריעים לשטוף אותם מתחת למים זורמים, וגם לחתוך את קצה הגבעול. חתכנו אותם לשניים ולאחר מכן בעזרת צלחות.
2. שמים פטריות וירקות קצוצים לתבנית בשמן מחומם כבר. עדיף לבחור בשמן צמחי מזוקק כך שריחו לא יפריע לריח הפטריות עצמן, כי זה בכלל לא מה שהיינו רוצים.
3. מטגנים את הגזר, הבצל והשמפניון, תחילה על אש גבוהה במשך 7-10 דקות להשחמת המרכיבים, ולאחר מכן מהדקים את האש ומבשלים מתחת למכסה עד שהנוזל שהפטריות התאדו התאדה. ממליחים את הצלי לפי הטעם, מוסיפים מעט שחור גרוס ופלפל אנגלי, שמים את עלה הדפנה.
לחלופין, ניתן להוסיף כמה כפות שמנת חמוצה או שמנת בסוף. המנה תרכוש טעם וריח חדשים.
4. פטריות מבושלות מוכנות עם ירקות מוגשות עם פירה חם, מעוטר בעשבי תיבול. בתאבון!
ראה גם מתכוני וידאו:
1. איך לבשל פטריות טעימות עם ירקות:
2. שמפיניון מבושל עם בצל מקורמל - טעים ופשוט:
