מנה טעימה ולא מסובכת של עוף ופטריות ברוטב חלב ראויה לא רק לארוחת ערב ביתית, אלא גם למשתה חגיגי. אנו מציעים להכין אותו לפי המתכון שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול שלב אחר שלב - מתכון עם תמונה
- מתכון וידאו
בכל דרך שתחליטו לבשל עוף, זה תמיד ייצא טעים. ואם תוסיפו פטריות לעוף, זה ייצא אפילו טעים יותר. אתה יכול לקלקל את המנה הזו, אבל רק אם היא נשרפת נדוש. במקרים אחרים זה כמעט בלתי אפשרי.
מכיוון שהמתכון לתזונה נכונה כיום פופולרי, אנו מציעים לך לקחת את המתכון הזה להערה, רק לאפשרות נכונה לחלוטין, עדיף לא לטגן את העוף והפטריות מראש. אבל אנחנו לא חוששים מקפלים מיותרים, והצדדים שלנו דקים, אז אנחנו מטגנים באומץ הכל ונהנים מטעם העוף והפטריות בצורה הזו.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 101 קק"ל.
- מנות - ל -4 אנשים
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- עוף - 500 גרם
- פטריות - 500 גרם
- בצל - 1 יח '.
- חלב - 1 כף.
- קפיר אינו שומני - 3 כפות. l.
- קמח - 2 כפות. l.
- כורכום - 0.5 כפית
- עשבי תיבול איטלקיים - 1 כפית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- שמן צמחי לטיגון
שלב אחר שלב בישול עוף עם פטריות בחלב - מתכון עם תמונה
השלב הראשון הוא ניקוי הפטריות. אם יש להם לכלוך על הכובע, פשוט קלפו את השכבה העליונה בעזרת סכין וחתכו את קצה הגבעול.
חותכים את הפטריות ל -4 חתיכות. זה יכול להיות קטן יותר אם השמפניון עצמו גדול.
קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות. למי שלא אוהב בצל, תחליף אותם בכרישה, כתוצאה מכך הבשר יהיה רך, אך לא יהיה טעם הטמון בבצל.
כדי להכין מנה זו, אתה יכול לקחת כל חלק מהעוף. יש לנו ירכי עוף. הסרנו מהם את העור וחתכנו עצם. חותכים את הבשר לחתיכות לא פחות מפטריות.
מחממים בשר ירקות במחבת ומורחים את העוף והבצל. מטגנים עד שהבשר מולבן מכל הצדדים.
מוסיפים למחבת פטריות.
מטגנים הכל יחד על אש בינונית, תוך ערבוב מתמיד, עד שתכולת המחבת משחימה.
כעת מוסיפים את הקמח למחבת ומערבבים היטב את כל התכולה כך שכל נתח יהיה בקמח.
מוסיפים חלב וקפיר. לא לשכוח תבלינים. מניחים מכסה על התבנית ומנמיכים את האש. אנו מרתיחים את המנה במשך 30 דקות, בודקים מעת לעת את עובי הרוטב. חשוב שהוא לא יישרף, אם אתה רואה שהרוטב סמיך מאוד, הוסף יותר חלב או, במקרים קיצוניים, מים.
מגישים את המנה המוגמרת חמה עם תוספת של אורז או פסטה. ארוחת ערב או ארוחת צהריים טעימה לכל המשפחה מוכנים. בתאבון!
ראו גם את מתכון הסרטון:
עוף מבושל עם פטריות בשמנת.
