איך לבשל לבבות עוף מבושלות? מתכון מפורט שלב אחר שלב עם תמונות מפורטות שלב אחר שלב. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
לא כולם שמים לב לכדוריות עוף, כמו לבבות. עם זאת, הם טעימים ובריאים מאוד, והמנות מהן מתבררות כבביות ועשירות, כשהן בעלות תכולת קלוריות נמוכה. יש הרבה אפשרויות לבישול של הפשפש הזה. מאמר זה מציג מתכון ללבבות עוף מבושלות באמצעות רוטב עגבניות. למרות שבמקום זה אתה יכול לקחת שמנת חמוצה, שמנת, חלב או תבשיל במיץ שלך. תהליך הבישול יהיה כמעט זהה. בנוסף, זה כל כך פשוט שאפילו ילד יכול להתמודד עם זה. בסך הכל, זוהי אחת מאותן מנות שמוצלחות במעט מאמץ.
שיטה זו של טיפול בחום תשמור את הכמות המרבית של ויטמינים, מינרלים ויסודות קורט הכלולים במוצר. לב עוף עתיר חלבון ולכן הוא טוב לגוף הצומח. ופשוט שהמנה הלא פשוטה הזו תהיה אופציה מצוינת לתפריט ארוחה משפחתית יומיומית. זה יעזור כשאתה צריך להכין ארוחת ערב במהירות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 132 קק"ל.
- מנה - 3-4
- זמן בישול - שעה 15 דקות
רכיבים:
- לב עוף - 700 גרם
- רוטב עגבניות - 2-3 כפות
- שמן צמחי - לטיגון
- כל התבלינים והתבלינים לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- בצל - 1 יח '. מידה גדולה
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
שלב אחר שלב בישול לבבות עוף מבושלות, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים לבבות עוף מתחת למים זורמים. חותכים מהם עודפי שומן, מסירים את הסרטים ומכניסים לסיר הבישול.
2. ממלאים מים ומניחים על הכיריים לבישול. מרתיחים על אש גבוהה, מסירים את הקצף שנוצר על פני השטח, ממליחים ומפלפלים. מורידים את הטמפרטורה למינימום, סוגרים את התבנית עם מכסה ומבשלים את הגליטים במשך חצי שעה.
3. בינתיים מקלפים את הבצל, שוטפים ומייבשים. קוצצים אותו לחצי טבעות ומטגנים במחבת בשמן צמחי. מערבבים מדי פעם את הבצל ומביאים לשקיפות.
4. מוציאים את הלבבות המבושלים המבושלים מהתבנית, מעבירים למסננת לכוס עודפי נוזלים. שולחים אותם למחבת עם הבצל ומאדים על להבה בינונית עד להזהבה.
5. מוסיפים רוטב עגבניות לפרק, יוצקים מעט מי שתייה, מתבלים בפלפל גרוס ובכל תבלינים לפי הטעם.
6. מערבבים ומרתיחים. הורד את הטמפרטורה לרמה המינימלית. מכסים את המחבת במכסה ומבשלים אותם על אש נמוכה במשך חצי שעה.
7. מגישים לבבות עוף מבושלים חמים. הכל יתאים להם כתוספת: פירה, אורז מבושל או ספגטי, דייסה וסתם סלט ירקות טרי.
ראו גם מתכון וידאו על אופן בישול לבבות עוף מבושלים.
