מעט שולחן חג יכול להסתדר ללא סלטים. המתכונים שלהם יכולים לגוון כל תפריט חגיגי. והיום אציג בפניכם אחת מהאפשרויות הללו למנה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
סלטים פטריות טובים לכולם: הם מוכנים בפשטות, שימושיים במיוחד לגוף, בשילוב עם מוצרים רבים, המאפשרים תמיד לקבל מנות חדשות בעלות טעם פיקנטי עדין. לכן, מנות נפלאות כאלה יכולות לשמח את האורחים והמשפחה כל השנה בפרשנויות שונות. אחרי הכל, אתה יכול לקנות פטריות כבושות בכל עת, בכל מקום ובכל זמן בשנה.
מבחינה קולינרית, פטריות כבושות הן מוצר יוצא דופן מאוד. מצד אחד, ניתן לאחסן אותם די הרבה זמן, אך מצד שני המרינדה הורסת חלק מהוויטמינים. אבל עדיין, פטריות כבושות בטעמן עדיפות משמעותית על טריות. לכן, הם אהובים על רבים לשימוש בסלטים ומתאבנים.
כל פטריות כבושות לבחירתכם מתאימות לסלטים. זה יכול להיות פטריות צינורי: פורצ'יני, בולטוס, אגרני דבש, פטריות אספן, פטריות בולטוס. בנוסף, אתה יכול לכבוש ואז להשתמש בסלט, אתה יכול גם לצלוח פטריות, כמו רוסולה וריאדובקי. עם זאת, איזה סוג של צנצנת של המוצר הכי טעים שאתה מוצא בסופר, קנה את זה. הסלט עדיין יהיה טעים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 163 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 20 דקות לחיתוך מזון, בתוספת זמן להרתיח ולצנן ביצים
רכיבים:
- פטריות כבושות - 300 גרם
- ביצים - 2 יח '.
- בצל ירוק - צרור
- גבינה - 200 גרם
- מיונז - להלבשה
- מלח - קורט או לפי הטעם
סלט בישול עם פטריות כבושים, ביצים וגבינה
1. טובלים את הביצים לכלי מים קרים ומניחים אותן על הכיריים. מרתיחים, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 8 דקות עד לקבלת תערובת אחידה. לאחר מכן מעבירים לכלי עם מי קרח ומניחים להתקרר. כשהן התקררו, קלפו וחתכו לקוביות.
2. חותכים גם את הגבינה לקוביות. אם כי, אם תרצה, תוכל לחתוך אותו לסורגים או לרצועות.
3. מניחים את הפטריות הכבושות במסננת ושוטפים מתחת למים זורמים. מניחים על מגבת נייר ומייבשים. אם הפטריות גדולות, חותכים אותן לחתיכות קטנות יותר. השאירו אנשים קטנים על כנם.
4. שמים בקערת סלט ביצים, פטריות וגבינה. שוטפים בצל ירוק, מייבשים, קוצצים ושולחים לכלי עם אוכל. מוסיפים מיונז ומלח.
5. מערבבים היטב את האוכל עד לקבלת מרקם חלק. טועמים ומתקנים לפי הצורך על ידי הוספת מלח או תבלינים אחרים לפי הטעם.
6. מניחים סלט על צלחת הגשה ומגישים. אבל, לפני הטיפול, יש להשרות אותו זמן מה במקרר, כי הכי טעים כשהוא קר.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט פטריות כבוש עם ירקות.
