מתכון שלב אחר שלב עם צילום הכנת סלט עם פטריות כבושים, בצל ובצל ירוק בבית. ארוחה מזינה עם תכולת קלוריות נמוכה. מתכון וידאו.
חטיף טעים ובריא לכל אירוע - סלט עם פטריות כבושים, בצל ובצל ירוק. הוא מוכן ממוצרים פשוטים אך טעימים. בדרך כלל, מספיק לשטוף את הפטריות מעודף מרינדה, לתבל אותן בבצל קצוץ ולשפוך עם שמן צמחי. מתאבן לכל אירוע! הארוחה מתאימה לצום, צמחונים ואנשים שרוצים להיפטר מקילוגרמים מיותרים. המנה תקשט ארוחת ערב משפחתית רגילה ויום המתאימה על השולחן החגיגי. סלט כל כך טעים יכול בקלות להחליף את ארוחת הערב אם מגישים אותו עם נתח לחם טרי. הוא טעים גם להגיש עם תפוחי אדמה מבושלים, מתובל בשמן צמחי ומפזרים פטרוזיליה קצוצה. בנוסף, פטריות כאלה יכולות לשמש לא רק כחטיף עצמאי, אלא גם להכנת סלטים מורכבים. ובכן, תהליך ההכנה המהיר הופך את הסלט לאחד האהובים ביותר.
הכנת המנה משמשת סוגים שונים של פטריות. זה יכול להיות בולטוס, אגרסי דבש, בולטוס ומינים אחרים. פטריות פשוטות או זולות יותר או פטריות צדפות מתאימות יותר. אפשר לערבב סוגים שונים של פטריות בסלט. למשל, שמפיניון לבן רך עם קנטרל פריך בהיר. זה יתברר כיצירת מופת מלכותית קולינרית באופן כללי.
ראה גם כיצד להכין סלט עם פטריות כבושים, ביצים וגבינה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 125 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- פטריות כבושות - 300 גרם (כל זן)
- מלח - קורט או לפי הטעם (במידת הצורך)
- בצל ירוק - צרור
- בצל - 1 יח '.
- שמן צמחי - להלבשה
הכנה שלב אחר שלב של סלט עם פטריות כבושים, בצל ובצל ירוק, מתכון עם תמונה:
1. מקלפים את הבצל, שוטפים מתחת למים זורמים ומייבשים במגבת נייר. קוצצים אותו לרבע טבעות דקות. סוג הבצל לא חשוב, אבל סלט עם זן לבן או ורוד יהיה טעים יותר.
2. שוטפים בצל ירוק, מייבשים במגבת נייר וקוצצים דק.
3. שמים את הפטריות הכבוש במסננת ושוטפים מתחת למים זורמים. השאירו אותם במסננת כדי לנקז את כל המים. מניחים את הפטריות על קרש וחותכים לחתיכות בינוניות.
4. מערבבים את כל האוכל בקערה עמוקה.
5. מתבלים את המרכיבים בשמן צמחי.
6. מערבבים את הסלט עם פטריות כבושים, בצל ובצל ירוק ושולחים אותו להתקרר במקרר למשך חצי שעה. מגישים אותו בקערת סלט אחת, בכוסות שקופות במנות, בטארטלטים או בסלים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל פטריות כבושים עם בצל.
