מתכון שלב אחר שלב עם צילום של סלט עם כרוב, ביצים, מלפפונים וחמוץ משומר. סלט מזין ודל קלוריות. מתכון וידאו.
דג משומר הוא מוצר טעים ובריא שניתן להשתמש בו בנוחות לבישול עשרות מנות פשוטות. דמיונם של בעלי מלאכה קולינריים ממציא כל הזמן מנות חדשות. היום אני מציע סלט של סורי משומר. סורי משומר אהוב על עקרות בית רבות שמכינות מנות דגים טעימות מבלי להשקיע הרבה זמן. ראוי לציין כי דג משומר לסלט יכול להיות כל דבר. במקום סורין, סרדינים של טונה, מקרל ואפילו ספרוץ מתאימים.
עם דג משומר, אתה יכול ליצור סלט תוך דקות ספורות, והתוצאה תמיד תהיה טעימה. מנות טעימות עשויות ממוצרים פשוטים, העיקר לשלב אותן נכון. למשל, ארוחה טעימה לארוחת צהריים או ערב, סלט כרוב פשוט, מהיר ולבבי עם ביצים, מלפפונים וחמוצים. למרות העובדה שאפשר לקרוא לסלט הזה מחוץ לעונה, כי אוכל זמין כל השנה, אך הוא נחשב יותר לאביב. כי ירקות הגדלים במיטות, ולא בחממות, הם טעימים ובריאים יותר. בעת הכנת מנה עם ירקות קיץ, למטבח יש ניחוח בלתי נתפש של עשבי תיבול טריים, מלפפונים וכרוב. אתה מרגיש מיד שבקיץ בחוץ. לכן, צור לעצמך מצב רוח, הכין סלט פשוט ורך עם סורי משומר. מלפפונים טריים פריכים יוצאים לדרך ומדגישים את רכות הדגים והביצים.
ראו גם כיצד להכין סלט עם כרוב, נקניק וביצה עלומה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 115 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב לבן צעיר - 200 גרם
- רוטב סויה - 1, 5 כפות
- בצל ירוק - צרור
- מלפפונים - 2 יח '.
- סורי משומר - פחית אחת (240 גרם)
- חרדל גרגר צרפתי - 1 כפית
- כוסברה - צרור
- שמן צמחי - 3 כפות
- ביצים - 1 יח '.
שלב אחר שלב סלט בישול עם כרוב, ביצים, מלפפונים וסויה משומר, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים כרוב לבן מתחת למים זורמים, מייבשים במגבת נייר וקוצצים לרצועות דקות.
2. שוטפים את המלפפונים, מייבשים במגבת נייר, חותכים את הקצוות משני הצדדים וחותכים לרבעים דקים לטבעות של 3 מ מ.
3. שוטפים בצל ירוק, מייבשים וקוצצים דק.
4. שוטפים את עלי הכוסברה מתחת למים זורמים, מייבשים במגבת וקוצצים.
5. מבשלים מראש את הביצים קשות, מצננות במי קרח, קולפים וחותכים לקוביות. כדי להרתיח את הביצים, מכסים אותן במים קרים, ולאחר הרתיחה מבשלים על אש בינונית במשך 8 דקות. לאחר מכן הניחו אותם במי קרח בכדי לשמור על קרירות וקלות הניקוי.
6. מוציאים את saury מתבנית או צנצנת זכוכית וחותכים לחתיכות.
7. שלב את כל המוצרים המוכנים בכלי עמוק. מערבבים בקערה קטנה רוטב סויה, שמן צמחי וחרדל. רוטב סויה מחליף כאן לגמרי את המלח.
8. מערבבים את הרוטב בעזרת מזלג עד לקבלת מרקם חלק.
9. סלט עם כרוב, ביצים, מלפפונים וסויה משומר, מתבלים ברוטב מבושל ומערבבים. מצננים אותו במקרר למשך 15 דקות ומגישים.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת סלט מקורי משומר.
