עם חום, עם חום, ממש על השולחן! צלי סיר גורמה עוף גורמה! מתכון שלב אחר שלב עם צילום של מנה תזונתית. מתכון וידאו.
האם אתה רוצה לבשל משהו יוצא דופן, טעים ופשוט למדי? השתמש בלבבות עוף. אחרי הכל, אוכל לא צריך להיות יקר כדי להכין משהו טעים להפליא. בנוסף, עקרת בית אמיתית אמורה להיות מסוגלת להפתיע את משפחתה במנות מהחומרים הנגישים והמוכרים ביותר. לבבות עוף הופכים כעת לפופולריים במיוחד במטבחים שלנו, וזה מובן מאז הם זולים, בריאים וטעימים.
אפשר להכין סלט, קבב, נשנוש מלב ציפור … הפעם נכין לבבות עוף עם ירקות בסירים ונבשל צלי. אפשר לבשל אוכל בתנור הן בתבניות אפייה במנות והן בקדרה אחת. בכל מקרה לבבות עוף יפתיעו אתכם בקלות ההכנה, בטעם ובארומה נפלאים. המנה תתגלה כעשירה ומשביעה, והקישואים מוסיפים עסיסיות נוספת למנה. המצגת הזו מקורית, הלבבות רכים, רכים וטעימים! ירקות מבושלים עם לבבות ותבלינים פשוט נמסים בפה!
ראו גם כיצד להכין תבשילים מוקפצים.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 215 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- לב עוף - 250 גרם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- עלה דפנה - 2 יח '.
- תבלינים ועשבי תיבול - לפי הטעם
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- תפוחי אדמה - 4 יח '.
- אפונה פלפל אנגלי - 2 יח '.
- קישואים - 1 יחידה.
שלב אחר שלב בישול צלי בסירים עם לבבות עוף, מתכון עם תמונה:
1. לטפל בזהירות בלבבות העוף, כי קרישי דם עלולים להישאר בתוך הפרק. כדי להסיר אותם, חותכים כל לב לאורכו ופותחים אותו לשני חצאים. נקו את הדם בעזרת סכין או אצבעות. שוטפים את הלבבות במים זורמים קרירים, חותכים את הסרטים, השומן והכלים. הם כמובן אכילים, אבל הם יכולים לקלקל את טעם המנה. לאחר מכן שלחו את הפשפש לסיר הבישול.
אם תרצה, אתה יכול לטגן מראש את לבבות העוף בחמאה או בשמן צמחי.
הערה: השתמש בלבבות עוף צונן, לא קפוא. הם צריכים להיות טריים, מוצקים, יציבים וחלקים. שימו לב לצבע - מוצר טוב הוא אדום כהה, קרוב יותר לבורדו. סיבה לסרב לרכישה היא גוון כחלחל, שבירות, כתמים צהובים או פריחה לבנה.
2. שוטפים את הקישואים, חותכים לקוביות בינוניות ומניחים את השכבה הבאה בסירים על הלבבות.
3. מקלפים תפוחי אדמה, שוטפים, חותכים לחתיכות ושולחים לסירים.
4. מתבלים את האוכל במלח ופלפל שחור, מוסיפים עלה דפנה עם פלפל אנגלי ומוסיפים את התבלינים האהובים עליכם. יוצקים מים לתוך הסירים כך שיכסו 2/3 מהאוכל ושולחים את הצלי עם לבבות העוף לתנור. מחממים את התנור ל -180 מעלות ומבשלים 45 דקות.
הערה: מניחים סירים קרמיים בתנור קריר כמו מירידה חדה בטמפרטורה הם עלולים להיסדק.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל לבבות עוף בסיר.
