אם אתה אוהב פילאף, אתה מפחד לעלות במשקל עודף, כי לא ניתן לקרוא למנה זו תזונתית, לכן אני מציע אלטרנטיבה מצוינת - אורז עם לבבות עוף. דל קלוריות, משביע וטעים!
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
לבבות עוף הם תוצרי לוואי קטנים שהם בריאים ובעלי ערך רב. הם מומלצים לאנשים הסובלים מאנמיה ותפקוד לקוי של מערכת הלב וכלי הדם. מכיוון שהוא שריר מוצק אחד, הוא עשיר מאוד בחומצות אמינו וחלבונים. לכן, היום החלטתי לבשל אותם לא בדרך הרגילה, כפי שרבים רגילים - לבבות מבושלים עם בצל, אלא להכין אותם עם אורז. מנה כזו היא יתרון מתמשך אחד. הקפד לקחת את המתכון הנפלא הזה לארסנל שלך. אני בטוח שכל האוכלים יהיו מרוצים ויזנו היטב!
מנה זו היא גם תחליף מצוין לפילאף הקלאסי עם טלה, כי לבבות - מנה תזונתית ודלת קלוריות. המנה מתאימה לאוהבי לבבות אורז ועוף בעצמם. מכיוון שהמוצרים האלה נמצאים בצמד, משהו פנטסטי ומדהים. משתמשים כאן במינימום מרכיבים, ולא מבלים הרבה זמן, ועלויות העבודה הן מינימליות מאוד. יחד עם זאת, אתה מקבל ארוחה נהדרת שאפשר לקרוא לה בבטחה רזה. באופן כללי, אורז עם לבבות הוא מתכון ראוי לתשומת לב! נסו, אני ממליץ לכולם!
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 65 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - שעה 10 דקות
רכיבים:
- אורז - 100 גרם
- לבבות עוף - 500 גרם
- גזר - 1 יחידה.
- שמן צמחי - לטיגון
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- זעפרן - 0.5 כפית (לצבע)
שלב אחר שלב בישול אורז עם לבבות עוף:
1. חותכים את השומן מלבבות העוף ומסירים את הסרט. שוטפים מתחת למים זורמים ומניחים בסיר בישול. ממלאים אותם במי שתייה ומרתיחים כחצי שעה עד שהם רכים. כדי לשפר את הטעם, בעת הבישול, אתה יכול לשים עלי דפנה, גרגרי פלפל ותבלינים אחרים. מתבלים אותם במלח ופלפל גרוס למשך 15 דקות.
2. בינתיים מקלפים את הגזר, שוטפים וחותכים לקוביות. מחממים שמן צמחי במחבת ומטגנים עד להזהבה. לאחר מכן מוסיפים למחבת לבבות מבושלים. ראשית, לאחר הבישול הופכים אותם על מסננת כך שכל הנוזלים יהיו זכוכית, ואז מוסיפים למחבת.
3. יוצקים את הזעפרן לאוכל. זה ייתן לאוכל גוון צהוב ויפה. ניתן גם להוסיף כל מיני עשבי תיבול ותבלינים.
4. לשטוף ולמיין את האורז, להסיר אבנים ולכלוך. שוטפים מתחת למים זורמים ומניחים בשכבה אחידה על כל האוכל שבתבנית. אין צורך לערבב.
5. מתבלים את האורז במלח ופלפל גרוס. מלאו אותו במי שתייה, בערך אצבע אחת מעל הרמה. לאחר הרתיחה סוגרים את המכסה, מנמיכים את הלהבה למינימום ומבשלים כ -15 דקות. לאחר מכן כבו את האש והשאירו את המנה מתחת למכסה למשך 15 דקות נוספות, כך שהאורז יגיע לסמיכות הרצויה. לאחר זמן זה, מערבבים את האוכל ומגישים את הפינוק לשולחן.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל לבבות עוף עם אורז.
