מתכון שלב אחר שלב עם תמונה של בישול כוסמת עם נקניק במחבת בבית. מנה מזינה ותכולת קלוריות נמוכה. מתכון וידאו.
כיום, רוב האנשים מעריכים מזון לא רק לטעם, אלא גם לשילוב האופטימלי של טעם ובריאות. בנוסף, ישנן גם איכויות שחשובות מאוד עבור רבים בזמננו - זמינות המוצרים ומהירות ההכנה. כי לפעמים פשוט אין לנו מספיק זמן לעבור בסופר ולחפש את החומרים הדרושים לנו. אז קח עוד זמן לעמוד ליד הכיריים. לכן, אנו פונים אל שרביט קסמים - מנות פשוטות שניתן להכין במינימום זמן ובמינימום מאמץ. המתכון של היום שייך לקטגוריה זו - דייסת כוסמת עם נקניק.
זוהי ארוחה ביתית פשוטה כל יום לכל יום, מושלמת לארוחות בוקר, צהריים וערב לכל המשפחה. כוסמת עם נקניק במחבת היא מהירה, פשוטה ומשביעה! המתכון יפנה לעקרות בית רבות, מכיוון שיש עלויות עבודה מינימליות וזמן מינימלי להכנת ארוחה טעימה. אם אתה רוצה להכין ארוחת ערב מהירה עם מינימום מרכיבים, אז המתכון הזה הוא בדיוק בשבילך. כוסמת וחתיכת נקניק בהחלט יהיו במקרר שלכם, אבל 20 דקות זה לא כל כך הרבה זמן. מתכון אחר ימשוך במיוחד את חובבי הכוסמת ומנות מבושלות שונות המבוססות עליו.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 82 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- כוסמת - 100 גרם
- נקניק מבושל - 50 גרם
- מלח - 2/3 כפית או לפי הטעם
- שמן צמחי - לטיגון
- מים - 1 כף.
שלב אחר שלב בישול כוסמת עם נקניק במחבת:
1. מקלפים את הנקניק מהקליפה וחותכים לחתיכות (קטנות או בינוניות), בגודל אותו אתם רוצים לראות אותו בצלחת שלכם. יש לי נקניק מבושל במתכון שלי, אבל אתה יכול לקחת כל סוג שהוא: עם שומן, מעושן, עם תוספים שונים. כמו כן, חזה עוף מתאים כמרכיב בשר. אז המנה תהיה תזונתית יותר.
יחד עם הנקניק אפשר לטגן בנוסף בצל קצוץ או גזר מגורד בפומפייה גסה. הבצל והגזר צריכים להיות זהובים לגמרי.
2. מניחים את המחבת על הכיריים, מוסיפים שמן צמחי ומחממים היטב. אפשר להשתמש בכל שמן צמחי אחר, אבל גם חמאה תעבד.
3. שמים את הנקניק במחבת ומטגנים על אש בינונית עד להזהבה. התאם את מידת הצלייה לפי שיקול דעתך. אפשר לטגן את הנקניק עד להזהבה או לחמם אותו מעט.
4. מיין את הכוסמת, והסר את הגרגירים השרופים. גם אם יש לך מוצר יקר, יש סיכוי שאולי יש בו פסולת צמחים. לכן, אל תתעצלו להביט בדגנים ולהסיר את כל האלמנטים הזרים.
יוצקים את הכוסמת למסננת דקה ושוטפים במים קרים זורמים עד שהנוזל מתבהר.
שלחו את הדגנים למחבת הנקניקיות וטגנו הכל יחד במשך 3-5 דקות. כוסמת מטוגנת תהיה פירורית וארומטית יותר. ארומה של כוסמת קלה צריכה להופיע.
5. ממלאים את הכוסמת עם נקניק במים חמים ומניחים על הכיריים, מדליקים חום בינוני. מוסיפים מלח לאוכל.
אל תשכח כי עבור חלק אחד של כוסמת, יש צורך בשני חלקים של מים חמים, ואז התוספת תהיה עסיסית וספוגה. אם אתה אוהב דייסה צמיגה, קח עוד קצת נוזלים, בערך פי 1.5.
6. מערבבים מזון, מחממים גבוה ומביאים לרתיחה.
כשהמים מתחילים לרתוח אפשר לשפוך 1 כף למחבת. שמן צמחי או לשים חתיכת חמאה.
7.מכסים את המחבת במכסה ומבשלים.
8. מבשלים עד לריכוך, 20 דקות. אין לערבב את הדייסה במהלך הבישול. כשאין מים במחבת, הסר אותם מהתנור. אתה יכול לבדוק את מוכנות הכוסמת על ידי הפעלת כף לאורך התחתית. אין להסיר את המכסה מהתבנית, אלא לעטוף את הדייסה במגבת חמה ולהשאיר אותה לאדות למשך 5 דקות נוספות. ואז כוסמת עם נקניקיות במחבת תצא רכה ומתפוררת. אם תרצה, ברגע זה, ניתן לטעום את הדייסה בחמאה.
