עקרונות בסיסיים של הדיאטה הסקנדינבית. מזון מותר ואסור, מנת מזון למשך 3 ו -7 ימים. תוצאות וסקירות אמיתיות של אלו שהורדו במשקל.
הדיאטה הסקנדינבית היא פיתוח תזונאי דני הכולל אכילת מנה אחת של חלבון ופחמימות, שתי מנות ירקות וכמות קטנה של שומן בריא. זה לא דורש הרבה מאמץ, השקעה של זמן או כסף, זה עוזר לנרמל את משקל הגוף במהירות.
מאפייני התזונה הסקנדינבית
התזונה הסקנדינבית לירידה במשקל נחשבת לאחת הפשוטות ביותר וכרוכה בשימוש במנת חלבון אחת, מנה אחת של פחמימות, שתי מנות ירקות וכמה כפות שומנים בריאים. גודל מנה אחת אינו עולה על האגרוף. אין צורך לספור קלוריות או לשקול מזון.
סוג מזון זה פותח על ידי תזונאי דני וכבש את ליבם של אנשים שרוצים להיכנס לכושר במהירות. ממציא הדיאטה ניסה על עצמה את הדיאטה המוצעת וטוען כי הקפדה על העקרונות הבסיסיים של תזונה כזו מסייעת לרדת במשקל במהירות, ללא פגיעה בבריאות.
עקרונות בסיסיים של הדיאטה:
- לאכול לא יותר מ 3 פעמים ביום, ללעוס מזון ביסודיות;
- כאשר אוכלים, מסרבים להשתמש בטלפון נייד, מחשב, וגם לצפות בטלוויזיה;
- להוציא מהתזונה מזון שמשפיע לרעה על תפקוד הקיבה, הכבד (מזון מהיר, משקאות אלכוהוליים וג'אנק פוד אחרים מהחנויות);
- נסו לאכול אוכל ביתי ומוכן בעצמו;
- ויתרו על חמאה, החליפו אותה בירק;
- צמצם את השימוש במלח שולחן על ידי החלפתו בהימלאיה בוורוד ים או ורוד באיכות גבוהה;
- כדי לגבש ולשפר את התוצאות, הדיאטה משולבת בפעילות גופנית מתונה (הליכה מהירה, שחייה, יוגה, כושר גופני), נורמליזציה של שינה, משטר עבודה ומנוחה והפחתת מתח.
הדיאטה הסקנדינבית היא סוג האוכל האהוב על כולם, מכיוון שהיא אינה מרמזת על הגבלות קפדניות ומאפשרת לך להשאיר את רוב המאכלים האהובים עליך בתזונה היומית. הוא עוזר לא רק להפחית את משקל הגוף, אלא גם לשיפור הרווחה הגופנית והפסיכולוגית הכוללת: הוא מחזיר מרץ, פעילות ורווחה.
מזון מותר בתזונה סקנדינבית
לפני שמתחילים דיאטה, מומלץ להכיר את רשימת המזונות המותרים:
- דג … תזונאים ממליצים לכלול לפחות 3 מנות דגים בתפריט השבועי. עדיף דג שנלכד בר. אם לא ניתן לרכוש מוצר כל כך יקר, מומלץ לשים לב לדגים בגודל קטן, בהם אין הצטברות של מתכות כבדות.
- אוכל בשר … עדיפים זנים דלים עם אחוזי שומן, כגון פילה עוף או הודו.
- ירקות וירקות … התזונה חייבת לכלול ירקות ועשבי תיבול עונתיים, כולל תפוחי אדמה, כרוב, גזר, סלק, פטרוזיליה, שמיר, דלעת, סוגים שונים של סלטים.
- פירות יער … מרכיב חובה של הדיאטה הסקנדינבית. הם נוגדי חמצון טבעיים, עשירים בוויטמינים, מיקרואלמנטים. השימושים ביותר הם פירות היער הבהירים ביותר, במיוחד בצבע סגול - דומדמניות, אוכמניות, אוכמניות. בעונת החורף מומלץ להעדיף מזון קפוא ולהימנע ממאכלים משומרים עם תכולת סוכר גבוהה.
- דִגנֵי בּוֹקֶר … מקור עשיר בסיבים, פחמימה איטית המספקת שובע לאורך זמן.הם מעדיפים דוחן, קינואה, אורז חום, שעורה, שיבולת שועל ארוכה, קמח מלא.
- פטריות … אוכל טעים, משביע ומזין עם אינדקס גליקמי נמוך. משפיע לטובה על תכונות ההגנה של הגוף, מאפשר לך לגוון את התזונה היומית.
- אֱגוֹזִים … כלול בתזונה כמקור שאין לו תחליף לשומנים בריאים. ניתן להוסיף למנות אחרות או להשתמש בכמויות קטנות לחטיפים. כדי להפחית את ההשפעות של חומצה פיטית, יש לספוג אגוזים מראש למשך הלילה. בבוקר ניתן לחמם את המוצר במחבת טפלון מבלי להוסיף שמנים.
- שמני ירקות … רצוי זית, שמן קוקוס. שמן קנבוס משמש לרוטב סלט בשל היחס האופטימלי של חומצות שומן בלתי רוויות אומגה 3 ואומגה 6.
- מוצרי חלב … ניתנת עדיפות למוצרים טבעיים המבוססים על חלב עיזים עם אחוז שומן מינימלי - חלב, יוגורט, גבינות קשות.
המזונות המותרים משולבים זה בזה כדי לספק תזונה מספקת ומאוזנת. מותר להשתמש בחלב צמחי המבוסס על אגוזים ודגנים.
מזון אסור בתזונה סקנדינבית
בכפוף לתזונה הסקנדינבית, המזונות הבאים אסורים:
- סוכר;
- כּוֹהֶל;
- עוגות;
- עוגות;
- שוקולד;
- סוכריות;
- פחמימות פשוטות;
- מזון משומר;
- מאפים מקמח לבן;
- בשר שמן;
- מזון מעודן.
מומלץ לוותר על השימוש ברטבים שומניים, קנויים, מזונות חריפים מדי, חריפים, חמצמצים, בשרים מעושנים. יש להוציא את המוצרים המתוארים לא רק למשך הדיאטה, אלא גם להסיר לחלוטין מהתזונה היומית שלך.
תפריט דיאטה סקנדינבי
הכלל הבסיסי של דיאטה זו הוא שכל ארוחה מתפריט הדיאטה הסקנדינבית צריכה לכלול מנה של חלבון, מנה של פחמימות מורכבות, 2 מנות של ירקות וירקות, וכמות קטנה של שומן. לעקוב אחר דיאטה פשוטה, משביעה וטעימה שכזו אינה קשה. כדי להשיג את התוצאה הטובה ביותר, יש לוודא שתפריט הדיאטה הסקנדינבית יהיה מאוזן ומגוון ככל האפשר.
תפריט דיאטה סקנדינבי להיום
התפריט של הדיאטה הסקנדינבית לירידה במשקל ליום הוא זול ופשוט מאוד, הוא מאפשר לך לרדת עד 1-3 קילוגרמים מיותרים. כל מה שנדרש הוא לפקח על איכות הדיאטה ועל כמות המזון הנצרכת.
אפשרות מספר 1 בתפריט הדיאטה הסקנדינבית:
- ארוחת בוקר: סלט פירות עם פירות יער, יוגורט עז דל שומן טבעי, כוס תה ירוק ללא ממתיקים;
- ארוחת צהריים: מרק עוף עם אטריות מחיטה מלאה, סלמון אפוי עם כמון ורוזמרין;
- ארוחת ערב: סלט גדול, קינואה עם פטריות צדפות.
אפשרות מספר 2 בתפריט הדיאטה הסקנדינבית להיום:
- ארוחת בוקר: ביצה מבושלת, כיכר אורז עם אבוקדו, תה איוואן;
- ארוחת צהריים: מרק דגים, לחם מלא, סלט עם עוף מבושל;
- ארוחת ערב: מנה גדולה של סלט ירקות, אורז חום מבושל עם קרם קוקוס, פילה עוף אפוי.
אפשרות מספר 3 בתפריט הדיאטה הסקנדינבית:
- ארוחת בוקר: כיכר גבינת עיזים, שיבולת שועל מבושלת בחלב שקדים עם פירות יער ואגוזים;
- ארוחת צהריים: עוף אפוי בשרוול עם תפוחי אדמה, פלפלים, קישואים, עגבנייה, מעט שמן זית;
- ארוחת ערב: דייסת אורז עם חלב צמחי עם דלעת וקינמון.
התפריט של הדיאטה הסקנדינבית לכל יום יכול להיות מגוון עם מנות אחרות, לאחר שלמד בעבר את המתכונים המעניינים ביותר. בשילוב עם פעילות גופנית, עיסוי, הקפדה על המשטר היומי, התוצאות לא יאחרו להגיע.
תפריט דיאטה סקנדינבי לשבוע
אחת האפשרויות הנפוצות ביותר לתפריט הדיאטה הסקנדינבית לשבוע כוללת שימוש בכמות גדולה של ירקות, עשבי תיבול, פירות יער בשילוב עם פחמימות מורכבות ושומנים בריאים.
יוֹם שֵׁנִי:
- ארוחת בוקר: ביצה מבושלת, כיכר אבוקדו מלאה, תה צמחים;
- ארוחת צהריים: דייסת כוסמת, חזה עוף אפוי, מרק עם אפונה ירוקה וכרובית;
- ארוחת ערב: ויניגרט, דגים אפויים בתנור.
יוֹם שְׁלִישִׁי:
- ארוחת בוקר: שיבולת שועל ארוכה עם פירות יער עונתיים וזרעי פשתן טחונים, תה ירוק;
- ארוחת צהריים: עוף אפוי עם פטריות, סלט ירקות עם ארוגולה, מלפפונים, עגבניות, מתובל בשמן זית ומיץ לימון;
- ארוחת ערב: בורגול מבושל, מנת סלט גדולה עם ירקות.
יום רביעי:
- ארוחת בוקר: סלט פירות עם יוגורט עז דל שומן ופירות יער, משקה ורדים;
- ארוחת צהריים: אורז מבושל עם עוף וירקות, מנה גדולה של סלט (קרחון, עגבניות, מלפפון, חומוס או שעועית אדומה, רוטב שמן זית עם מיץ לימון);
- ארוחת ערב: דייסת דוחן, סלט, פטריות מבושלות.
יוֹם חֲמִישִׁי:
- ארוחת בוקר: ביצה עלומה, אבוקדו, תה ירוק;
- ארוחת צהריים: דגים אפויים בתנור, אורז חום, סלט יווני עם מעט גבינת עזים, זיתים, רוטב שמן זית;
- ארוחת ערב: סלט גדול, כרוב כבוש ממולא בקינואה ואורז חום.
יוֹם שִׁישִׁי:
- ארוחת בוקר: לביבות מקמח חומוס עם רסק שוקולד תוצרת בית (שמן קוקוס מומס + קקאו או כרוב טוב יותר + קצת שקדים קצוצים), תה ערבה עם פטל;
- ארוחת צהריים: מרק עוף עם תפוחי אדמה וירקות, לחם מלא, תה אשחר ים;
- ארוחת ערב: פלפלים ממולאים, סלט.
יום שבת:
- ארוחת בוקר: דייסת אורז עם חלב קוקוס עם פירות יער ופתיתי קוקוס, תה ירוק;
- ארוחת צהריים: דגים אפויים ברוטב עגבניות, תפוחי אדמה אפויים עם שמן זית ועשבי תיבול פרובנס;
- ארוחת ערב: מנה גדולה של סלט, דייסת כוסמת עם אגרסי דבש.
יוֹם רִאשׁוֹן:
- ארוחת בוקר: לביבות מלאות עם פירות יער, אגוזים, שמנת חמוצה עזים, תה צמחים;
- ארוחת צהריים: מינסטרונה, פילה עוף אפוי עם עשבי תיבול ארומטיים ורוטב חמוץ מתוק;
- ארוחת ערב: ריזוטו עם פטריות ואורז חום.
אם יש צורך בחטיפים בין הארוחות, עדיפות לכמות קטנה של אגוזים, פירות יער, לחם מלא, תה צמחים.
כדי לאחד את התוצאה המתקבלת, עליך לצאת מהדיאטה בצורה נכונה. לשם כך, 1-2 מוצרים חדשים מוצגים בתפריט היומי. מומלץ בחום לסרב מממתקים, פחמימות פשוטות, מאפים קנויים ואלכוהול לגמרי.
תוצאות דיאטה סקנדינבית
תוצאות הדיאטה הסקנדינבית למשך שבוע מרשימות: בתזונה כה פשוטה ומלאה, אפשר לרדת עד 3-4 ק ג, בהתאם לאינדיקטורים הראשוניים של משקל הגוף. אתה לא צריך לצפות לתוצאות מהירות מאוכל מסוג זה, מכיוון שהתפריט די מאוזן ומגוון.
מבין היתרונות, ראוי לציין תחום רחב לניסויים קולינריים עם מוצרים מותרים. הרגלי האכילה יכולים להשתנות במהלך השבוע, וגם קל יותר לזהות ולבטל אי סבילות למזון.
סקירות אמיתיות של הדיאטה הסקנדינבית
ביקורות על התזונה הסקנדינבית הן לרוב חיוביות. מפתחת המערכת, מומחית התזונה הדנית סוזי וונדל, מציינת כי הצליחה להוריד 40 קילוגרמים מיותרים בדרך זו ולשמור על משקלה בסביבות 60 ק ג. יחד עם זאת, המשקל נשמר ביציבות לאורך שנים רבות, ללא פגיעה בגוף, מה שמעיד על יעילות ובטיחות הדיאטה.
ורוניקה, בת 35
פגשתי ביקורות חיוביות רבות על הדיאטה הסקנדינבית ולאחרונה החלטתי לנסות את זה לבד. היתרונות העיקריים הם תזונה מאוזנת, בכל יום אתם צורכים את כל קבוצות החומרים הדרושות: חלבונים, שומנים, פחמימות, כמות גדולה של סיבים. הדיאטה קלה מאוד לביצוע: אין צורך לשקול מנות או לספור קלוריות בתהליך. מנה של חלבון או פחמימות היא לא יותר מנפח האגרוף. ומכיוון שאגרופי קטנים, מעולם לא קמתי מהשולחן עם בטן מלאה.בתזונה נותרו רק שומנים בריאים, דבר המועיל לכל האורגניזם. הדיאטה מגוונת מאוד: התזונאי מאפשר לך להשאיר את רוב המאכלים הזמינים והמוכרים. וברשת תוכלו למצוא מתכונים מעניינים רבים לתזונה הסקנדינבית. באשר לתוצאות: התזונה שבעה ימים נגמלה מאכילת יתר, מצב העור השתפר (אני מניח שבגלל חוסר הסוכר בתזונה), המשקל ירד ב -2 ק ג בלבד, אך זו לא הייתה משימה מספר 1. אני מאוד מרוצה מהתוצאות ומהעקרונות הבסיסיים של תזונה כזו, ואני מתכוון להמשיך לדבוק בה.
נטליה, בת 27
הייתי מאוד מרוצה מתוצאות הדיאטה הסקנדינבית: במשך 7 ימים אכלתי מאכלים מוכרים וחביבים, לא הגבילו את עצמי במיוחד. מעולם לא חוויתי תחושת רעב. קשה אפילו לקרוא לתזונה כזו דיאטה; במקום זאת, זהו תיקון נכון של התזונה היומית כלפי שמנים בריאים, כמות גדולה של סיבים, ירקות, ירקות, פירות יער ודחיית שפע הפחמימות הפשוטות. השבוע עבר מבלי לשים לב, אני ממשיכה ב"דיאטה "ובהמשך. במשך 7 ימים זה לקח 3 קילו מיותרים, עדיין יש למה לשאוף. שיניתי את התזונה, הסרתי בשר שומני, העדפתי דגים אפויים או מבושלים. באמת התאהבתי בחלב עיזים, חוץ מזה, הוא מתעכל הרבה יותר טוב מחלב פרה, ואינו גורם לנפיחות, רחש, אקנה תת עורי בפנים. הבולט ביותר: הרגלי האכילה השתנו תוך שבוע בלבד. עכשיו אתה לא רוצה לאכול שוקולד או ממתק, ולאחר מכן רק צרבת, צלוליט ואקנה, עדיף לשפוך קערה של פירות יער טריים או קפואים ולהפיק את המקסימום מהאוכל שלך.
אולגה, בת 45
פגשתי הרבה ביקורות טובות על הדיאטה הסקנדינבית. אנשים רבים אוהבים את המגוון בתזונה שלהם. אך מסיבה זו המשקל לא רצה לרדת, אולי זו תכונה כזו של הגוף. לירידה מהירה במשקל, אוכל כזה בהחלט לא מתאים. בנוסף, עליך לעסוק בנוסף בספורט: באופן אידיאלי, מדובר בעומסי אירובי ותרגילי כוח ומתיחות. שמרתי על הדיאטה הסקנדינבית במשך 3 ימים בלבד, אך לא מצאתי שום השפעה. לעצמי, ציינתי חסרונות נוספים: במקור סוג מזון זה מרמז על שימוש בכמות גדולה של פירות ים ודגים, שאני לא אוהב במיוחד. אנשים מסוימים עשויים להיות בעלי סובלנות בנאלית למזון כזה עם הסיכונים הבאים לאלרגיות.
צפה בסרטון אודות הדיאטה הסקנדינבית:
