מתכון שלב אחר שלב עם צילום הכנת סלט עוף ברוטב לימון סויה בבית. פינוקים לשולחן חגיגי ויומיומי. מתכון וידאו.
כל הסלטים המכילים עוף תמיד רכים, רכים, קלים לבטן ואין להם כמעט השפעה על גודל המותניים, שהוא בעל ערך במיוחד לנשים. רק מוצרים מסוימים מסוגלים להשתלט על טעם מיוחד ומושלם. יחד עם זאת, ישנם מרכיבים אשר להפך מדגישים את הרכות והייחודיות של העוף. מתכון הסלט המוצע מכיל מוצרים היוצרים מנה אידיאלית, טעימה וארומטית. ואת הנעימות המיוחדת ניתנת המנה על ידי רוטב הלימון-סויה, המדגיש לטובה את טעם המנה.
כמובן שניתן לסבול סלט כזה במיונז סטנדרטי, שמנת חמוצה או שמן חמניות. עם זאת, באמצעות הרוטב המוצע, תביא תווים חדשים טריים. יתר על כן, רוטב כזה הוא אוניברסלי, אפשר לתבל אותו כמעט בכל סלט, ומנות מוכרות ומשעממות ארוכות ינצצו עם טעם מעניין חדש. העיקר להכין רוטב כזה ממש לפני השימוש בו.
ראו גם כיצד להכין פילה עוף פשוט וסלט גזר קוריאני.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 159 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות לחיתוך, בתוספת זמן לבישול עוף
רכיבים:
- פילה עוף מבושל - 1 יח '.
- רוטב סויה - 2 כפות
- ביצים - 1 יח '.
- גבינה מעובדת - 100 גרם
- גרגר או חרדל דביק - 0.5 כפית
- שמן צמחי - 3 כפות
- בצל ירוק - 5-7 ענפים
- מלפפונים - 1 יח '.
הכנה שלב אחר שלב של סלט עוף ברוטב לימון סויה, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים בצל ירוק, מייבשים וקוצצים דק.
2. שוטפים ומייבשים את המלפפונים במגבת נייר. חותכים את הקצוות משני הצדדים וחותכים את הקרוניות לקוביות עם דפנות של כ- 0.5 מ מ. אם הפרי מריר יש לקלף אותו. למתכון, קחו ירקות קטנים צעירים, כי פירות גדולים מכילים זרעים גדולים שיקלקלו את טעם הסלט.
3. מבשלים את הביצים עד שהן מתקררות. לשם כך שמים אותם במים קרים, מרתיחים ומבשלים 8-10 דקות. לאחר מכן מעבירים לכלי מי קרח ומצננים לחלוטין. קולפים ביצים קרות וחותכים לקוביות בגודל מלפפון.
4. חותכים את הגבינה המעובדת לקוביות בגודל זהה לכל המוצרים. אם הגבינה מקומטת בעת החיתוך, יש להשרות אותה במקפיא במשך 15 דקות לפני כן, היא תקפא מעט ותיחתך היטב.
5. מרתיחים את העוף במים מומלחים ומצננים. לאחר מכן חותכים לפרוסות או קורעים לאורך הסיבים. אין לשפוך את המרק, אלא השתמש בו לבישול מרק או כל מנה אחרת. ניתן להקפיא גם לשימוש עתידי במקפיא.
מערבבים את כל המזונות בקערה אחת. בקערה קטנה מערבבים את החרדל, רוטב הסויה עם שמן צמחי ומתבלים את המרכיבים. זורקים את סלט העוף לרוטב לימון הסויה, מצננים במקרר ומגישים.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת סלט עוף חם.
