מתכון שלב אחר שלב עם צילום של חטיף אוניברסלי-קרוטוני שום ובצל. תכונות של הכנת קרוטונים, תכולת קלוריות ומתכון וידאו.
קרוטונים מהווים תוספת מצוינת למנות רבות, ומעשירות הן את הטעם והן את המרקם של כל מנה. יחד עם זאת, אין צורך לרכוש קרקרים מוכנים בחנות עם תוספים מלאכותיים רבים. תוסף פשוט ונפלא תוכלו להכין את עצמכם בבית. קראנץ ', טעם, ארומה! אפשר להכין קרוטונים כמעט מכל לחם: שחור, לבן, שיפון, חיטה, סובין, בגט … המתכון הבסיסי להכנת קרוטונים פשוט: חותכים את הלחם של אתמול לקוביות קטנות ומטגנים במחבת שחוממת מראש עם תבלינים.
פרוסות דקות של לחם קלוי עם מבנה קליל, הוא משולב בהצלחה עם מתאבנים, סלטים ומרקים. קרוטונים של לחם מוגשים במקום אגוזים לבירה. מזונות בתוספת קרוטוני שום ובצל מקבלים מיד טעם חדש. ניתן למצוא קרוטונים במזנונים ובהגשה המקורית של המנות הראשונות. אתה יכול לקחת אותם איתך בדרך לקראנץ 'ולנשנש. יתר על כן, הודות לכל מיני "זילופים", הקרוטונים משתנים באופן קיצוני, ובהתאם משנים את טעם המנה המוגמרת. העיקר הוא לבחור את התבלינים, התבלינים או עשבי התיבול הנכונים כך שהם יהיו משולבים בהרמוניה. לחם מיובש יכול להיות חריף, מתובל, מלוח, מלוח, שום, בצל, צרפתי, איטלקי … - כל.
ראו גם כיצד להכין קרוטונים וניל מתוקים.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 329 קק"ל.
- מנה - 300 גרם
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- לחם (בכל) - 300 גרם
- בצל טחון מיובש - 0.5 כפית
- שום טחון מיובש - 0.5 כפית
שלב אחר שלב הכנת קרוטוני שום ובצל, מתכון עם תמונה:
1. בחרו את הלחם שממנו תכינו קרוטונים וחתכו אותו בכל דרך נוחה. לדוגמה, קוביות, קשיות, סורגים, מעוינים או כל צורה אחרת. אתה יכול אפילו לחתוך לחם בצורת כוכבים או בעל חיים כלשהו.
2. שמים את המחבת על הכיריים, מדליקים אש גבוהה ומחממים היטב. הנמיכו את האש לרמה נמוכה ביותר והניחו את הקרוטונים במחבת. מייבשים אותם תוך ערבוב מדי פעם במשך כ -10 דקות. עשו זאת בזהירות כדי לא לפגוע בפרוסות.
3. מתבלים את הקרוטונים בשום טחון ובצל מיובש. מתבלים אותם במלח אם רוצים. ממשיכים לייבש את קרוטוני השום והבצל וטועמים מהם. כשהלחם יבש לגמרי, הוציאו אותם מהתבנית, הניחו אותם על מגבת נייר והניחו להתקרר. אחסן את הקרוטונים שלך בשקית נייר.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין קרוטונים.
