הגיע מאז ומעולם וזכה לפופולריות מדהימה - עוגה שטוחה עגולה העשויה מבצק טעים עם כל מיני מילויים - פיצה. אני מציע אחת מהאפשרויות הרבות להכנת המעדן האהוב הזה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
פיצה … כמה משמעות המילה הזו. פשוט אי אפשר לספור את האפשרויות להכנתו. הבסיס שלו הוא בצק. ורבים מסכימים שזה החלק הכי קשה בפיצה. עם זאת, אתה יכול להיפטר מבעיה כזו על ידי רכישת חומרי פיצה מוכנים במחלקת המאפייה או שימוש בבצק קפוא. עם זאת, אם אתה מארחת אמיתית, תוכל לבשל אותה בעצמך באמצעות אחד המתכונים המוכחים באתר שלנו.
באשר לי, הרבה יותר קשה לבחור נכון את המלית התואמת כך שהאוכל יתגלה כמצוין. מכיוון שאם אתה מכניס מעט נקניק, תאכל בצק אחד, תתחרט על עגבניות או קטשופ - המוצר יתגלה כיבש, אין מספיק גבינה - לא יהיה קרום מתיחה רך ואדום. הכל צריך להיות הרמוני כאן. ולאחרונה טעמתי פיצה במילוי מדהים של בשר חזיר, שום ובצל. האנשים הביתיות אהבו את שילוב המוצרים הזה עד כדי כך שהמתכון נכנס מיד לספר הבישול שלי. אני משתף אתכם ומקווה שגם משפחתכם תעריך את המנה הזו.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 321 קק"ל.
- מנות - 5
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- חלקי פיצה בקוטר 15 ס"מ - 5 יח '. (או בצק קפוא)
- חזיר - 400 גרם
- נקניקיות מעושנות - 6 יח '.
- בצל - 2 ראשים
- שום - 5 שיני שיניים
- עגבניות - 2 יח '.
- קטשופ - 100 גרם
- מיונז - 50 גרם
- גבינה - 250 גרם
הכנת פיצה עם בשר חזיר, שום ובצל
1. חותכים את החזיר והנקניקים לקוביות בגודל של לא יותר מ -1 ס מ. אפשר גם לחתוך לפרוסות דקות, כמו נקניק. זה כבר עניין של טעם.
2. שוטפים את העגבניות וחותכים לטבעות בעובי 3-5 מ מ.
3. מגררים את הגבינה בפומפייה גסה.
4. קולפים את השום וקוצצים דק (! לא לסחוט דרך מכבש)
5. הניחו את חלקי הפיצה המוגמרים על תבנית אפייה והכניסו אותם לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 5 דקות כדי לחמם אותם. אם רכשתם את הבצק קפוא, תחילה יש להפשירו בטמפרטורת החדר ולאחר מכן לשים אותו על תבנית אפייה ולאפות. לשם כך, הגדל את זמן הבישול ל -15 דקות.
6. לאחר מכן משמנים בנדיבות את החומרים המחוממים מראש עם קטשופ ומפזרים שום קצוץ.
7. קולפים את הבצל, קוצצים אותו ומניחים אותו גם על הבצק.
8. מורחים מעל את החזיר והנקניקים באופן שווה.
9. מניחים באותו מקום פרוסות עגבנייה.
10. יוצקים את המוצרים ברשת מיונז. קבעו בעצמכם את כמות המיונז. סיימו את עיצוב המוצר - עם גבינה, איתה תוכלו לסבך הכל.
11. שלחו את המנה לתנור למשך 5-7 דקות. יש צורך שהאוכל רק יחומם, הגבינה שחומה ונמסה. לכן, ברגע שאתה רואה שהגבינה מתחילה להזהיב, הסר מיד את האוכל מהפלטה.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין פיצה עם בשר חזיר ופטריות.
