מתכון שלב אחר שלב לעוגות גבינה ללא סולת עם חמוציות מיובשות: רשימת מרכיבים ותיאור התהליך להכנת קינוח טעים ובריא מאוד. מתכוני וידאו.
עוגות גבינה ללא סולת עם חמוציות מיובשות הן מנת ארוחת בוקר טעימה. אבל אתה יכול גם להגיש קינוח כזה לחטיף אחר הצהריים או לקחת אותו איתך לפיקניק או לדרך. זה מאוד בריא ומזין. למרות העובדה שהוא מבושל בתבנית, הוא דורש מעט שמן צמחי, כך שעוגות הקריפה אינן שמנוניות.
במתכון זה לעוגות גבינה ללא סולת עם חמוציות מיובשות, תוכלו להשתמש בגבינת קוטג 'מכל תכולת שומן. חשוב שהוא יהיה באיכות גבוהה. יותר מדי נוזלים מדברים בעד חוסר ההגינות של היצרן. מוצר כזה עשוי לדרוש יותר קמח, מה שישפיע לרעה על הטעם של המנה המוגמרת.
במקום צימוקים, המשמשים לרוב בהכנת עוגות גבינה, נשתמש בחמוציות מיובשות. פירות היער נבדלים על ידי בריאותם הגבוהה וטעמם המעולה. אתה יכול גם לקחת טרי או קפוא.
חשוב לא להגזים עם קמח. עודף, זה הופך את עוגות הגבינה ליבשות ומחוספסות. הבצק צריך להיצמד לידיים שלכם, וכדי שיהיה נוח לעצב את החסר, מפזרים עליהם קמח.
אם רוצים, אפשר להוסיף לבצק סוכר וניל או קינמון טחון.
להלן מתכון עם צילום של עוגות גבינה ללא סולת עם חמוציות מיובשות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 196 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- קורד 9% - 400 גרם
- ביצה - 1 יחידה.
- קמח - 60 גרם לבצק + 40 גרם לשיזוף
- חמוציות - 50 גרם
- סוכר - 2 כפות
- שמן צמחי - 50 מ"ל
הכנה שלב אחר שלב של עוגות גבינה ללא סולת עם חמוציות מיובשות
1. לפני הכנת עוגות גבינה ללא סולת עם חמוציות מיובשות, מכינים את הגרגרים. אי אפשר להוסיף אותם מיובשים לבצק, אז אנחנו מניחים אותם בצלחת עמוקה ויוצקים עליהם מים רותחים. תוך 5 דקות בלבד הם יספגו לחות ויהפכו רכים.
2. בשלב זה אנו משלבים גבינת קוטג 'עם סוכר וביצים. מערבבים היטב. אם מוצר חלב מותסס עם דגנים, ניתן ללוש אותו מראש בעזרת מזלג. טחינה דרך מסננת אינה הכרחית כלל, כדי לא להפוך אותה לעיסה.
3. מנפים את הקמח ומוסיפים לקריפה. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
4. מסננים את המים מהחמוציות, יוצקים את הגרגרים לתוך הבצק.
5. לפני הכנת עוגות גבינה ללא סולת עם חמוציות מיובשות, מפזרים על משטח העבודה על השולחן קמח. אנו מורחים את הבצק, יוצרים נקניק מכל המסה וחותכים לחתיכות שטוחות וקטנות.
6. לאחר מכן, קח כוס, כסה את חתיכות הבצק בעזרתו אחת אחת והעבר אותו במהירות לאורך פני השולחן מצד לצד ובעיגול. זה יעזור לעצב את עוגות הקריסה במתאר חלק ומעוגל. במקרה זה אין צורך ללכלך את הידיים.
7. מחממים את השמן הצמחי במחבת ומטגנים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה.
8. עוגות גבינה מזינות וטעימות ללא סולת עם חמוציות מיובשות מוכנות! ניתן להניח אותם על מנה נפוצה או במנות. אנו מציעים מבחר של שמנת חמוצה, חלב מרוכז או ריבה. אפשר גם ללוות עם פירות טריים.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. עוגות גבינה מהירות עם חמוציות
2. עוגות גבינה טעימות עם חמוציות
