מגוון את התפריט היומי שלך והכן עוגות גבינה רכות ודבש עם סולת. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- הכנה שלב אחר שלב של עוגות גבינה דבש תפוזים עם סולת
- מתכון וידאו
עוגות גבינה לארוחת הבוקר, מה יכול להיות יותר טעים, בריא ומשביע יותר? העוגות הרכות והאווריריות האלה אהובות על כולם, בלי יוצא מן הכלל, אפילו לא חובבי גבינת קוטג 'בצורה עצמאית. אם נמאס לכם מעוגות גבינה קלאסיות עם צימוקים, אני מציע להכין עוגות גבינת דבש עם סולת וגרידת תפוז. הסוד העיקרי של המנה הזו הוא שצריך להחדיר בצק קמח עם דגנים כך שהסולת תתנפח. אז גרגירי סולת לא יורגשו, אחרת זה יטחן על השיניים שלך.
סולת syrniki שומרת בצורה מושלמת על צורתן, לא מתפשטת בתבנית, הן מתגלות אווריריות ואוורריות. גבינת קוטג 'במתכון זה ממלאת תפקיד חשוב. זה צריך להיות בעל לחות מתונה. אחרת, אם המוצר רטוב מאוד, יהיה צורך להוסיף עוד סולת. אז אתה לא מקבל עוגות גבינה, אלא מניקי. הסר את הלחות העודפת מהגירוי על ידי תלייתו בגזה או הכנס אותה למסננת כך שכל מי הגבינה יהיו זכוכית. לכן, אם המוצר אינו מתאים, אז שום טריקים לא יעזרו להכין מנה טעימה.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 382 קק"ל.
- מנות - 15-20 יח '.
- זמן בישול - שעה 15 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 500 גרם
- ביצים - 1 יח '.
- שמן צמחי - לטיגון
- סולת - 1-2 כפות
- מלח - קורט
- גרידת תפוז - 1 כפית (מיובש באבקה)
- דבש - 1-2 כפות
הכנה שלב אחר שלב של עוגות גבינה דבש תפוז עם סולת, מתכון עם תמונה:
1. מניחים את הקלתית בקערה ללישת הבצק. זה יכול להיות מכל תכולת שומן שבין 0 ל -9%. ככל ששמנה יותר, המנה תצא משביעה יותר.
2. מוסיפים לסולת את הסולת.
3. לאחר מכן מפזרים גרידת תפוז. אני משתמש בו טחון מיובש. אבל גרד של פירות טריים יעשה זאת. לאחר מכן מגררים את קליפת התפוז בפומפייה דקה.
4. מוסיפים לבצק דבש ומעט מלח. אם אתה אלרגי למוצרי דבורים, החלף את הדבש בסוכר חום או שים את הריבה האהובה עליך למתיקות.
5. מערבבים את האוכל ומניחים את הביצה. למרות שבמתכון הזה אפשר לחסוך בביצים. מכיוון שסולת משמשת כקלסר כאן. אבל עם ביצים, עוגות גבינה יהיו טעימות יותר.
6. ללוש את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה וחלקה. היא תהיה עבה יותר מאשר לעוגות גבינה רגילות ללא דגנים. השאירו אותו לעמוד במשך חצי שעה להתפחה של הסולת. במהלך תקופה זו הבצק יגדל באופן ניכר בנפחו.
7. מאבקים את הידיים בקמח ויוצרים עוגות גבינה קטנות, המונחות על צלחת זרועה קמח.
8. יוצקים שמן צמחי למחבת ומחממים. מחממים בינוני ומוסיפים עוגות קורדל לצלייה.
9. מטגנים אותם עד להזהבה והופכים לצד השני שם מבשלים עד שהם רכים ומסמיקים. מגישים עוגות גבינה מוכנות עם כדור גלידה, ריבה ותוספות שונות. ולילדים אפשר לקשט אותם בציפוי שוקולד.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין עוגות גבינה עם סולת.
