מדוע קוראים לאחד מזני האפרסמון שוקולד? מה זה שרון? מתי יש צורך ולא לאכול אפרסמון וכמה קלוריות הוא, המשך לקרוא. אפרסמון הוא פרי אכיל של עץ מהסוג Diospyros, שייך למשפחת אבוני. מולדתה היא סין.
צבעו צהוב בהיר, כתום, אדום-כתום כהה, מידותיו בקוטר יכולות לנוע בין 1.5 ל -9 ס מ, ומשקלו יכול להיות בין 80 ל -500 גרם.
רבים קוראים לזה "דובדבן חורפי", "תפוח לבבי", "אפרסק סיני", "בחירה גורמה" ולבסוף "אוכל האלים". קראו: כיצד לגדל אפרסמונים.
זני אפרסמון
- יַפָּנִית - שונה בגודל די גדול, טארט בטעם. מסין, היא התפשטה למזרח אסיה ויפן. זהו הסוג הנפוץ ביותר.
- שרון הוא הכלאה של תפוח ואפרסמון יפני. הוא טעים מאוד ופחות צמיג. עורו של שרון דק ומבריק, אך אין עצמות כלל. הוא שונה מסוגים אחרים של אפרסמון בעיסה המוצקה יותר, אותה הוא "קיבל" מהתפוח. יש לזה טעם של משמש, חבוש ותפוח. פירות יער מבשילים באוקטובר ועשויים לא לאבד את טעמם לאורך זמן. כמו כן ראוי לציין שככל שהוא יותר בקור ובכפור, הוא הופך למתוק יותר.
- אדם לבן - יש לו טעם של תמרים וגדל ברחבי החלל הפוסט-סובייטי. הפירות קטנים בגודלם, הטעם החמצמץ והעשיר.
- שוקולד (חיפושית) - קיבל את שמו מצבע הפרי. פירות לא בשלים הם ירוקים, בעוד פירות בשלים הם חומים. לעיסת החיפושיות יש ניחוח נעים, מתיקות ומבנה שמנת.
יש עובדה מעניינת נוספת: אם פרי זה מגיע מפרח נקבה, הרי שהמלך הוא פרי של פרח זכר. אם פירות החיפושית יוסרו קשים ובשלים ויכניסו למקום חמים ומוגן מפני השמש, אז לאחר כמה ימים הם כבר יהיו בצבע חום ויהפכו להיות הרבה יותר רכים.
הרכב אפרסמון
פירות האפרסמון מכילים נוגדי חמצון, סוכרוז, גלוקוז, ויטמין C, חומצות לימון וחומצות מאליות, פרוביטמין A, כמות גדולה של יסודות קורט: ברזל, נחושת, סידן, אשלגן ומנגן. הוא מכיל גם הרבה בטא קרוטן ומגנזיום.
תכולת הקלוריות של האפרסמון
לכל 100 גרם הוא 53 קק ל:
- חלבונים - 0.5 גרם
- שומן - 0, 0 גרם
- פחמימות - 16, 8 גרם
תכונות שימושיות של אפרסמון
- האם אתה לחוץ, לא מסוגל להירגע ולשפר את הביצועים שלך? אז תאכלי כמה תפוזים! כל זאת בשל נוגדי חמצון, אשר יתר על כן, מכוונים נגד רדיקלים חופשיים בגוף האדם.
- "פירות תפוזים" הוא מוצר תזונתי מצוין ויחד עם זאת משביע רעב מושלם.
- אם יש לך כאב גרון, אתה יכול לשטוף אותו עם מיץ סחוט טרי של פרי בשל, מדולל במים רותחים. כתוצאה מכמה שטיפות, הסימפטומים של הצטננות יבוטלו.
- במקרה של מחלות כליות, מומלץ להשתמש באפרסמון, מכיוון שהוא משתן ומסוגל להסיר מלחים מהגוף.
- הודות לפרוויטמין A, פרי זה עוזר לשמר את הראייה.
- תכולת היוד בפרי זה מבטיחה את תפקודה התקין של בלוטת התריס, ולכן כמה חתיכות ביום יהיו שימושיות לאנשים הסובלים ממחלה זו.
- עם אנמיה, כאשר אין מספיק ברזל בגוף, לאפרסמון תהיה גם השפעה מועילה. זה לא רק מיועד לשימוש באנמיה של מחסור בברזל, אלא גם מומלץ לתשישות, שחפת, טרשת עורקים ומחלות לב וכלי דם.
- ישנם תכונות שימושיות לאנשים הסובלים מיתר לחץ דם, מכיוון שהוא מנרמל את לחץ הדם.
- פרי זה שימושי למחלות ריאה: דלקת ריאות וברונכיטיס כרונית.
- העיסה העסיסית של הפרי היא חומר בקטריאלי וחמצני מצוין.לכן, ברפואה העממית, הוא משמש לריפוי פצעים. לשם כך, הפרי המקולף מוחל ישירות על הפצע או הכוויה.
אפרסמון בקוסמטיקה: ממדים נלמדים ממנה מסכות יעילות נגד הזדקנות, בעלות אפקט טוניק, מהדקות נקבוביות ומהוות חומר מניעתי נגד הופעת אקנה ואקנה.
במדינות המזרח מייצרים ממנה מולסה, פירות יבשים ואפילו סיידר, יין ובירה. וביפן משתמשים באפרסמון בוסר להכנת הוודקה המפורסמת - סאקה.
פגיעה באפרסמון והתוויות נגד
למרות רשימה כה עשירה של נכסים שימושיים, לאפרסמון עדיין יש נזק. התוויות נגד:
- אסור לאכול ילדים מתחת לגיל 3.
- לעצירות ומחלות דבק.
- עם סוכרת.
- עם השמנת יתר חמורה.
כמעט כל הפגיעה בו נובעת מהטאנינים שהיא מכילה. טאנינים, כאשר מגיבים עם מיץ קיבה, יוצרים תערובת דביקה צמיגה, ואז מופיעים כמה גושים. לכן, אתה לא יכול לאכול יותר מדי אפרסמונים, מכיוון שזה כרוך בהתפתחות של חסימת מעיים חריפה. הכל צריך להיות במידה!
צפה בסרטון, מהם היתרונות של אפרסמונים לגוף האדם:
[מדיה =
