סלט סלק תמיד בריא וטעים. בנוסף, לא ניתן לספור את הזנים שלהם. יש הרבה וריאציות ויש הרבה מה לבחור. היום אנו מכינים סלט סלק עם גבינה, צימוקים ואגוזים.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
סלק הוא ירק לכל עונה שמתאים למגוון מאכלים. כל הסלטים איתה טעימים ומזינים. אנשים רבים אוהבים אותם, במיוחד חובבי אוכל בריא. השילוב החריף של סלק וגבינה מומסת מוסיפים רכות למנה, וצימוקים ואגוזים מעניקים טעם ייחודי. בנוסף, בונוס נעים הוא המהירות וקלות ההכנה.
בנוסף, סלק הוא ירק שימושי מאוד. הוא מכיל מחסן גדול של ויטמינים ומינרלים המועילים לבריאותנו. ולפיגמנט הצביעה שהירק נותן יש השפעה אנטי סרטנית. ואגוזים עם צימוקים אינם מפגרים מאחורי סלק. הם מכילים גם כמות עצומה של חומרים מועילים לנו. עם זאת, כל מענג הסלט הוא אינספור. בנוסף, אם אתה צופה במשקל ובנתון שלך, או שאתה עומד בצום, אז ארוחה כזו תגוון את השולחן שלך. לכן, אם לא הכנתם משהו מקורי במשך זמן רב, הקפידו לבדוק את המתכון הזה מקרוב.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 133 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 20 דקות להכנת סלט, בתוספת זמן לרתיחה וקירור של סלק
רכיבים:
- סלק - 1 יח '.
- גבינה מעובדת - 100 גרם
- צימוקים - 30 גרם
- אגוזי מלך - 50 גרם
- שמן צמחי - להלבשה
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
בישול סלט סלק עם גבינה, צימוקים ואגוזים
1. שוטפים את הסלק ומרתיחים במים מומלחים. תהליך זה ייקח לך כשעתיים, תלוי בגודל יבול השורש. לאחר שהירק מתקרר לגמרי ומצנן. בשל העובדה שמוקדש זמן רב להכנת סלק, רצוי להכין אותו מראש, למשל, בערב.
אחרי הירק קולפים וחותכים לקוביות עם דפנות של כ -6 מ מ. אבל אפשר גם לגרר אותו בפומפייה גסה. זה עניין של טעם.
2. לפני הכנת הסלט, קודם כל שוטפים את הצימוקים ויוצקים מים רותחים כך שיתרכך ותתפח.
3. פורסים את הגבינה המעובדת כמו הסלק. עם זאת, אם גרדתם את הירק, גררו גם את הגבינה. כדי להקל על החיתוך של הגבינה יש להשרות אותה במקפיא למשך כ -15 דקות.
4. מניחים בקערת סלט סלק, גבינה מעובדת ואגוזי מלך. אפשר להצית את האגוזים מראש במחבת נקייה ויבשה. אז הם יהיו טעימים יותר, אך גם מזינים יותר.
5. מטים את הצימוקים על מסננת לניקוז המים. לאחר מכן כתמו במגבת נייר והוסיפו לסלט.
6. מתבלים את החומרים במעט מלח, מכסים בשמן צמחי ומערבבים. מצננים במקרר כרבע שעה לפני ההגשה.
7. מגישים את הסלט המוגמר לשולחן בקערה יפה או בכוס שקופה.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט סלק עם אגוזים וגבינה.
