מאוד קלה להכנה, עשירה בוויטמינים ומיקרואלמנטים, טעימה ותקציבית … - זהו סלט סלק, גבינה רכה ואגוזים. האם נכין?
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
סלט סלק עם אגוזים וגבינה טעים, בריא להפליא וקל להכנה. הוא מתאים לכל יום לכל המשפחה. זהו מזון בריא מאוד, כי סלק הוא מקור לחומצה פולית, שהוא חיוני לנשים בהריון. סלק לסלטים ניתן להכין במספר דרכים. הראשון הוא הרתיחה, השני הוא אפייה. יתר על כן, בשיטת ההכנה השנייה, ויטמינים שימושיים הרבה יותר נשמרים בגידול השורש, שלמרבה הצער חלק ממנו מתעכל במהלך הבישול.
סלט זה מוכן מהר מאוד, עלותו זולה, והוא מתאים במיוחד למי שרוצה לרדת במשקל. אפשר לייחס את זה לארוחות תזונתיות ודלות קלוריות. יש לציין כי אגוזי מלך, שהם חלק מהמנה, מועילים לא פחות מסלק. הם משפיעים על היכולות המנטליות, נותנים אנרגיה וכוח. רוטב הסלט יכול להשתנות בהתאם לטעמכם, מה שהופך את הסלט הזה נהדר. ניתן להגיש את המנה כארוחת ערב קלה כמנה עצמאית או כתוספת לבשר או לפירה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 153 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 10 דקות לחיתוך, בתוספת זמן לרתיחה וקירור של סלק
רכיבים:
- סלק - 1 יח '.
- גבינה מעובדת - 100 גרם
- שמן זית - להלבשה
- אגוזי מלך - 50 גרם
- מלח - קורט
שלב אחר שלב הכנת סלט מסלק, גבינה רכה ואגוזים, מתכון עם תמונה:
1. חותכים את הגבינה המעובדת לקוביות קטנות או מגרדים. אם הוא חתוך בצורה לא טובה, יש להשרות אותו במקפיא למשך 10-15 דקות.
2. מכינים את הסלק מראש, למשל, מרתיחים כמה ימים מראש, כמה פקעות ושומרים אותם במקרר כשבוע. הכינו סלט טעים מתי שתרצו אם בחרתם לאפות את הסלק בתנור, עטפו אותם בנייר כסף והכניסו לתנור. אופים בחום של 180-200 מעלות במשך 1-1.5 שעות. הזמן הספציפי תלוי בגודל יבול השורש: קטנים יאפו מהר יותר (תוך חצי שעה), גדולים לוקחים יותר זמן (עד 1, 5 שעות). מקלפים את הסלק המצונן שהוגמר וחותכים לקוביות בינוניות.
3. מניחים את האוכל הקצוץ בקערה ומוסיפים את אגוזי המלך הקצוצים, שבושלו מראש במחבת נקייה ויבשה.
4. מתבלים את האוכל בשמן, מערבבים עד לקבלת מרקם חלק ומגישים את הסלט לשולחן.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט עם סלק, גבינה ואגוזים.
