הרכב בריא, טעם מעולה, תכולת קלוריות נמוכה והזדמנות מצוינת לרדת במשקל - סלט סלק עם צימוקים ופקאנים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב הכנת סלט סלק עם צימוקים ופקאנים
- מתכון וידאו
סלק הוא הירק השימושי ביותר, המכיל ויטמינים רבים ועוזר להטמיע ויטמין B. הירק פופולרי מאוד בקווי הרוחב שלנו, וזה מוסבר בקלות. ראשית, טעם, שנית, יתרונות בריאותיים, שלישית, סבירות ותקציב. גידול שורש כזה בוודאי יימצא בפחים של כל עקרת בית. וזה ראוי ליותר מאשר רק להיות מרכיב בוויניגרט בנאלי. יתרון נוסף של הירק הוא שמתקבלים ממנו סלטים פשוטים וטעימים לשולחן היומיומי, וגם הסלק לא יאבד בחגיגה חגיגית. היא תמיד תמצא את מעריציה. ואם מוסיפים לירק אגוזים עם צימוקים, מקבלים לא רק סלט בריא, אלא גם טעים מאוד.
קוהל התחיל לדבר על הוספת אגוזים, אני רוצה לציין את המוצר המדהים הזה. הרופאים ממליצים לכלול בתפריט שלך יותר אגוזי פקאן. הם מכילים קומפלקס ויטמין מלא ויסודות קורט שהגוף צריך. אגוזים מכילים חומצות שומן רב בלתי רוויות, כמו גם חומר חסר - יוד, שחסרונו כרוך בתוצאות לא נעימות. לכן, סלטים עם סלק ופקאנים שימושיים במיוחד לאנשים עם היעדר יסוד קורט כמו יוד. אתה יכול להשתמש בכל רטבים להלבשה, כי מיונז מסורתי אינו אקסיומה. נסו להכין רוטבי סלט מלוחים והמנה תתפתח בצורה חדשה. דבש, שמנת חמוצה, לימון, מיץ פירות, כל מיני שמנים - הזדמנות לחרוג מהטעם הרגיל של סלט.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 120 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 10 דקות לחיתוך מזון, בתוספת זמן לרתיחה וקירור של סלק
רכיבים:
- סלק - 1 יח '.
- גבינה מעובדת - 100 גרם
- אגוז פקאן - 50 גרם
- שמן צמחי - להלבשה
- צימוקים - 50 גרם
שלב אחר שלב הכנת סלט סלק עם צימוקים ופקאנים, מתכון עם תמונה:
1. ראשית, יוצקים מים רותחים על הצימוקים לריכוך. מניחים לשבת במשך 5 דקות, מסננים ושוטפים מתחת למים זורמים. לאחר מכן מייבשים במגבת נייר.
2. מרתיחים מראש את הסלק עד שהם רכים ומצננים. זמן הבישול הוא בין 40 דקות לשעתיים. זה תלוי בגודל ובגיל של גידול השורש. לאחר מכן מקלפים את הירק וחותכים לקוביות או לרצועות. בנוסף, אפשר לאפות סלק בתנור בנייר כסף. שיטה זו תעזור לשמר את הכמות המרבית של חומרים מזינים בירק.
3. מגררים את הגבינה המעובדת בפומפייה גסה או חותכים לקוביות. אם הגבינה רכה מאוד, יש להשרות אותה במקפיא למשך 15 דקות. זה יהיה קשה יותר וקל יותר לחתוך.
4. מערבבים את כל המאכלים בקערה אחת: סלק, צימוקים, גבינה ואגוזים. אפשר לחתוך את הפקאנים לחתיכות קטנות יותר או להשאיר את הגרעינים שלמים.
5. מתבלים את סלט הסלק בצימוקים ובפקאן בשמן צמחי, מתבלים במלח, מערבבים ומגישים. הוא יישמר היטב במקרר לכמה ימים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט עם סלק, אגוזים וצימוקים ללא מיונז.
