סלט סלק עם אגוזי מלך הוא מנה טעימה ויפה שתביא יתרונות מדהימים לגוף, במיוחד בעונה הקרה! לכן, אני ממליץ בחום לכולם לבשל את המנה הזו!
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
סלט סלק מיוצר רק לעתים רחוקות מסלק. ירקות השורש משולבים לעתים קרובות עם מרכיבים שונים. אז, התוספים הפופולריים ביותר הם: שום, שזיפים מיובשים, תפוחים, גבינה, אגוזים וכו '. השילוב יכול להיות מגוון, כאן העיקר הוא לבחור את הטוב ביותר עבור עצמך. סלט סלק פופולרי מאוד הוא עם אגוזי מלך. הוא מוכן ללא מזון נוסף. העיקר למלא אותו בשמן חמניות.
עבור סלט, אתה יכול להשתמש בסלק מבושל וגם אפוי, לעתים רחוקות יותר הם משמשים גלם. ביסודו של דבר, אנשים רבים מעדיפים סלק מבושל, אך מעטים יודעים שבצורה אפויה הוא שימושי ביותר, כי כל החומרים השימושיים נשארים בו. וכאשר ירק מבושל, למרבה הצער, חלק מהוויטמינים מתעכלים ממנו.
לסלט זה ניתן להכין סלק בדרכים שונות. כל עקרת בית יודעת לבשל ירק שורש, אבל לא כולם יודעים לאפות. לשם כך יהיה עליך לשטוף את ירקות השורש, לעטוף אותם בנייר כסף ולשלוח אותם לתנור על המדף האמצעי. זמן המוכנות של הסלק יהיה תלוי בגודלם. הקטנים יהיו מוכנים תוך 40 דקות, גדולים יכולים לבשל עד שעתיים. הנכונות נבדקת על ידי ניקוב שן עץ.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 99 קלוריות.
- מנות - 2
- זמן בישול - 10 דקות, בתוספת זמן לבישול וקירור סלק
רכיבים:
- סלק - 2 יח '.
- צימוקים - 100 גרם
- אגוזי מלך - 100 גרם
- שמן צמחי - להלבשה
- מלח - אופציונלי ולפי הטעם
בישול סלט סלק עם אגוזים
1. הכינו את הסלק בכל דרך שנוחה לכם: מרתיחים או אופים. אגב, אתה יכול לבשל אותו בסיר כפול, מולטי -קוקר או בתנור מיקרוגל. לאחר יבול השורש, מצננים, קולפים וגוררים בפומפייה גסה.
2. מקלפים את אגוזי המלך. אתה יכול להשאיר את הגרעינים שלמים, או שאתה יכול לפרט אותם בפירוט רב יותר. מחממים אותם במחבת נקייה ויבשה אם רוצים. אך יש לזכור שאגוזים קלויים מכילים יותר קלוריות.
3. שוטפים את הצימוקים מתחת למים זורמים ומאדים במים רותחים. השאירו למשך 15 דקות, שטפו שוב וייבשו במגבת נייר. אם יש זנבות על הגרגרים, הסר אותם.
4. מניחים בקערת סלט את הסלק המגורר, הצימוקים המאודים ואגוזי המלך. מתבלים את הסלט בשמן, ואם רוצים, מתבלים במעט מלח.
5. מערבבים מזון עד לקבלת מרקם חלק וטעם.
6. שמים את הסלט המוכן על צלחת, מקשטים בגרעיני אגוזים ומגישים. אני ממליץ לצנן אותו לפני השימוש. אתה יכול להגיש סלט כזה באופן עצמאי כחטיף או בחברה עם פירה מגעיל וסטייק בשר.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט סלק עם אגוזים.
