פנקייק, קודם כל, הוא סמל לתחילת האביב ולחגיגת מסלניצה. עם זאת, ניתן לבשל אותם בכל יום אחר, ואפילו במהלך הצום. לביבות דבש צדדיות ודביקות הן ארוחת בוקר נהדרת לכל המשפחה.
תוכן המתכון:
- היתרונות של לביבות דבש
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
האם אתה רוצה להפתיע לטובה את יקיריך? הכינו פינוק יוצא דופן - לביבות דבש. יתר על כן, דבש טבעי יהפוך ארוחה דשנה לא רק טעימה, אלא גם בריאה. פנקייק עם דבש וכוס תה או קפה ארומטיים לארוחת הבוקר, ותקבלו טעם מעולה, מצב רוח נהדר, חיזוק אנרגיה וחיובי לכל יום העבודה.
היתרונות של לביבות דבש
פנקייק לארוחת הבוקר המוכן על דבש פרחים טבעי יביא לגוף קומפלקס ויטמינים ומינרלים גדול. הרכב זה כולל: בטא קרוטן, מינרלים (סידן, נחושת, אבץ, ברזל, נתרן, זרחן, אשלגן וכו ') וויטמינים (A, קבוצה B, C, D, T, Y, HH).
כמו כן, דבש נחשב למוצר חיוני למי שדואג לבריאותו. זהו מניעה לכל מחלות הלב, חומר אנטי דלקתי, נוגד חמצון מצוין ומקור למינרלים טבעיים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 308 קק"ל.
- מנות - 15
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- קמח - 250 גרם
- חלב - 500 מ"ל
- דבש - 3 כפות
- ביצים - 1 יח '.
- שמן צמחי - 2 כפות
- מלח - קורט
הכנת לביבות עם דבש
1. מניחים את הקמח בקערה עמוקה. מוסיפים קורט מלח ומערבבים. לאחר מכן טורפים פנימה את הביצה, שאמורה להיות בטמפרטורת החדר, אז הוציאו אותה מהמקרר מראש. יוצקים שמן צמחי. יש צורך בבצק כדי שהפנקייק לא יידבק לתחתית התבנית.
2. מוסיפים דבש טבעי. אם אינך יכול לאכול דבש מסיבות רפואיות או אחרות, החלף אותו בסוכר או בריבה נוזלית כלשהי.
3. יוצקים חלב, שכמו ביצה, צריך להיות בטמפרטורת החדר. לשם כך, ניתן להוציא אותו מהמקרר לכמה שעות לפני הבישול, או שפשוט ניתן לחמם אותו מעט על הכיריים או במיקרוגל. בצק, מטרפה או בלנדר, מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק, ושובר את כל הגושים.
4. מניחים את המחבת על הכיריים, משמנים אותה בחמאה או חתיכת בייקון ומחממים היטב. זה הכרחי כדי שהפנקייק הראשון לא יהיה גושי. בעתיד, ניתן להשמיט הליך זה. למרות שאם תשמן את המחבת בשומן לפני טיגון כל פנקייק, אז האוכל יהיה הרבה יותר טעים.
לוקחים בעזרת מצקת חלק מהבצק ויוצקים אותו באמצע התבנית, אותה מסובבים לכיוונים שונים כך שיתפזר על כל התחתית. מטגנים את הפנקייק בצד אחד כ -3 דקות.
5. לאחר מכן השתמש במרית כדי לחטט על הלביבה ולראות אם הוא מבושל. אם הצבע כבר מזהיב הופכים אותו ומטגנים על הגב עוד 2 דקות. מניחים את הלביבות המוכנות על צלחת ומגישים חם. אם תרצה, תוכל להוסיף להם טעם יוצא דופן על ידי הוספת כדור גלידה וזילוף אגוזים כתושים. זה יוסיף שיק מיוחד ויוקרה למנת ה"חתימה "החדשה שלכם.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל פנקייק דק בחלב:
