זו לא תהיה הגזמה אם אגיד שרול לבש הוא האלוף מבין הכריכים המתאימים לכל אירוע. זה טעים, תכליתי ופשוט. לכן, אני מציע לחדש את אוסף המתאבן הזה עם מתכון אחר.
תוכן המתכון:
- טיפים להכנה והגשת לחמניות
- לגבי המתכון
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
אין ספור של כל מיני לחמניות מכינים עם לבש, כי כל המוצרים מתאימים כמילוי: ירקות, בשר, עופות, גבינות, פטריות וכו '. בדרך כלל לחמניות נחתכות למנות ומוגשות כנשנוש. מאוד נוח להכין מהם יצירות יפות שייראו חגיגיות על השולחן החגיגי.
טיפים להכנה והגשת לחמניות
לחמניות לבש לא ייקחו הרבה זמן. לאוכל יומיומי הם משתמשים במה שיש במקרר, ושם אפשר למצוא הרבה דברים טעימים. לחמניות מיוצרות בקלות, ובכל מילוי. העיקר לפזר את המוצרים באופן שווה על פני הלחם הפיתות ולסובב אותו בזהירות. לאחר מכן ניתן להשתמש בגליל באופן הבא: אוכלים אותו מיד, מכניסים למקרר להשרייה למשך שעה, או מביאים אותו לשלמות בתנור. בעת שימוש במיונז ללחם פיתה, ולאחר שמירת הגליל במקרר, כדאי לחתוך אותו בזהירות, מכיוון שהוא ייספג ברוטב ויהפוך להיות רך.
להגשה יפה של חטיף, עליך לחתוך את שולי הגליל, שלרוב לא נשארים מרוחים, ולאחר מכן לחתוך יפה. אין להקפיא את הגליל המוגמר, בעת ההפשרה הוא יהפוך לחמצמץ מאוד ומתפרק.
לגבי המתכון
המתכון הזה ללחם פיתה עם מקלות סרטנים הוא מתאבן פופולרי למדי שעקרות בית רבות מכינות. להכנתו ניתן להשתמש בשלושה פיתות, כל אחת מצופה במלית נפרדת. ואז זה יתגלה כמספק יותר וגדול יותר. אפשר להכין גליל דק יותר מלחם פיתה אחד. לאחר מכן תצטרכו לערבב את כל המוצרים עם מיונז ולמרוח שכבה אחידה על לחם הפיתה. שתי אפשרויות הבישול טעימות ומשביעות. לכן, במי שתבחר, תחליט בעצמך. בנוסף, אם אין לך לבש בבית, ואתה לא רוצה לרוץ אחריהם לחנות, אתה יכול להחליף אותו בפנקייק דק, ולעטוף בהם כל מילוי.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 204 קק"ל.
- מנה - גליל אחד
- זמן בישול - 20 דקות, בתוספת זמן לבישול ביצים
רכיבים:
- לבש - 3 יח '.
- ביצים - 3 יח '.
- מקלות סרטן - 200 גרם
- גבינה מעובדת - 150 גרם
- שום - ראש אחד
- שמיר - צרור (גדול)
- מיונז - 100 גרם
בישול לחם פיתה עם מקלות סרטן
1. מרתיחים ביצים קשות. לשם כך הכניסו אותם לקור, הניחו אותם על הכיריים ורתיחו, הורידו את הטמפרטורה ובשלו 10 דקות. לאחר מכן ממלאים במים קרים למשך 10-15 דקות ומקלפים. על פומפייה גסה מגרדים ביצים מבושלות וגבינה מעובדת. מקלפים את השום, שוטפים וסוחטים דרך מכבש.
2. מאחדים את כל המוצרים בכלי אחד ומוסיפים להם מיונז.
3. חותכים את מקלות הסרטן לטבעות בעובי של כ 3-5 מ מ. אם הם קפואים, יש להפשירם במשך זמן רב - תחילה במקרר על המדף התחתון, ולאחר מכן בטמפרטורת החדר. לפיכך, הם שומרים על טעמם וגמישותם.
4. שוטפים את השמיר, מייבשים וקוצצים דק.
5. כשכל המוצרים מוכנים מתחילים לעצב את הגליל. אני משתמשת ב -3 לחמי פיתות, ולכן אני מורחת על כל אחד מהם מוצרים מסוימים אחד אחד. ראשית מורחים לחם פיתה אחד, מברישים אותו במיונז ומפזרים שמיר קצוץ.
6. מכסים את החלק העליון עם לחם פיתה שני, שעליו מורחים את מסת הגבינה באופן שווה.
7.מניחים את דף הלחם הפיתה הבא, מצפים אותו במיונז ומניחים את מקלות הסרטן הקצוצים.
8. בזהירות, כדי שהמלית לא תיפול, מגלגלים את לחם הפיתות לגליל. אם אתה הולך להכין גליל של פיתה אחת, לאחר מכן מערבב את תערובת הגבינה עם מקלות סרטן ושמיר. מרחו את המסה שהתקבלה על לחם פיתה אחד וגלגלו אותו. במקרה זה, תקבל 3 לחמניות, אך דקות יותר.
9. עוטפים את לחם הפיתה בניילון נצמד כדי שייספג מהר וטוב יותר, והשאירו במקרר למשך 1-1.5 שעות.
10. לאחר זמן זה, פרשו את לחם הפיתה מהסרט, חתכו לחתיכות והגישו את השולחן. גודל החלקים יכול להיות שונה מאוד, תלוי ביישום שלה, וגם נוח לקחת איתך גליל כזה על הכביש או על פיקניק.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל לחם פיתה עם מקלות סרטן.
