לחמניות לבש תמיד רלוונטיות לחגים ובעונת הפיקניק. גליל פיתה עם מקלות סרטנים יחליף בצורה מושלמת את כריכי העבר. היתרון העיקרי של החטיף הוא שהגליל עשוי מהר מספיק.
תוכן המתכון:
- עקרונות בישול לאבש
- הכנת לבש
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
עקרונות בישול לאבש
עלה הפיתה המצוי הפך פופולרי באופן בלתי מורגש בקרב עקרות בית. החלו להכין ממנה מנות רבות ושונות. תמיד נוח לקבל עוגה מוכנה בהישג יד, כי אז אתה לא צריך ללוש ולאפות את הבצק. סוג יעד הפופולרי ביותר של לבש הוא לחמניות עם כל מיני מילויים. הרבה מוצרים עטופים בעוגה: דגים, ירקות, בשר, גבינות, נקניקים וכו 'באופן כללי ישנן אפשרויות רבות למילויים להכנת לחמניות כאלה. אבל היום נבשל גליל פיתה עם מקלות סרטן, גבינה וביצה.
לא יהיה קשה להכין יצירת מופת קולינרית כזו, בעוד שכל האוכלים יהיו מרוצים ומזינים. לאחר השקעת 20 דקות, תוכלו לקבל חטיף טעים לחברים רעבים באופן בלתי צפוי. בהקשר של מנה זו, היא נראית מעוררת תיאבון ויפה למדי, כך שניתן להציג אותה לא רק בפיקניק, אלא גם על שולחן חגיגי. כל מי שטועם את המנה הזו תמיד יישאר מעריץ שלה. זוהי אפשרות חטיפים נוחה ומהירה, והכי חשוב - טעימה!
הכנת לבש
להכנת גליל, השתמשו בדפי מלחם פיתה. יותר נוח לקפל אותם לאורך כך שייצא "נקניק" ארוך ולא ממש עבה. הגליל העטוף חייב להיות בטוח לשכב זמן מה, כך שדפי הלחם של הפיתה ייספגו ברוטב, ולא יתייבשו. כדי להאיץ את התהליך הזה, ניתן לעטוף לחם פיתה בניילון נצמד. לאחר החיתוך של הגליל לפרוסות, לאחר הסרת הסרט בעובי 1 עד 5 ס"מ, תלוי במילוי ובהעדפה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 204 קק"ל.
- מנה - 2 לחם פיתה
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- לבש - 2 יח '.
- מקלות סרטן - 240 גרם (חבילה אחת)
- ביצים - 4 יח '.
- גבינה מעובדת - 200 גרם
- ירקות שמיר - צרור
- בצל ירוק - צרור
- שום - 2 שיני שיניים
- מיונז - 100 מ"ל
רול לבש לבישול עם מקלות סרטן
1. מבשלים ביצים בתלילות, כ -10 דקות. לאחר מכן טובלים אותם במים קרים במשך 5 דקות לצינון. זה יעזור לך לנקות אותם במהירות ובקלות. מגררים את הביצים הקלופות בפומפייה גסה או בינונית ומניחים בקערת סלט.
2. מוציאים את הגבינה המעובדת מהחבילה, גם מגררים אותה ושולחים לצלחת עם הביצים.
3. מפשירים מקלות סרטן באופן טבעי. לכן מוציאים אותם מהמקפיא אם הם מוקפאים זמן רב מראש. אל תשתמש במיקרוגל להפשרה, אחרת אינך יכול לעקוב והמקלות יתבשלו. חותכים את המקלות המוגמרים לקוביות קטנות בגודל 5-7 מ מ בערך.
4. שוטפים בצל ירוק ושמיר מתחת למים זורמים, מייבשים במגבת נייר וקוצצים דק.
5. מניחים את כל האוכל בקערת סלט. סוחטים את השום המקולף דרך מכבש ומזלפים פנימה את המיונז. מערבבים היטב את כל המרכיבים.
6. מורחים את לחם הפיתה על השולחן ומורחים עליו את המלית בשכבה דקה ואחידה. לאחר מכן מגלגלים בעדינות את לחם הפיתה. השאירו את לחם הפיתה להשרות לפחות 20 דקות. כדי להאיץ את התהליך הזה, עטפו את הלחמניות בניילון נצמד. חותכים את המתאבן המוגמר למנות ומגישים את השולחן.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין גליל פיתה עם מקלות סרטן.
[מדיה =
