חטיף יהודי

תוכן עניינים:

2024 מְחַבֵּר: Arianna Cook | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-12 18:12

מתכון להכנת מתאבן יהודי עשוי גבינה מעובדת ושום עם תמונות שלב אחר שלב.

תוכן המתכון:

רכיבים
בישול צעד אחר צעד
מתכון וידאו

המטבח היהודי הוא יוצא הדופן ביותר בעולם כולו. המאפיין העיקרי שלה הוא היעדר התקשרות טריטוריאלית חד משמעית. מאז ימי קדם העם היהודי היה מפוזר בכל רחבי העולם, וניתן היה למצוא את קהילתו בכל מדינה. אינטראקציה עם המקומיים ויצרה מטבח יהודי לאומי מיוחד משלה.

בשל הדיכוי והרדיפה התכופים של האומה היהודית לא היה לאנשים מספיק כסף. לכן, היהודים היו בדרך כלל מתונים באוכל, ולא קנו מזון יקר. הם אכלו פשוט, אבל בריא.

שפים יהודים עשו שימוש רב במוצרי בעלי חיים וירקות. המאכלים היהודיים האהובים ביותר היו ברווז, עוף, חזרת, סלק, שום, עשבי תיבול וירקות טריים. מותר לבשל, לבשל מוצרים ולהניח להתבשל. ואפשר לקנא בתחכום של הטבחים היהודים. מעוף אחד הצליחו לבשל כמה מנות שונות - להרתיח מרק, למלא את הצוואר ולבשל כמה מנות צלי. אבל היום המאמר עוסק בחטיף יהודי מדהים. קל מאוד להכין מהכמות המינימלית והמוצרים הזמינים.

אתה יכול להגיש חטיף כזה פשוט על ידי הכנסתו לאגרטל, או לשים אותו על צ'יפס, טוסט או פרוסות עגבנייה. זהו סלט פשוט מאוד, שהוא תמיד אחד הראשונים שנעלמים מהשולחן החגיגי.

תכולת קלוריות ל 100 גרם - 281 קלוריות.
מנה - 300 גרם
זמן בישול - 20 דקות

רכיבים:

גבינה מעובדת - 200 גרם
ביצים - 3 יח '.
שום - 3-4 שיני שיניים
מיונז - 50 גרם להלבשה

בישול חטיף יהודי

1. מגררים את הגבינה המעובדת בפומפייה גסה. לפני הכנת הסלט, החזיקו את הגבינה למשך 15-20 דקות במקפיא, ואז יהיה קל יותר לגרר.

2. מרתיחים את הביצים קשות במשך 10 דקות. לשם כך הכניסו אותם למים קרים והוסיפו 1 כפית. מלח, כך שאם הביצה נסדקת במהלך הבישול, אז החלבון במי המלח נקרש ונשאר כמעט ללא פגע. לאחר הביצים יש להשרות אותן במים קרים למשך 10 דקות כדי שיהיה קל יותר לקלף אותן. לאחר מכן מקלפים אותם ומגררים אותם על אותה פומפייה כמו הגבינה המעובדת.

3. מקלפים את השום ושוטפים. הסר ממנו את הליבה, במיוחד אם אתה משתמש בו בתקופת החורף-אביב. הליבה משפיעה לרעה על העיכול, גורמת לצרבת ומותירה ריח שום מתמשך מהפה.