חושבים שאי אפשר להכין את החטיף הפריך המושלם עם שיבולת שועל רגילה? אל תקפוץ למסקנות. נסה לטגן שיבולת שועל, וצלחת דגני קסם תתייצב במטבח שלך. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
שיבולת שועל היא אולי מנת ארוחת הבוקר הבריאה והפופולרית ביותר, והיא גם מחסן אמיתי של ויטמינים ומינרלים. אבל על שיבולת שועל אחת ובגרסה אחת של ההגשה שלה לא תחזיק מעמד זמן רב. לכן, שפים ועקרות בית מנוסים ממציאים איתה מגוון מתכונים. אני מציע מתכון מדהים בצורה יוצאת דופן המפורסם בפשטותו ובמחיר המשתלם - שיבולת שועל מטוגנת. כל מה שאתה צריך הוא כמות קטנה של שיבולת שועל רגילה וסוכר אופציונלי.
אפשר לטגן שיבולת שועל עם או בלי סוכר. האפשרות השנייה עדיפה כי זה יותר תזונתי. בנוסף, אם אתה מבשל דייסה עם פירות יבשים מדגנים, זה עשוי להיות מתוק מדי. אבל אם עדיין יש לך שן מתוקה, ניתן להחליף סוכר בדבש. תקבלו חטיף בריא ומדהים יותר שממכר כמו צ'יפס וזרעים, תוך שהוא הרבה יותר בריא. שיבולת שועל כזו ניתן לקלף לבד, או להשתמש בה לבישול דגנים, אפייה, לביבות וכו '.
ראה גם כיצד להכין שיבולת שועל עם דבש, דומדמניות שחורות וזרעים.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 89 קק"ל.
- מנות - כל כמות
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- שיבולת שועל - כל כמות
- סוכר - אופציונלי ולפי הטעם
שלב אחר שלב הכנת שיבולת שועל מטוגנת, מתכון עם תמונה:
1. מניחים מחבת נקייה ויבשה על הכיריים ומחממים היטב. מפזרים לתוכה שיבולת שועל ומחליקים אותם בשכבה אחידה. מערבבים מראש את הפתיתים עם סוכר אם רוצים.
2. מניחים מחבת על הכיריים ומטגנים את הדגנים על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם.
3. מביאים את הפתיתים לחום זהוב. עקוב אחריהם כל הזמן. הם יישרפו במהירות. מניחים את הקוואקר המטוגן על הקלף ומניחים להתקרר. אם הם במחבת חמה, הם ימשיכו לצלות מהאש ועלולים להישרף. אחסן את שיבולת השועל המגולגלת בכלי זכוכית, מכוסה במכסה או בשקית נייר, בטמפרטורת החדר.
בנוסף לטיגון הקוואקר במחבת, ניתן לייבש את הפתיתים בתנור בטמפרטורה של 180 מעלות, למשך כ- 20-30 דקות, תוך ערבוב כל שישה דקות של שיבולת השועל המגולגלת.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל שיבולת שועל טעימה לילדים.
