איך לבשל שיבולת שועל עצלה בצנצנת תותים בבית? יתרונות וערך תזונתי. סודות ודקויות המנה. מתכון צעד אחר צעד עם צילום ווידאו מתכון.
הבוקר יהיה שטוף שמש, חם ושמח עם ארוחת בוקר מהירה וטעימה על השולחן. וכדי להפוך את הבוקר לבהיר וטעים עוד יותר, בואו נבשל שיבולת שועל עצלה בצנצנת עם תותים וחלב ריחניים. מהי שיבולת שועל בצנצנת ומה היא שיבולת שועל עצלה? הכל פשוט מאוד - זו שיבולת שועל שהוכנה ללא רתיחה, כלומר בצורה קרה. גריסים נשפכים עם נוזלים בערב, מושרים ומתרככים בלילה, ובבוקר שיבולת השועל מוכנה לשימוש. שיטת בישול זו תהפוך לרלוונטית במיוחד כאשר יש מעט זמן להגיע לעבודה בבוקר. הוא פשוט יציל את המתנדנדים במשך זמן רב מאוד בבוקר. הודות לארוחת הבוקר התקציבית הזו, תוכלו להתחיל את הבוקר לאט וטעים.
בנוסף, מאחר ושיבולת שועל אינה מבושלת, כל הויטמינים והמינרלים נשמרים במלואם. זהו הריכוז המרבי של חומרים מזינים, מינרלים ומצב רוח עליז. שיבולת שועל עצלה או שיבולת שועל בצנצנת כבר זמן רב להיט לארוחת הבוקר או החטיף המושלם בקרב תומכי מזון בריא. סיפרתי לך מדוע שיבולת שועל עצלנית שימושית כל כך, ועכשיו אשתף במתכון שלב אחר שלב להכנתו וכמה פריצות לחיים קולינריים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 152 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 10 דקות זמן פעיל, בתוספת 8 שעות לחליטה
רכיבים:
- פתיתי שיבולת שועל - 50 גרם
- חלב - 100 מ"ל
- סוכר - 1 כפית חסר ראש או לפי הטעם
- תותים - 5 פירות יער בינוניים
בישול שלב אחר שלב של שיבולת שועל עצלה בצנצנת תותים:
1. לבישול, קח צנצנת קטנה במנה עם מכסה, שבה יהיה נוח לאכול בבוקר או לקחת אותה איתך לדרך. גודל המיכל צריך להיות זהה למנת ארוחת הבוקר הרגילה שלך. שוטפים היטב את הצנצנת ומייבשים לחלוטין מעודף לחות.
המתכון הקלאסי של שיבולת שועל עצלה בצנצנת מיועד לנפח מיכל של 400-500 מ"ל. אבל בשבילי זה הרבה, אז אני לוקח מיכל של 350 מ"ל. בנוסף לפחית, אתה יכול להשתמש בכל מיכל אחר: זכוכית, כוס, צלחת, מיכל פלסטיק.
יוצקים שיבולת שועל לתוך המיכל המוכן כך שיתפסו מחצית מכל נפח המיכל. פתיתים יכולים להיות לא רק שיבולת שועל (גדולה או קטנה), אלא גם דגנים אחרים. פתיתי שיבולת שועל גדולים שומרים על מרקם טוב יותר, בעוד קטנים הופכים למסה כמעט הומוגנית. נהדר גם לשיבולת שועל גרנולה עצלה.
2. מוסיפים סוכר לשיבולת השועל המגולגלת. זה כמובן מפר את כל העקרונות של תזונה טובה, אבל אתה יכול להשתמש באלטרנטיבה - סוכר חום או דבש נוזלי. אפשר גם להמתיק את הדייסה עם שוקולד מומס או כתוש דק, סירופ ארטישוק ירושלמי, פרוקטוז וסירופ מייפל. כמות המתיקות תלויה רק בהעדפות הטעם שלך.
אם רוצים, ניתן להוסיף לדייסת שיבולת שועל זו עלי נענע חתוכים דק מאוד, הם, בניגוד לתותים, מוסיפים תבלין ושביל מנטה למנה. למנות שובע, אגוזים וכל פירות יבשים (צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים) מתאימים. אפשר להכין שיבולת שועל שוקולד על ידי הוספת אבקת קקאו. אני ממליץ במיוחד להוסיף 1 כף לשיבולת השועל. זרעי צ'יה או זרעי פשתן כתושים. הם מתנפחים בנוזל למשך הלילה והופכים את המסה לג'לי. וכמובן, מזונות העל האלה מכילים נוגדי חמצון ואומגה 3. זרעי פשתן שלמים אינם מתנפחים כמו זרעי פשתן כתושים. ולהטמעה על ידי הגוף, עדיף להשתמש בזרעי פשתן טחונים.
3. יוצקים חלב מבושל על הפתיתים ומשאירים 1 סנטימטר פנוי למעלה.זה המקום עבור פירות יער. שימו לב לפרופורציה - קחו מנה אחת של שיבולת שועל מגולגלת לשני פרופורציות של נוזל.
אתה יכול להשתמש בחלב סויה במקום בחלב פרה. או לבחור יוגורט (טבעי או בטעם), קפיר, חלב אפוי מותסס, קקאו או חלופה נטולת לקטוז כמו מיץ פירות, שקדים או חלב קוקוס. מרקם קרמי עדין יותר וטעם דייסה שמנת ייצא עם יוגורט. למי שעוקב אחר דיאטה, מבשלים שיבולת שועל במי שתייה מבושלים.
4. סוגרים היטב את המכסה ומנערים את הצנצנת מספר פעמים לערבוב אחיד של החלב, שיבולת שועל ומזונות אחרים.
5. שלחו את הצנצנת למקרר למשך 8 שעות (לילה).
6. לאחר הלילה הפתיתים רוויים בנוזל, מתנפחים ומתגברים בנפח.
7. בשלב זה, שטפו את התותים במים קרים זורמים כדי להסיר לכלוך, חול ואבק. מסירים את הגבעולים הירוקים, מייבשים במגבת נייר וחותכים את הגרגרים ל 2-4 חתיכות או פרוסות דקות, בהתאם לגודל המקורי.
פירות יער בשלים מתאימים לבישול. אם הם רכים, אפשר לרסק אותם כדי להכין ריבת תות או ריבה, שתוכל להוסיף לקוואקר העצלן שלך.
במקום תותים, כל גרגרים ופירות עונתיים אחרים מתאימים כתוסף למנה המזינה הזו: פטל, משמשים, אפרסקים, דומדמניות וכו '.
8. פותחים את הצנצנת ומוסיפים את התותים הקצוצים.
9. סוגרים אותו במכסה ומנערים שוב כך שהגרגרים יתפשטו באופן שווה לאורך כל הדייסה. ארוחת בוקר טעימה ובריאה - שיבולת שועל עצלה בצנצנת עם תותים מוכנה! מפזרים מעל קוקוס (לא חובה) ומגישים. בתאבון! זו לא רק ארוחת בוקר, אלא קינוח אמיתי עם שיבולת שועל רכה ונימוחה ספוגה בחלב ובניחוח פירותי. כמו שאומרים, אין גבול לשלמות. לכן, אתם מוזמנים להתנסות ולהוסיף כל פירות יער ופירות עונתיים למנה.
דייסה כזו יכולה להיות מאוחסנת במקרר במשך 2-3 ימים. לחלופין, ניתן לשמור קנקן שיבולת שועל עד חודש.
