לא בטוחים איך לבחור אננס בשל ועסיסי? לא יודעים איך לנקות אותו כמו שצריך ולהגיש אותו יפה? אני מציג לך הוראות שלב אחר שלב עם תמונה כיצד לקלף אננס כראוי, לקנות ולבחור פרי. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
פרי אקזוטי כזה כמו אננס נמצא על מדפי החנויות שלנו במשך זמן רב. עם זאת, הוא עדיין זמין. עם זאת, לא הרבה אנשים יודעים איך לקלף ולבחור את הפרי הנכון. לשם כך יש לקחת בחשבון מספר פרטים חשובים.
- על פני הפרי לא אמורים להיות כתמים, נזקים או פגמים אחרים.
- צבע הפרי צריך להיות אחיד.
- בדוק את בשלותו של האננס: לחץ על האצבע על פניו, הפרי הבשל יעלה.
- העלים צריכים להיות ירוקים עם קצוות יבשים מעט.
- צליל עמום מעיד גם על בשלות: לכן אפשר לטפוח על הפרי.
- מלמעלה, הפרי מכוסה בקליפה צפופה, ובפנים יש להם ליבה קשה בלתי אכילה. כל זה מנותק.
- ברכישה ניתן לבדוק את מידת הבשלות על ידי סיבוב מעט של הזנב. אם הוא ניתנת לבישול, אז כדאי לקנות את הפירות.
- השתמש בסכין צרה, דקה וחדונה היטב לחיתוך האננס.
עם כל הטיפים הללו בחשבון, תבחר מוצר איכותי שצריך לנקות אותו כראוי. וקילוף אננס קשה ממבט ראשון. ישנן מספר דרכים לנקות ולהגיש אותו. בסקירה זו אגיד לך את הדרך המהירה ביותר להסיר את הליבה, לחתוך את הקליפה, לקצוץ את הפרי ולהגיש את הפרי לשולחן. אם תעקוב אחר הטיפים שניתנו, תוכל לפתור את הבעיה במהירות.
ראה גם כיצד להכין את פינה קולדה עם אננס.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 50 קק"ל.
- מנה - אננס אחד
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
אננס - 1 יחידה
שלב אחר שלב הכנת אננס מתקלף, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את האננס ומייבשים בעזרת מגבת נייר. חותכים אותו לשניים ומניחים אותו על השיש כשהחלק החתוך כלפי מעלה. במקביל, שמור את העלים לקישוט.
2. חותכים כל חצי אננס ל -2 חתיכות כך שלכל חתיכה יהיה חתך משולש.
3. לוקחים סכין דקה וחותכים את הליבה. לתיקון האננס אפשר להחזיק אותו בעזרת מזלג, שתוחב אותו במרכז לבשר הפרי. לאחר מכן השתמש בסכין דקה כדי לחתוך בזהירות את הקליפה. חותכים בעזרת סכין חדה את הבשר קרוב יותר לקרום כך שהוא יישאר בחתיכה אחת, בערך כמו אבטיח. זכור שככל שאתה חותך יותר, המוצר נשאר פחות, אז אל תתרחק מהקליפה. החלק הטעים ביותר של עיסת האננס ממוקם ישירות מתחת לקליפה.
השאירו את הפירות החתוכים בקליפה.
4. חותכים את העיסה לפרוסות או לכל צורה נוחה אחרת: חצי טבעות, קוביות …
5. הזז את החלקים החתוכים לסירוגין לכיוונים שונים כדי ליצור מעין "צעדים". בצורה זו ניתן להגיש אננס על השולחן כמנה עצמאית או לחתוך לחתיכות קטנות יותר, אותן ניתן להוסיף לסלט.
עכשיו אתה יודע איך לקלף אננס כראוי בצורה הקלה ביותר, להגשה שאפילו אתה לא צריך להשתמש במנות. למרות שישנן אפשרויות אחרות לקילוף הפרי, שעליהן נדבר בהמשך.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לקלף אננס?
