היתרונות והנזקים של מילקשייק. מהם חומרי המילוי הטובים ביותר? 10 המתכונים הפופולריים ביותר.
מילקשייק הוא משקה קירור העשוי ממוצרי חלב בתוספת חומרי מילוי שונים. הוא אוהב לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים. עקביותו, מתברר שהוא עדין ואוורירי. מוסיפים לה גלידה וחתיכות פירות. זהו תענוג אמיתי וחלום של שן מתוקה.
תכונות של הכנת מילקשייק
מילקשייק מוכן על בסיס חלב צונן ולא שומני במיוחד. אתה יכול גם להשתמש ביוגורט, קפיר או חלב אפוי מותסס כבסיס למשקה זה. כלומר, מילקשייק נחשב למשקה המבוסס על אחד מהמוצרים הללו.
הגלידה צריכה להיות לבנה ללא תוספות נוספות. במקרה זה, גלידה לבנה רגילה מושלמת. זה יהפוך את הקוקטייל רך וסמיך בו זמנית.
כמו כן, לפני הכנת מילקשייק, עליך לבחור מילוי. לשם כך משתמשים בפירות וגרגרים שונים, תוספות וסירופים. לפעמים מיץ או ריבה מתווספים למשקה. כל זה מעניק לו טעם וצבע מיוחדים.
ניתן לקשט את הקוקטייל בשמנת, עוגיות מתוקות או שוקולד צ'יפס.
חשוב לדעת! תפוז, לימון וקיווי אינם מתאימים למילקשייק. הם אינם מתערבבים היטב עם חלב ועלולים לגרום לקלקול קיבה.
אם למילקשייק שלך יש צבע בהיר שאינו אופייני כלל לפירות יער או לפירות, סביר להניח שהתווסף לו צבע נוסף. עדיף לא לשתות משקה כזה.
עדיף להכין מילקשייק בבית, זה לא לוקח הרבה זמן ויהיה הרבה יותר בריא ובטוח לבריאותך. המתכון הסטנדרטי למילקשייק הוא שילוב של חלב וגלידה. מניחים את הסנדה בקערת בלנדר, יוצקים פנימה את החלב וטורפים עד שנוצר קצף סמיך. זה ייקח רק כמה דקות. הצבע של המשקה יהיה בצבע לבן-שלג, עקביות אוורירית קלה.
אין לאחסן מילקשייק. יש לשתות את המשקה מיד לאחר ההכנה. עם הזמן הוא יתייצב והחלב יהפוך לחמצמץ.
אין זה סביר כי תוכל לשכנע את ילדך לשתות כוס חלב. והרבה מבוגרים לא. אבל אם תכינו מילקשייק ריחני, הם ישתו אותו בשמחה.
יש לציין כי מילקשייק הוא לא רק טעים, אלא גם מעדן בריא מאוד. החלב עצמו מכיל רכיבי מאקרו ומיקרו רבים הדרושים לגופנו. הוא עשיר בסידן ועוזר לחיזוק השיניים.
לפני השינה ניתן לתת לילדים מילקשייק בתוספת מנטה, שכן יש לו תכונות מהפנטות ומרגיעות קלות.
מילקשייק עם תוספים מתוקים שונים יכול לחזק את המערכת החיסונית וגם להעלות את מצב הרוח.
אבל יש גם כמה נקודות שליליות. למשל, העובדה שהמשקה מכיל כמות מספקת של שומן וסוכר. לכן, חולי סוכרת או אנשים בדיאטה, עדיף להפסיק להשתמש בה.
10 מתכוני מילקשייק מובילים
כיום, ישנם מתכונים רבים למשקה, מכיוון שניתן להכין אותו על בסיסי חלב שונים ועם חומרי מילוי שונים. לתשומת ליבך מתכונים TOP-10 למילקשייק.
מילקשייק עם גלידה
מילקשייק עם גלידה הוא מתכון סטנדרטי למשקה זה. קוקטייל לבן אוורירי ללא חומרי מילוי מזכיר במידה מסוימת גלידה ארומטית נוזלית. זה ממש נמס בפה שלך.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 112 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- חלב - 0.5 ליטר
- סנדות - 250 גרם
- סוכר - 1 כף
שלב אחר שלב הכנת מילקשייק עם גלידה:
- יוצקים את החלב לקערת בלנדר. זה חייב להיות מבושל בהכרח או מפוסטר ומצונן. באשר לתכולת השומן של המוצר, עדיף לקחת יותר מ -2.5%.
- מוסיפים סוכר לחלב. מקציפים במשך 3 דקות.
- לאחר מכן, מקציפים את הגלידה. זה ייקח עוד 2-3 דקות. הקוקטייל מוכן כאשר נוצר קצף סמיך מעל.
- המילקשייק מוכן. יוצקים לקערות ומגישים.
מילקשייק עם בננה
עבור מילקשייק, בננה היא אחד הממלאים הטובים ביותר. המשקה שלך יתברר כעדין ומאוורר יותר בגלל הטעם הבלתי בולט של הפרי הזה.
רכיבים:
- יוגורט טבעי - 150 מ"ל
- בננה - 1 יחידה.
- סנדות - 150 גרם
- סוכר וניל - 1/2 כפית
שלב אחר שלב הכנה של מילקשייק בננה:
- מקלפים את הבננה וחותכים לקוביות קטנות. מניחים בבלנדר. השאירו חתיכה אחת לקישוט.
- יוצקים פנימה יוגורט ומוסיפים סוכר וניל. מקציפים בעוצמה גבוהה במשך 5-7 דקות.
- מוסיפים את הגלידה ומקציפים עוד 3 דקות עד שנוצר קצף סמיך מלמעלה.
- יוצקים לכוסות גבוהות. בצד כוס מילקשייק הבננה אפשר לקשט עם חתיכת פרי קטנה.
- מגישים מיד לאחר הבישול.
מילקשייק עם תותים ונענע
הריח הנעים של תותים עם תווים מתוקים טרי עוסק במילקשייק עם תותים ונענע. במקרה זה, עלי הנענע ממלאים תפקיד חשוב מאוד, מכיוון שהם נותנים למשקה טעם מוזר והופכים אותו לארומטי עוד יותר.
רכיבים:
- חלב - 0.5 ליטר
- סנדות - 250 גרם
- תות - 250 גרם
- דבש - 1 כף
- מנטה - כמה זרדים
איך להכין מילקשייק מנטה תות שלב אחר שלב:
- חותכים את התותים ל -2 חלקים ומניחים אותם בקערת בלנדר. מוסיפים דבש.
- שוטפים היטב את עלי הנענע מתחת למים זורמים ושמים אותם בקערת בלנדר.
- יוצקים חלב לסבך הבלנדר ומקציפים בעוצמה גבוהה 3-5 דקות.
- מוסיפים את הגלידה ומקציפים עוד 3 דקות עד שנוצר קצף סמיך.
- אנו שופכים אותו לכוסות גבוהות. מקשטים את דופן הכוס בתותים.
- לשתות מיד לאחר ההכנה.
מילקשייק שוקולד
חלום של שן מתוקה הוא מילקשייק שוקולד. שוקולד מומס בשילוב גלידה טעים להפליא. וזה בכלל לא משנה איזה סוג שוקולד תבחר - חלב, לבן, ואפילו שחור מריר מושלמים.
רכיבים:
- חלב - 200 מ"ל
- שוקולד חלב - 150 גרם
- סנדות - 70 גרם
- סוכר וניל - 1/2 כפית
שלב אחר שלב הכנה של מילקשייק שוקולד:
- מחממים את החלב בסיר קטן. מוסיפים את חלקי השוקולד לחלב.
- מערבבים עד שהשוקולד נמס לגמרי.
- יש צורך לקרר את חלב השוקולד, ולאחר מכן להכניס אותו למקרר למשך 15-20 דקות.
- לאחר שחלף הזמן מוסיפים לקערה גלידה, סוכר וחלב. מקציפים במשך 3-5 דקות עד לקבלת קצף.
- ניתן לקשט את החלק העליון עם עוגיות.
מילקשייק פטל עבה
השייק שלך יהיה סמיך מספיק עם קצת פחות חלב ויותר פירות יער. זה יהיה כזה עקביות שאתה יכול לאכול את זה עם כף. גרסה זו של הקוקטייל תזכיר במידה מסוימת יוגורט תוצרת בית. אפשר להוסיף אליו פירורי שוקולד או זרעי צ'י.
רכיבים:
- חלב - 300 מ"ל
- פטל - 600 גרם
- סנדות - 250 גרם
- סוכר וניל - 1/2 כפית
כיצד להכין מילקשייק פטל עבה צעד אחר צעד:
- שמים את הפטל בקערת בלנדר וטורפים לתערובת אחידה.
- אם רוצים, אפשר להוסיף למחית מהגרגרים מעט סוכר וניל.
- מוסיפים גלידה למילקשייק עם פטל ומקציפים עוד כמה דקות.
- יוצקים חלב ומקציפים 3 דקות.
- יוצקים לקערות. אפשר להוסיף שוקולד צ'יפס או עוגיות.
מילקשייק עם מנגו
מילקשייק המנגו ידוע בטעמו המעולה ובארומה המדהימה. העיסה העדינה ביותר של הפרי תגרום למשקה להיות רך יותר עם טעם רענן.
רכיבים:
- מנגו - 1 יח '.
- חלב - 1 כף.
- ציפוי דובדבן - לפי הטעם
- קרח - 3 קוביות
שלב אחר שלב הכנה של מילקשייק מנגו:
- ראשית, חותכים את המנגו לשניים ומסירים את העיסה. שמים אותו בקערה ומקציפים כמה דקות עד לקבלת מרקם חלק.
- לאחר מכן יוצקים את החלב לקערה, מוסיפים מעט ציפוי דובדבן ומקציפים עוד 2-3 דקות.
- מוסיפים קרח ומקשטים עם דובדבן טרי מעל. מגישים לאחר הבישול.
קוקטייל חלב וקפה
אפשרות זו להכנת משקה מושלמת לאוהבי הקפה.
רכיבים:
- חלב - 1 ליטר
- קפה מבושל חזק - 450 מ"ל
- סנדות - 200 גרם
- שוקולד צ'יפס - לקישוט
שלב אחר שלב הכנת מילקשייק:
- מבשלים קפה בקערה קטנה ומשאירים להתבשל כ 15-20 דקות.
- יוצקים חלב וקפה לקערת בלנדר ומקציפים 2-3 דקות.
- מוסיפים את הגלידה ומקציפים עוד 3 דקות. אפשר להוסיף תוספת וניל או קוקוס.
- מקשטים עם שוקולד צ'יפס מעל.
- אתה יכול להוסיף קרח כאלטרנטיבה מצוינת לקרח לאטה.
מילקשייק עם אפרסמון
זוהי אותה אפשרות כשיש מינימום מרכיבים ומקסימום טעם.
רכיבים:
- חלב - 400 מ"ל
- אפרסמון - 2 יח '.
שלב אחר שלב הכנת מילקשייק אפרסמון:
- שוטפים היטב את האפרסמון, חתוכים ל -4 חתיכות. אם יש עצמות, קבל אותן.
- מוסיפים לבלנדר חתיכות אפרסמון וטורפים לתערובת אחידה.
- יוצקים חלב ומקציפים עוד 2-3 דקות עד שנוצר קצף סמיך מלמעלה.
- אתה יכול לקשט את המילקשייק הביתי שלך עם עוגיות או שוקולד צ'יפס, ואת הכוס עם פרוסת אפרסמון קטנה. מגישים מיד לאחר הבישול.
קוקטייל קפיר עם ג'ינג'ר ודבש
אפילו בדיאטה, תוכלו לפנק את עצמכם במילקשייק טעים דל קלוריות.
רכיבים:
- קפיר דל שומן - 400 מ"ל
- ג'ינג'ר טחון - 1 כפית
- קינמון - 1/2 כפית
- דבש - 1/2 כפית
הכנה שלב אחר שלב של קוקטייל קפיר עם ג'ינג'ר ודבש:
- יוצקים כפיר לכוס ומוסיפים ג'ינג'ר טחון. השאירו למשך 15 דקות כך שהוא חדור היטב.
- מוסיפים קינמון ודבש.
- את הקוקטייל אין צורך להקציף בבלנדר, אפשר פשוט לערבב היטב עם כפית.
- אתה לא יכול לאחסן משקה כזה. לשתות מיד לאחר ההכנה.
מילקשייק לירידה במשקל מקפיר ותפוחים
רכיבים:
- תפוח - 2 יח '.
- קפיר דל שומן - 400 מ"ל
- קינמון - 1/2 כפית
שלב אחר שלב הכנת שייק חלב לירידה במשקל מקפיר ותפוחים:
- חותכים את התפוחים ל -4 חלקים ומקלפים אותם.
- מניחים את נתחי הפירות בקערת בלנדר, מוסיפים מעט קינמון. מקציפים 2-3 דקות. אתה צריך לקבל מסה הומוגנית.
- יוצקים את הקפיר לקערה וטורפים את המילקשייק בבלנדר למשך 3 דקות נוספות.
- יוצקים לכוסות ומגישים מיד לאחר ההכנה.
