גלה מדוע מינונים גבוהים של חלבון פוגעים בתפקוד הכבד והכליות. המלצות מצד המקצוענים של ספורט ברזל. אנשים מתחילים לשים לב לבריאותם, וזה מביא אותם למסדרון. בשלב מסוים הם מבינים את חשיבות השימוש בתוספי חלבון, שכן הצורך בתזונת ספורט מסוג זה אינו מוטל בספק. עם זאת, תוספי ספורט מוקפים במספר רב של מיתוסים שאנו מתכוונים להעלים היום. אחת הפופולריות ביותר היא שאלת הסכנות של חלבון בבניית גוף.
האם חלבון טוב או רע?
לנושא זה יש היסטוריה ארוכה והוא רלוונטי עד היום. רוב הרופאים וכל הספורטאים מאמינים שאי אפשר להשיג תוצאות חיוביות בספורט ללא צריכת חלבון נוספת. הם גם מבטיחים שהפגיעה של חלבון בבניית הגוף לא יכולה להתרחש ותזונת ספורט מסוג זה רק מועילה.
אבל יש גם אנשים בטוחים בהפך. לדוגמה, כיום נשאלת דיון פעיל בנושא שאלת ההשפעה השלילית של תוספי חלבון על כוח הגבר. אנו יכולים להסכים שבמצב מסוים, תוספי חלבון מסוגלים לייצר השפעות שליליות על הגוף.
כדי להתמודד עם סוגיה זו לחלוטין, עליך למצוא את שורש הבעיה. הכל התחיל עוד בימי ברית המועצות, כאשר כל תזונת הספורט הושוותה ל- AAS. דעה זו טבועה כל כך עמוק במוחם של אנשים רבים עד שהם ממשיכים לחשוב כך גם היום.
תוספי חלבון - תרכובות חלבון המתקבלות ממאכלים טבעיים. אף אחד לא יטען בוודאות שחלבון נחוץ לגוף. כאשר תרכובות חלבון נכנסות למערכת העיכול, בהשפעת אנזימים מיוחדים, הן מתפרקות לאמינים. אין טעם להתווכח עם חשיבותן של תרכובות חומצות אמינו לתפקוד תקין של הגוף, שכן עובדה זו הוכחה מדעית.
אמינים משמשים את הגוף למגוון מטרות, כולל ייצור תרכובות חלבון חדשות. כל הרקמות בגוף האדם מורכבות מחלבונים וככל שספיגת ההטמעה של חומר מזין זה גבוהה יותר, כך הם יתחדשו מהר יותר ויווצרו רקמות חדשות. פעם, מפתחי הגוף צרכו באופן פעיל אבקת חלב, אשר כידוע מכילה שומן רב. ואז הם החלו לנקות אבקת חלב משומנים, שבכמויות גדולות אינם מועילים לגוף. עם התקדמות הטכנולוגיה, אפשר היה להפריד בין חלבוני קזאין ומי גבינה המצויים בחלב. ההבדלים בין סוגי חלבונים אלה אמורים להיות מוכרים לך. טכנולוגיות מודרניות מאפשרות להשיג חלבונים לעיכול במהירות שעושים עבודה מצוינת במשימתם. עליך להבין שכל חומר בכמויות גדולות עלול להזיק לגוף. שייק חלבון אינו יוצא מן הכלל. אפשר לדבר על הפגיעה האפשרית של חלבון בפיתוח גוף רק אם משתמשים בו בצורה מוגזמת. כמה מפתחי גוף, בתקווה להעלות מסת שריר במהירות, אכן צורכים תערובות חלבון בכמויות גדולות. עליך לזכור כי הגוף מסוגל לעבד רק כמות מסוימת של תרכובות חלבון בכל פעם. לפיכך, צריכת יותר מדי חלבון אינה מסייעת בהאצת העלייה במשקל.
האם חלבון סויה טוב עבורך?
גם סוג זה של תוסף חלבון שנוי במחלוקת. רוב הספורטאים מנסים לא לצרוך אותו, מכיוון שלתרכובות חלבון הסויה אין פרופיל מלא של חומצת אמינו.אם אנחנו מדברים על הסכנות של חלבון סויה בפיתוח גוף, אז קודם כל זה נוגע לתוספים באיכות נמוכה. לרוע המזל, יש כמות גדולה למדי של חלבון סויה כזה בדיוק בשוק מזון הספורט.
כמו כן, יש לומר כי סויה מכילה חומרים מיוחדים בעלי יכולת האטה בייצור אנזימים המעורבים בעיבוד תרכובות חלבון. זה מוביל לספיגת חלבון איטית יותר, וזה בהחלט לא דבר טוב.
בנוסף, הסויה מכילה פיטו -אסטרוגנים, הפועלים בגוף בדיוק באותו אופן כמו ההורמונים הנשיים. כתוצאה מכך, עם שימוש ממושך בחלבון הסויה בגוף הבונים, ריכוז האסטרוגן עשוי לעלות. בארצות הברית מוצרי הסויה פופולריים למדי וצעיר אחד החליט לצרוך רק אותם. כולם יודעים שלפרסום יכולה להיות השפעה גדולה על אדם.
כתוצאה מניסוי שכזה, ריכוז האסטרוגנים בגוף הבחור עלה על כל הערכים המותרים, וייצור הטסטוסטרון הופסק כמעט. כשהצעיר הזה הפסיק לצרוך מוצרי סויה, אז אחרי זמן מסוים הכל חזר לקדמותו.
הזכרנו זאת לעובדה שחלבון הסויה הוא הגרוע מכל שניתן לרכוש היום. עובדה זו הוכחה על ידי מדענים, ואין טעם לערער עליה. היתרונות של תזונת ספורט מסוג זה כוללים רק את העלות הנמוכה ואת הימצאותו של לציטין בו, אשר מאיץ את תהליך חידוש המבנה התאי של המוח.
לפיכך, התשובה לשאלה - האם חלבון מזיק בפיתוח גוף, אנו יכולים לומר בבטחה כי כאשר משתמשים בהם בכמויות סבירות, הם יהיו שימושיים מאוד עבורך. היוצא מן הכלל היחיד הוא חלבון סויה, שיש להשתמש בו בזהירות רבה.
אם פרוטאות מזיקות תלמדו מסרטון זה:
