גלה עד כמה חלבון זה יעיל והאם הוא מעורר סינתזת חלבונים ומאזן אנרגיה חיובי לצמיחת המסה. עם ספורט פעיל, חשוב ביותר להקדיש תשומת לב מוגברת לכמות תרכובות החלבון הנצרכות. כדי להתקדם, ספורטאים צריכים לצרוך כמויות גדולות של מזון, מה שלא תמיד אפשרי. בעיה דחופה עוד יותר של מחסור בחלבון נוגעת לטבעונים שאינם צורכים מוצרים מן החי. כדי לפתור בעיה זו, ספורטאים נאלצים לשים לב לתזונת ספורט. היום נספר לכם כיצד ומתי יש להשתמש בחלבון קנבוס בפיתוח גוף.
חלבון קנבוס בפיתוח גוף: מה זה?
אתם בוודאי יודעים כי כיום ישנם מספר סוגים של תוספי חלבון הזמינים בחנויות מזון ספורט העשויות ממוצרים שונים. זרעי צמח זה משמשים לייצור חלבון קנבוס. הם נלחצים מראש באמצעות טמפרטורות נמוכות כדי להסיר שמן לחלוטין מחומר הגלם.
לאחר מכן יש לרסק את הזרעים ולהסיר עודף סיבים. זה מאפשר לך להגדיל את ריכוז תרכובות החלבון במוצר הסופי. לעתים קרובות, יחס זהיר כלפי חלבון קנבוס קשור ליחס שלילי כלפי הצמח עצמו. עבור רבים, קנבוס קשור לתרופות. עם זאת, זני הקנאביס המשמשים בתעשיית המזון אינם מכילים חומרים אלה.
שים לב כי קנבוס משמש באופן פעיל בתעשיות שונות. במהלך המחקר, מדענים גילו כי ניתן לייצר אפילו דלק ביולוגי מצמח זה. עם זאת, בחזרה לשאלה של חלבון קנבוס בפיתוח גוף. די ברור שתזונת ספורט מסוג זה מיועדת בעיקר לספורטאים המטיפים לצמחונות.
חלבון קנבוס מכיל 21 אמינים, ו -9 מהם שייכים לקבוצה שאין לה תחליף. תוסף חלבון מסוג זה יכול להוות אלטרנטיבה מצוינת לסויה שכן קנבוס נספג טוב יותר בגוף. להלן היתרונות העיקריים של חלבון מסוג זה על פני צמחים אחרים:
- הייחודיות של גידול היבול אינה מאפשרת להשתמש בזני צמחים מהונדסים גנטית, מה שהופך את חלבון הקנבוס לבטוח ככל האפשר לגוף.
- המבנה המולקולרי של תרכובות חלבון ההמפ פשוט וקל יותר לעיבוד הגוף.
- שלא כמו חלבון סויה, השימוש בקנבוס על ידי ספורטאים אינו יכול להוביל לירידה בייצור הטסטוסטרון.
- שמן קנבוס מכיל כ -80 אחוזים מהכמות הכוללת של שומני אומגה.
- קנבוס הוא מקור מצוין לחומרים תזונתיים.
- בשל נוכחותם של סיבי צמחים, תרכובות חלבון קנבוס נספגות תוך זמן קצר.
בשנת 2012 ערכו מדענים מחקר שמטרתו לחקור את תהליך ההטמעה על ידי הגוף מסוגים שונים של תרכובות חלבון. כתוצאה מכך, הם הצהירו כי חלבון קנבוס מכיל את כל האמינים החיוניים. עם זאת, שלושה מהם (לאוצין, ליזין וטריפטופן) נמצאים בכמויות קטנות. אם אנחנו מדברים רק על השימוש בחלבון קנבוס בפיתוח גוף, אז לאוצין חשוב ביותר להאיץ תהליכי היפרטרופיה, ומבחינת התוכן של אמין זה, הוא נחות משמעותית מי גבינה או מביצה.
ספורטאים משתמשים בחלבון קנבוס במשך זמן רב ולרוב הוא בטוח לחלוטין לגוף. יחד עם זאת, מדי פעם יש תלונות על בעיות במערכת העיכול.כדי להפוך את השימוש בתוסף זה לבטוח לחלוטין, לא מומלץ לשלב אותו עם נוגדי קרישה. זאת בשל התכולה הגבוהה של שומני אומגה בקנבוס ובשל ההאטה בסינתזת טסיות הדם אפשרי.
אמנם, חלבון קנבוס בפיתוח גוף יכול להוות אלטרנטיבה מצוינת לסוגים אחרים של תוספי חלבון. יתר על כן, עלותו אטרקטיבית מאוד, ויעילותה הוכחה במהלך מחקרים רבים. הודות לתוסף, ספורטאים יכולים לווסת את ערך האנרגיה של הדיאטה. עבור צמחונים, חלבון קנבוס הוא הבחירה הטובה ביותר.
עם שתי כפות חלבון קנבוס בלבד, ניתן לספק לגוף כ -15 גרם תרכובות חלבון. כפי שצוין לעיל, חלבון מסוג זה מכיל גם אמינים מקבוצת ה- BCAA, אם כי בכמויות מעט קטנות יותר בהשוואה למי גבינה.
ספורטאים טירונים מתעניינים לעתים קרובות מדוע אמינים מחלבון קנב חשובים כל כך לגוף. התשובה פשוטה למדי, מכיוון שאמינים, כמו פחמימות, יכולים הגוף להשתמש בהם כמקור אנרגיה. תרכובות החלבון הנמצאות בקנבוס מעורבות פחות בעיבוד הכבד. מדענים בטוחים שכ -18 אחוזים מכלל האנרגיה שהגוף מוציא במהלך האימון מגיע מ- BCAA.
כיצד להשתמש נכון בחלבון קנבוס בפיתוח גוף?
אופן השימוש בתוסף תלוי בהעדפה האישית של הספורטאי. חלק מהספורטאים מציינים את טעמו המר של החלבון ויכולים לקחת אותו רק בשילוב עם פירות. זה מאפשר לא רק לשפר את טעמו של המוצר, אלא גם להעשיר אותו במיקרו -אלמנטים. במקביל, בונים רבים משתמשים בחלבון קנבוס בדרך הקלאסית, ומערבבים אותו בשייקר עם מים או חלב.
אין צורך להכין קוקטיילים מתוסף זה, אלא פשוט להוסיף את האבקה למנות שונות, למשל, דגנים או מרקים. קשה לתת כאן המלצות ספציפיות ועליך להראות את דמיונך כדי למצוא את הדרך הטובה ביותר להשתמש בה. באשר למינונים, בעניין זה אתה יכול להסתמך על המלצות היצרן.
חלבון בספורט
נושא תוספי החלבון בספורט הוא בלתי נדלה. מילים רבות כבר נאמרו על כך, אך הדיון בנושא נמשך. זה די מובן, כי עם מחסור בתרכובות חלבון, פשוט אי אפשר לצבור מסת שריר. יתר על כן, במצב כזה קיים סיכון גבוה להרס שרירים.
יש לומר מיד שאנשים חולקים לעתים קרובות שני מושגים זהים. לדעתם, חלבון הוא חומר כימי ומזיק, אך חלבון שימושי ביותר לגוף. עליך לזכור שחלבון וחלבון מתכוונים לאותו חומר מזין - תרכובות חלבון הנמצאות במזונות רבים. כל התוספים בקבוצה זו מיוצרים ללא שימוש בכימיקלים. יתר על כן, לעתים קרובות הם בטוחים יותר בהשוואה למוצרים שניתן לרכוש בסופרמרקטים רגילים.
מדוע הגוף זקוק לתרכובות חלבון?
החשיבות של תרכובות החלבון לגוף מסומנת רק על ידי העובדה שכל הרקמות נוצרות בדיוק מאמינים. עם זאת, זה לא הכל, מכיוון שחלבון נחוץ ליצירת פיגום של כל התאים, מה שנקרא ציטוסקלטון. בגוף חומרים שונים מסונתזים מאמינים - הורמונים, אנזימים, נוגדנים וכו '.
אם אנחנו מדברים על ספורט ועל פיתוח גוף בפרט, אז קודם כל, חלבון נחוץ להעלאת מסת השריר ולהגנה על השרירים מפני הרס במהלך ייבוש או ירידה במשקל. בהשפעת האימון, התהליכים של היפרטרופיה של רקמת השריר מופעלים, אך עם מחסור בחלבונים, אין צורך לדבר על צמיחה כלשהי.
אם אנשים רגילים רק צריכים לנרמל את התוכנית התזונתית שלהם כדי לענות על צרכי הגוף של תרכובות חלבון, אז זה לא מספיק לספורטאים. די ברור שעם עלייה במשקל הגוף, גם הצורך בתרכובות חלבון גדל. כתוצאה מכך, זה בלתי אפשרי פיזית לצרוך כל כך הרבה מזון. במצב כזה אתה צריך לשים לב לתזונת ספורט.
כיצד וכמה חלבון לקחת בספורט?
היום אמרנו שוב ושוב כי ספורטאים צריכים לצרוך תרכובות חלבון בכמות מספקת. כל השאלה היא כמה מהחומר המזין הזה אמור להימסר לגוף מדי יום. נזכיר כי תרכובות החלבון בגוף מתפרקות לאמינים, שממנה מסונתזים אז החלבונים הדרושים.
אם מפתחי גוף מנוסים יודעים בדיוק כמה חומרים מזינים צריכים להכיל בתזונה שלהם, אז למתחילים יש לעיתים קרובות בעיות עם זה. מתחילים רבים אינם שמים לב לתזונה כלל. גישה זו שגויה מיסודה, מכיוון שללא תזונה מאורגנת כראוי, אפילו תוכנית האימונים המוסמכת ביותר לא יכולה להיות יעילה.
תוכלו למצוא מספרים ספציפיים ברשת, אך יש לזכור כי לגוף של כל אדם יש מאפיינים משלו ואי אפשר למדוד הכל בממוצע. הצורך בתרכובות חלבון, כמו חומרים מזינים אחרים, תלוי בגורמים רבים, למשל, תדירות ועצימות הפעילות הגופנית, משקל הגוף, פעילות גופנית בבית וכו '.
במילים פשוטות, כדי לקבוע את הצורך האינדיבידואלי בתרכובות חלבון, יש לקחת בחשבון את כל הניואנסים הללו. כנקודת מוצא, אתה יכול להשתמש בערכים המקובלים- מ -2 עד 3 גרם לכל קילוגרם מסה. כאן יש לומר כי יותר ממחצית החלבונים חייבים להיכנס לגוף באמצעות מזון. לעתים קרובות, בוני מתחילים אינם רשאים להשתמש בתוספים מסוג זה כלל בתחילה. עם זאת, ככל שמשקל גופכם יגדל, יהיה עליכם לשים לב לתזונת ספורט, מכיוון שלגוף יש מגבלות מסוימות על כמות המזון המעובד.
מידע נוסף על חלבון קנבוס בסרטון הבא:
