אם אתם מוכנים לאכול כוסמת עם או בלי בשר, מבשלים אותה בגרסה חדשה. בשר עם כוסמת ושזיפים מיובשים בתנור מתגלה כטעים מאוד, פירורי, מתוק וחמצמץ ובעל ניחוח חריף נעים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
לא הרבה אנשים יודעים שכוסמת היא "ביישנית" אמיתית! בהשוואה לדגנים אחרים, הוא מכיל תכולת פחמימות נמוכה, מה שנותן לו את הזכות להיקרא המזון המתאים ביותר לאנשים שרוצים לרדת במשקל. גם כוסמת תיתן סיכויים לכל יבול תבואה, כי מכיל מגוון רחב של ויטמינים ומינרלים שימושיים הדרושים לתחזוק ולחיזוק הגוף. אלה הם ברזל, אשלגן, זרחן, שומני אומגה -3, חומצות אמינו. זה הופך את הכוסמת למלכת התוספת ולסתם דייסה מועדפת. דגנים אלה צריכים להיכלל בתפריט של קשישים ובעלי בריאות לקויים.
בין הרשימה הנרחבת של המנות שמכינים מגריגי כוסמת, יש לציין בשר עם כוסמת ושזיפים מיובשים בתנור. נסו לבשל כוסמת לפי המתכון המוצע, כי מנה זו ראויה למלכים! הודות לשזיפים מיובשים, המנה זוכה למתיקות עדינה ונעימה שתשכנע אפילו את הילד העיקש ביותר לאכול דייסת כוסמת. מכיוון שמיוח זה שימושי במיוחד לילדים. בשר אפוי עם כוסמת ושזיפים מיובשים בתנור הוא מקור אנרגיה וכמעט כל החומרים הדרושים לגוף שצומח. כמו כן, דגנים משפרים את תנועתיות המעיים ומסייעים במניעת עצירות.
ראה גם כיצד לבשל דייסת כוסמת מפוררת במיקרוגל.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 203 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - שעה 15 דקות
רכיבים:
- בשר (בכל) - 800 גרם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- שזיפים מיובשים או שזיפים מיובשים - 100 גרם
- תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- כוסמת - 200 גרם
- רוטב סויה - 2-3 כפות
שלב אחר שלב בישול בשר עם כוסמת ושזיפים מיובשים בתנור, מתכון עם תמונה:
1. מיין את הכוסמת, הסר חלוקי נחל, אבק ולכלוך. יוצקים אותו למסננת דקה ושוטפים במים קרים זורמים. כדי להפוך את הכוסמת לטעימה עוד יותר, מטגנים במחבת את הדגנים השטופים עד להזהבה. להכנת כוסמת מתפוררת, אם לפני הבישול יש להשרות את הדגנים במשך שעה במים קרים.
2. שוטפים את הבשר במים קרים זורמים ומייבשים בעזרת מגבת נייר. חותכים את כל הסרטים עם ורידים מתוכו, מסירים עודפי שומן וחותכים למנות. אם משתמשים בצלעות (חזיר או בקר), חותכים אותם לפלחים.
3. יוצקים כוסמת לתבנית אפייה ומיישרים אותה באופן שווה. שוטפים את השזיפים או השזיפים, מייבשים בעזרת מפית ומניחים מעל את הדגנים. מתבלים את הכוסמת במלח ופלפל שחור.
4. מניחים את כל הבשר על גבי האוכל.
5. מתבלים את הבשר במלח, פלפל שחור והתבלינים האהובים עליכם לפי הטעם. זה יכול להיות אגוז מוסקט, כשות סונלי, עשבי תיבול מיובשים, שום מיובש וכו '. גם לשים שזיפים שטופים ומיובשים מעל.
6. יוצקים מי שתייה על האוכל כדי לכסות את כל המזון.
7. סוגרים את התבשיל במכסה או ברדיד מזון ושולחים לתנור מחומם ל -180 מעלות למשך 45-60 דקות.
8. אם אתם רוצים שהבשר עם הכוסמת והשזיפים יזהיב בתנור, פתחו את הכלי 20 דקות לפני שאתם מוכנים.
ראה גם מתכון וידאו על אופן בישול כוסמת עם שזיפים מיובשים.
