סקירה זו מציגה מתכון לכוסמת עם בשר, עגבניות ושזיפים בתנור. הוראות שלב אחר שלב עם תמונות יספרו לכם בפירוט ויראו לכם כיצד להכין את המנה הזו במהירות ובטעימות!
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
כוסמת היא דגני בוקר אוניברסליים. מבחינת הפופולריות, אפשר להשוות אותו עם אורז ושיבולת שועל, ומבחינת תכולת החומרים המזינים, זה לגמרי מחוץ לתחרות. את הכוסמת אפשר כמובן פשוט לבשל על הכיריים, אך הדייסה תתגלה כטעימה בהרבה אם היא עשויה בסירים, שם היא מתפוגגת לאט. אני מציע לבשל כוסמת עם בשר, עגבניות ושזיפים מיובשים בתנור. מנה זו טעימה כמו דייסה מבושלת בתנור רוסי. בנוסף, הסירים שומרים על חום בצורה מושלמת לאורך זמן. אני גם מציין כי שילוב הקסם של כוסמת עם בשר עוזר לרדת במשקל בכמה קילוגרמים. כמו כן, מזון זה שימושי למי שיש לו המוגלובין נמוך. מכיוון שבשר וכוסמת מכילים הרבה ברזל והרכב מלא של חומצות אמינו.
כוסמת מוכנה עם כל בשר: עוף, חזיר או בקר. בחירת הבשר היא של המארחת. הבשר יכול להיות במרינדה מוקדמת בסויה או ברוטב אחר. גריסים מתווספים עם כל ירקות לפי הטעם. ירקות יכולים להיות גולמיים, מטוגנים קלות או קפואים. כמו כן, לשם שינוי, מוסיפים לתבשיל פטריות או פירות יבשים. כוסמת יוצקים בדרך כלל עם מים, אך ניתן להשתמש במרק, חלב, רוטב על בסיס שמנת חמוצה או מיונז.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 253 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - 2 סירי הגשה
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- כל בשר - 400 גרם
- שזיפים מיובשים - 10 פירות יער
- פלפל שחור גרוס - קורט
- כוסמת - 120 גרם
- עגבניות (טריות או קפואות) - 1 יחידה.
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
שלב אחר שלב בישול כוסמת עם בשר, עגבניות ושזיפים מיובשים בתנור, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הבשר, מייבשים במגבת נייר, חותכים לחתיכות בינוניות ומניחים בסירים. במתכון זה אנו משתמשים בבשר רזה ללא שכבות שומן. זה גם לא עובר צלייה מראש. זה מאפשר לך להכין ארוחה רזה בדיאטה. אבל אם אתה לא עוקב אחר קלוריות ואוהב מזונות שומניים, אז אתה יכול לטגן מראש את הבשר במחבת בשמן צמחי.
2. מיין את הכוסמת, הסר פסולת ואבנים. שוטפים ומכניסים לסירים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
3. שוטפים שזיפים מיובשים, חותכים לחתיכות ושולחים לסיר. אם יש לה עצם, הסר אותה תחילה.
4. מוסיפים לסירים טבעות עגבניות. אם הם קפואים, אין צורך להפשיר אותם. הם יפשירו במהלך האפייה. שוטפים פירות טריים, מייבשים וחותכים.
5. מתבלים את האוכל עם עשבי התיבול והתבלינים האהובים עליכם.
6. ממלאים את הדגנים במים כך שיכסה את אצבע רמה 1 גבוה יותר מכל האוכל.
7. שלחו את הסיר לתנור והדליקו את החום 180 מעלות. אופים את האוכל כ -30 דקות. לאחר מכן הוציאו את הסירים מהתנור, עטפו אותם בשמיכה חמה והשאירו אותם כך שהדגנים יתנגדו.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל כוסמת עם בשר ושזיפים מיובשים.
