מתכון שלב אחר שלב עם תצלום של בשר חזיר כבוש עם תפוחי אדמה ושזיפים מיובשים בתנור. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
עבור מארחות טירונות המתכון הזה יהפוך להצלת חיים. מכיוון שהוא מוכן בפשטות, מה שהופך אותו למגוון ואהוב על עקרות בית רבות. כל המוצרים חייבים להיות מקופלים לתבנית חסינת תנור ואופים בתנור עד שהם רכים. בקיצור, מנה זו היא משהו כמו בישול צלי. בנוסף, יש לציין על היתרונות של שילוב בשר עם שזיפים מיובשים. תזונאים ורופאים ממליצים לצרוך מנה זו לעתים קרובות ככל האפשר. אחרי הכל, שזיפים מיובשים הם מועמדים מצוינים: בהיותם קלים ובעלי ערך מבחינת השפעתם על הגוף, הם ממזערים את ההשפעות השליליות של בשר שומני. שזיפים מיובשים מנטרלים את הכולסטרול והופכים את חזיר לקל יותר.
בכל מקרה, חזיר אפוי בתנור עם תפוחי אדמה ושזיפים מיובשים הוא תמיד טעים ומשביע. לכן, ניתן להגיש פינוק זה בבטחה על השולחן החגיגי ולחגיגות משפחתיות. לאפייה עדיף לקחת רגל חזיר, צוואר או להב כתף. לא צריך לחתוך את השומן, אז המנה תתגלה כעסיסית יותר. אתה יכול לקחת כל מרינדה למנה שאתה הכי אוהב. אמנם אינך יכול להשתמש בו, אלא לאפות את המוצרים במיץ שלך. הם ישביעו ויעשירו זה את זה בניחוחותיהם. אם אתה אוהב בשר, אז המתכון הזה הוא שילוב מעניין של מוצרים, דרך קלה לבישול, מרכיבים במחירים סבירים וטעם מדהים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 224 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - שעה 50 דקות
רכיבים:
- בשר חזיר - 1 ק"ג
- גזר - 1-2 יח '.
- כל התבלינים והתבלינים לפי הטעם
- רוטב סויה - 2 כפות
- שום - ראש אחד
- שזיפים מיובשים - 100 גרם
- מלח - 1.5 כפית או לפי הטעם
- תפוחי אדמה - 3-4 יח '.
- פטרוזיליה מיובשת - 1 כפית
- פלפל שחור גרוס - קורט
שלב אחר שלב בישול בשר חזיר כבוש עם תפוחי אדמה ושזיפים מיובשים בתנור, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הבשר ומייבשים בעזרת מגבת נייר. חותכים אותו לחתיכות בינוניות, כ -3 עד 4 ס מ כל אחת. מניחים בקערה, מוסיפים חיבוקים ותבלינים לפי הטעם. יוצקים פנימה את רוטב הסויה.
2. מערבבים את הבשר כך שכל התבלינים מתחלקים היטב בינם לבין עצמם. אפשר להשאיר אותו במרינדה לזמן מה.
3. קולפים את תפוחי האדמה עם גזר, שוטפים וחותכים: תפוחי אדמה לפרוסות של הכפר, וגזר - לסורגים. שוטפים את השזיפים. אם יש בו עצמות, הסר אותן קודם. אם הגרגרים יבשים מאוד, יש להשרות אותם במים חמימים למשך 10 דקות. מקלפים גם את שיני השום.
4. מניחים ירקות, שזיפים מיובשים ושום בתבנית חסינת תנור בה תבשלו את הפינוק.
5. מניחים נתחי בשר על גבי האוכל. מניחים אוכל בסדר הזה. במהלך האפייה, חזיר ישחרר מיץ ושומן, אשר ישביעו את הירקות.
6. מכסים את התבנית בנייר כסף נצמד ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך שעה. למרות שזמן הבישול הספציפי תלוי בגודל נתחי הירקות והבשר, כמו גם בפונקציות והתכונות של התנור. אז נסה מוכנות. חותכים את הבשר בעזרת סכין, מיץ שקוף אמור לזרום ממנו ותפוחי האדמה צריכים להיות רכים.
מגישים את האוכל לשולחן מיד לאחר הבישול בצורה שבה הוא נאפה. אז כל אוכל יטיל באופן עצמאי את החלקים שהם הכי אוהבים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל חזיר אפוי. המתכון של ג'וליה ויסוצקאיה.
