בשר תנור עם דלעת ושזיפים מיובשים הוא מנה בריאה, משביעה וטעימה, המתאימה לארוחה משפחתית ולארוחת ערב חגיגית. נלמד כיצד להכין מנה זו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
מנה עשירה, עסיסית וחריפה - בשר עם דלעת ושזיפים בתנור אפוי בסירים. המתכון הזה הוא ממצא אמיתי לחג, ארוחת ערב ואהובים. האוכל מוכן בפשטות ומהמוצרים הזמינים. שזיפים מיובשים מעניקים לאוכל טעם ייחודי, ודלעת - מתיקות ורכות מקורית. מה שחשוב: שילוב מרכיבים כזה מתאים למבוגרים, ילדים ושולחן תזונתי. בנוסף, זהו פינוק בריא וטעים, כי מוצרים מבושלים בתנור. וטיפול בחום כזה הוא העדין ביותר ומשמר את כמות המרכיבים המזינים.
אפשר לבשל את המנה הזו בכמה סירים במנות קטנות או להכין מנה אחת גדולה. בכל מקרה, יוצא טעים להפתיע. אתה יכול לקחת כל סוג בשר שאתה הכי אוהב. לאוכל שובע יותר, ניתן להוסיף תפוחי אדמה. כמו כן, אם תרצה, הארוחה מתווספת עם כל מרכיב אחר, כגון גזר, פירות יבשים, אגוזים וכו '. ראוי לציין את התכונות המועילות של המנה: דלעת ושזיפים מכילים ויטמינים ומינרלים שימושיים רבים הדרושים לגופנו.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 253 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - שעה 45 דקות
רכיבים:
- בשר (מכל סוג) - 600 גרם
- דלעת - 600 גרם
- שום - 3 שיני שיניים
- שזיפים מיובשים - 150 גרם
- אפונה פלפל אנגלי - 6 יח '.
- תפוחי אדמה - 3 יח '.
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- עלה דפנה - 3 יח '.
- בצל - 1 יח '.
- שמן צמחי - לטיגון
- פלפל שחור גרוס - קורט
- כל התבלינים והתבלינים לפי הטעם
שלב אחר שלב בישול בשר עם דלעת ושזיפים מיובשים בתנור, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הבשר, מקלפים את הסרט בעזרת ורידים, חותכים עודפי שומן ומניחים במחבת מחוממת היטב עם שמן צמחי. מטגנים על אש גבוהה, תוך ערבוב מדי פעם, עד להזהבה. אתה לא יכול להביא את זה לנכונות, tk. הוא יתבשל לגמרי בתנור.
2. במחבת אחרת מטגנים את הבצל עד שקיפות, קולפים, שוטפים וקוצצים את הבצל בחצי טבעות.
3. לוקחים שלושה סירים למנה או קדרה גדולה אחת ומניחים את הבשר על האש.
4. מניחים מעל את הבצל המטוגן.
5. מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים, חותכים לקוביות ומסדרים בתוך הסירים.
6. מקלפים את הדלעת מהעור העבה, מנקים את הסיבים ומוציאים את הגרעינים. שוטפים, חותכים לקוביות ומוסיפים לאוכל.
7. שוטפים שזיפים מיובשים ומניחים בסירים.
8. מוסיפים לסיר שום קצוץ דק, מתבלים במלח, טחון ופלפל אנגלי, שוברים את עלה הדפנה. יוצקים 50 מ ל מים, סוגרים את המכסה ושולחים לתנור למשך שעה בחום של 180 מעלות. מגישים את האוכל מיד לאחר הבישול, בכלי שבו הוא בושל.
הערה: מניחים סירים קרמיים בתנור קר, ולאחר הסרתו למשטח בטמפרטורת החדר, כלומר לא קר. מכיוון שהקרמיקה יכולה להיסדק מירידת חום חדה.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל בשר עם דלעת בסירים.
