קדרה דשנה וטעימה העשויה מכופתאות עם פטריות וגבינה ברוטב שמנת עדין. עצות שימושיות, הוראות מפורטות ומתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- הכנה שלב אחר שלב של קדרה של כופתאות עם פטריות וגבינה
- מתכון וידאו
בקצב החיים הדינמי שלנו, אין זמן להקדיש זמן רב להכנת מנות רכיבים מורכבות. כתוצאה מכך, ישנם מתכונים מהירים, פשוטים וטעימים לא פחות. אחד מאלה הוא קדירת הכופתאות. פינוק זה משלב תוספת ומנת בשר בו זמנית. מספיק רק להגיש איתו סלט פשוט של ירקות טריים, וארוחת ערב דשנה מוכנה. ניתן לבשל את המנה מכופתאות קפואות שנרכשו, מה שיצמצם משמעותית את זמן הבישול. אבל אם תרצה, תוכל להכין כופתאות תוצרת בית. אז התבשיל יהיה הרבה יותר טעים. כיצד להכין כופתאות, קרא את המאמר המפורט באתר באמצעות סרגל החיפוש.
למנה הזו יש קצת טעם של לזניה איטלקית או קדרת פסטה. כאן תוכלו למצוא בצק ללא מצות, בשר טחון, בצל ופטריות. ומבטא מיוחד הוא קרום גבינה אדמדם. מנה זו תפנה למבוגרים ולילדים כאחד. הכופתאות נמצאות בהרמוניה מושלמת עם מוצרים רבים, כך שתוכלו לאלתר איתן כל הזמן. בנוסף, קדרה כזו ניתנת לבישול לא רק בתנור, אלא גם במולטי בישול, מיקרוגל ואפילו במחבת.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 145 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- כופתאות - 400 גרם
- בצל - 1 יח '.
- פלפל שחור גרוס - קורט
- שמן צמחי - לטיגון
- חמאה - 30 גרם
- שמפיניון או פטריות צדפות - 300 גרם
- שמנת חמוצה - 250 מ"ל
- גבינה קשה - 100 גרם
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
הכנה שלב אחר שלב של קדרה של כופתאות עם פטריות וגבינה, מתכון עם תמונה:
1. מניחים את החמאה במחבת וממיסים.
2. קולפים את הבצל, קוצצים לחצי טבעות ושולחים למחבת.
3. מטגנים את הבצל עד לשקיפות, תוך ערבוב מדי פעם.
4. שוטפים את השמפיניון, חותכים לרצועות ושולחים למחבת עם שמן צמחי.
5. מטגנים את הפטריות עד להזהבה. במהלך הבישול הם יפחתו בנפח בחצי.
6. מערבבים בצל מוקפץ ופטריות מטוגנות במחבת אחת.
7. יוצקים את השמנת החמוצה למחבת. מתבלים במלח ופלפל גרוס.
8. מערבבים ומבשלים מזון על אש נמוכה במשך 2-3 דקות.
9. מרתיחים את הכופתאות במים מומלחים עד שהן כמעט מבושלות. מבשלים אותם למצב של אל דנטה, כלומר. אין לבשל עד לבישול במשך 1-2 דקות. לאחר מכן הניחו אותם בשכבה אחידה בתבנית זכוכית או קרמיקה.
10. מעל עם פטריות ובצל מטוגנים בשמנת חמוצה.
11. מפזרים את הגבינה המגוררת מעל האוכל.
12. מכסים את התבשיל במכסה או בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם לחום של 180 מעלות למשך 15 דקות. עם זאת, זמני האפייה עשויים להשתנות. ככל שהכופתאות גדולות יותר והבצק סמיך בהן יותר, כך לוקח יותר זמן לאפות.
13. מגישים את התבשיל המבושל חם מיד לאחר הבישול.
ראה גם מתכון וידאו כיצד להכין קדרה של כופתאות עם גבינה ופטריות.
