מתכון שלב אחר שלב עם צילום הכנת כריך עם פטריות וגבינה. ארוחת בוקר תכליתית ופשוטה לכל המשפחה. כללי הגשה, תכולת קלוריות ומתכון וידאו.
כריכים טעימים - חטיף דשן תוך דקות. הם טעימים ומזינים, טעימים גם כשהם מתקררים, ועוזרים מאוד בכביש … מבין סוגיהם הרבים, אני מציע מתכון מעניין לאוהבי כריכים בכל צורה שהיא - כריך עם פטריות וגבינה. השילוב של גבינה ופטריות הוא קלאסיקה. והשילוב של פטריות מטוגנות וגבינה מומסת הוא מנה טעימה שמזכירה במידת מה פיצה פטריות.
הכנת הכריכים האלה היא תענוג. הניחוח המדהים מעורר תיאבון. ניתן לצרוך את המתאבן לארוחות בוקר וצהריים. זה יהיה מתאים גם על השולחן החגיגי. כריך כזה הוא ביס מהיר מעולה. במיוחד אם אתה מטגן את הפטריות מראש, אז אפשר להכין כריך דשן כזה תוך דקות ספורות. אחרי הכל, התהליך הדרוש ביותר זמן במתכון זה הוא הכנת המילוי. מתאבן כזה מוכן בפשטות, במהירות רבה ואינו דורש כישורים קולינריים מיוחדים.
ראה גם כיצד להכין טוסטים עם פטריות ובצל כבושים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 139 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- לחם - 2 פרוסות
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- גבינה קשה - 100 גרם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- פטריות (כל זן) - 300 גרם
- שמן צמחי - לטיגון
הכנה שלב אחר שלב של כריך עם פטריות וגבינה, מתכון עם תמונה:
1. קח כל פטריות למתכון. זה יכול להיות שמפניון או פטריות צדפות, גם פטריות בר קפואות מבושלות מתאימות. אם משתמשים בפירות קפואים, יש להפשיר אותם באופן טבעי מבלי להשתמש במיקרוגל. שוטפים את הפטריות ופטריות הצדפות ומייבשים במגבת נייר. לאחר מכן חותכים את הפטריות לרצועות, קוביות או כל גודל אחר.
2. יוצקים שמן צמחי למחבת ומחממים היטב. שלחו לתוכו פטריות ומחממים את התנור בינוני. מטגנים את הפטריות תוך ערבוב מדי פעם כדי למנוע מהן להישרף. מתבלים אותם במלח ופלפל שחור. אם משתמשים בשמפניון או בפטריות צדפות, מתבלים אותם בתערובת פטריות. לזנים אלה אין ריח יער מיוחד. כשהפטריות מזהיבות מוציאים אותן מהתבנית. אם נראה שהמלית נדבקת לתחתית התבנית והיא יבשה מדי, מוסיפים מעט מים כדי להוסיף עסיסיות.
אם תרצה, אתה יכול לטגן את הפטריות עם בצל.
3. קח כל לחם שאתה אוהב: לבן, שחור, כיכר, שיפון, עם סובין, בגט וכו '. לחתוך את הלחם הנבחר לפרוסות בעובי של כ -1 ס מ. אם אתה מבשל הרבה כריכים ורוצה שיהיו זהים, קנה לחם פרוס.
אפשר להשתמש בלחם טרי או לייבש אותו מראש במחבת נקייה ויבשה, טוסטר או תנור להכנת קרוטון. לחלופין, לחתוך את הלחם לפרוסות ולהסתיר אותו בפח הלחם למשך הלילה. עד הבוקר תהיה אותה טוסט מיובש.
4. מניחים את הפטריות המטוגנות על פרוסות הלחם.
5. מגררים את הגבינה או חותכים לפרוסות דקות ומניחים על מלית הפטריות. כריך עם פטריות וגבינה נחשב מוכן וניתן לצרוך אותו עם כוס תה או קפה. אבל אפשר גם לאפות כריך בתנור או במיקרוגל כך שהגבינה תימס ותהיה לה מחרוזות מתיחות.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין כריך פטריות וגבינה.
