כשאין לך זמן להתעסק במטבח, לבשל תבשיל עוף במיץ שלך. המנה פשוטה מאוד, דורשת מינימום של תשומת לב, בעוד העוף מתגלה כטעים להפליא. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
עוף עדין, טעים מאוד, חריף! זהו מתכון עוף פשוט מאוד, מהיר וטעים לכל יום לכל בני המשפחה. העוף מבושל במיץ משלו מבלי להוסיף שמן. רוב השומן נמס מתוכו, ולכן המנה מתגלה כבעלת קלוריות בינונית, אפשר אפילו לקרוא לזה תזונתי, מה שלא הופך אותה לטעימה פחות. לכן, המנה מתאימה למי שיורד במשקל ולאלו שעוקבים אחר דיאטה. למרות שאתה יכול לבשל את זה בדיוק ככה, tk. המנה טעימה מאוד ולוקחת מינימום זמן.
המתכון מכיל רק עוף המתובל בעשבי תיבול ארומטיים ותבלינים שאת כמותו תוכלו להתאים לפי שיקול דעתכם. לחלופין, ניתן להוסיף למנה ירקות כמו בצל, גזר או שום כדי להפוך את המנה לבריאה עוד יותר.
עוד אחד מהיתרונות של מנה זו היא הפשטות, כי זה כמעט ולא דורש נוכחות של טבח. המתכון קל מאוד להכנה ואינו דורש כישורים קולינריים. לכן היא מתאימה לנשים שאינן יודעות לבשל או שפשוט אינן אוהבות לעשות זאת.
ראו גם איך מכינים בשבארמק עוף.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 216 קק"ל.
- מנה - 3-4
- זמן בישול - שעה 45 דקות
רכיבים:
- עוף ביתי - 0.5 פגרים
- מלח - 1 כפית חסר ראש או לפי הטעם
- אפונה פלפל אנגלי - 4 יח '.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
- עלה דפנה - 2 יח '.
- ציפורן - 2 ניצנים
בישול שלב אחר שלב של עוף מבושל במיץ משלו, מתכון עם תמונה:
1. מגרדים את העוף בעזרת ספוג ברזל להסרת השיזוף השחור. הסר שומן פנימי והסר נוצות אם נשאר. שוטפים את הציפור, מייבשים אותה במגבת נייר וחותכים לחתיכות בינוניות. בחר את החלקים שאתה תגנב, והשאר את המקרר.
2. מחממים היטב את הסיר או המחבת ללא סטיק. שלח לתוכו נתחי עוף. הפעל את האש מעט על בינוני ומטגן את הבשר עד להזהבה. העוף ימס את השומן עליו יטוגן, לכן אין להוסיף שמן למחבת.
3. כשהעוף מטוגן מכל הצדדים מוסיפים למחבת עלי דפנה, פלפל אנגלי וציפורן.
4. מתבלים את האוכל בפלפל שחור גרוס.
5. לאחר מכן ממליחים לפי הטעם. ניתן להוסיף כל תבלינים ותבלינים לפי הטעם.
6. יוצקים מי שתייה למיכל עם עוף כך שיכסה את הציפור. מדליקים אש גבוהה ומרתיחים.
7. מביאים את החום למינימום, סוגרים את התבנית עם מכסה ומבשלים את העוף במיץ שלו במשך כ -1-1.5 שעות. ככל שהוא יירד יותר כך הבשר ייצא רך ורך יותר.
ראה גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל עוף במיץ שלך.
