מנה מהתנור תמיד בריאה, ואם זה דג, אז כפליים. מתכון למקרל במיץ משלו עם תמונה.
תוכן המתכון עם תמונה:
- רכיבים
- בישול מקרל שלב אחר שלב
- מתכוני וידאו
מקרל שנאפה במיץ משלו הוא דג האהוב על רבים בזכות יתרונותיו, עסיסיותו וקלות ההכנה, והוא גם טעים מאוד. למרות שהדג די שמן, הביקוש הוא הגדול ביותר. מקרל מהתנור עשוי בהחלט להיות מנה עצמאית נפרדת. הוא גם ישלים באופן מושלם את תוספות האורז, תפוחי האדמה או ירקות אחרים ויקשט את השולחן החגיגי.
אתה יכול לקנות אותו כמעט בכל סופרמרקט, הוא בכלל לא יקר, מאוד שימושי ויש לו יתרון גדול, כיוון שיש בו מעט מאוד עצמות קטנות. בעת בחירת מקרל, עליך לשים לב למראהו, הוא צריך להיות אלסטי, ללא כתמים צהובים, עם ריח דגים מתון, ולא חריף. אם לדג יש ראש, העיניים לא צריכות להיות עכורות, אבל הזימים צריכים להיות אדומים או ורודים.
ישנם מתכונים רבים למקרל, אך דגים המבושלים בתנור נחשבים הטעימים והבריאים ביותר. לכן לרוב הוא נאפה. אנו מציעים את המתכון הקל והמהיר ביותר למקרל במיץ משלו. אנשים רבים מעדיפים תכשיר מסוג זה, ללא תוספים.
אז, אנחנו צריכים את הדג עצמו, שטוף היטב וקולף, תבלינים ולימון. את גוויית המקרל צריך לחתוך לכיס, לתבל במלח, פלפל, לשפוך עם מיץ לימון ולאפות עד שהוא רך. התוצאה היא מנה בריאה וטעימה לכל המשפחה, ושום דבר אינו חבל על הזמן.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 228 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - 3 מנות, 250 גרם
- זמן בישול - 10 דקות להכנה ו -20 דקות לאפייה
רכיבים:
- מקרל טרי קפוא - 3 יח '.
- לימון - 1 יחידה.
- מלח לטעימה
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
- עלה דפנה - 2 יח '.
שלב אחר שלב בישול של מקרל במיץ משלכם
1. השלב הראשון הוא הפשרה של הדג. אתה לא צריך להשתמש במים או במיקרוגל בשביל זה. אתה רק צריך להוציא את הפגרים מראש מהמקפיא, להניח אותם על צלחת ולהניח אותם על המדף התחתון במקרר כך שהדג יפשיר באופן טבעי. זה ייקח בערך 12 שעות. לאחר מכן, עליך לשחרר אותו מבפנים, לחתוך את כל הסנפירים ולשטוף היטב. אגב, יותר נוח לעשות זאת כשהוא עדיין קפוא מעט. מייבשים במגבת נייר. ובתוכו למקרל יש סרט שחור דק ושקוף, יש להסיר אותו גם הוא, כי יהיה לו טעם מריר בדג המוגמר. ובכן, והקפידו לטחון ולהסיר את העצמות, כך שבהמשך תוכלו לאכול בהנאה ולא לפחד שאיזו עצם קטנה תתקע בגרון.
2. בשלב הבא יש לשפשף פילה נקי ויבש במלח ופלפל, להוסיף עלה דפנה ולשפוך עם מיץ לימון. אתה יכול גם להשתמש בתיבול דגים או מה שאתה אוהב. אבל המקרל במיץ שלו טוב ככה, ללא תבלינים מיותרים. ואם תשפשף אותו בחתיכת חמאה, אז הוא ירכוש ניחוח ייחודי.
3. לאחר מכן, שני קבצים חייבים להיות מחוברים זה לזה, כפי שהיה במקור. רק עכשיו הם ללא עצם החיבור הראשית. ועוטפים אותו בנייר טפל, כאילו בממתק. למה קלף? כן, כי לא משנה איך משמנים אותו בשמן, העור עדיין נדבק חלקית לנייר הכסף. לכן אנו ממליצים להשתמש בנייר פרגמנט.
4. אנו שולחים את המקרל לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים במשך 20 דקות.אז זה הכל. הדג הריחני והטעים מוכן. כדי לא לפגוע בשלמותו ובמראהו, ניתן להגיש ישירות בנייר. בתאבון!
המתכון הזה למקרל במיץ משלו ראוי להערכה טובה. אחרי הכל, טעם המנה עולה על כל הציפיות. לפיכך, ניתן לבשל דגים אפילו בטבע. ומשפחתך וחבריך תמיד יהיו אסירי תודה על ארוחת צהריים או ארוחת ערב בריאה וטעימה.
מתכוני וידאו למקרל במיץ משלו
1. כיצד לבשל מקרל במיץ שלך:
2. מתכון למקרל במיץ משלו בבית:
