מתכון שלב אחר שלב עם צילום של בישול כוסמת מתפוררת בבית. ערך תזונתי, תכולת קלוריות ומתכון וידאו.
תוספת טעימה ובריאה קלה להכנה-כוסמת מבושלת, פירורית. קל מאוד לבשל כוסמת מתפוררת טעימה. זה ייקח מינימום זמן ומאמץ. אפשר להגיש את הדייסה הזו כתוספת לכל המשפחה, כולל. וילדים. למרות העובדה שבמבט ראשון נראה כי בישול כוסמת הוא פשוט מאוד. אבל, למתכון יש כמה סודות, בידיעה אילו, תוכלו להדהים את כל האוכלים במיומנות הקולינרית שלכם.
חשוב לבחור דגנים באיכות טובה ולהשתמש במים באיכות טובה. המים צריכים להיות רכים. אם אינך בטוח לגבי זה, הרתיח את המים בנפרד כך שמלחי הקשיות יתייצבו, ואז שפוך את הדגנים. חשוב גם לשקול פרופורציות. ליחידה אחת של נפח דגנים, קח כפליים מים כי 1: 2. יתר על כן, שים לב ליחס לא בעין, אלא במדויק.
לבישול כוסמת מתפוררת, בהחלט צריך מכסה הדוק ורתיחה חלשה לאחר הרתיחה. בנוסף, עדיף לבשל את הדגנים בסיר מתכת או בקדרה עם תחתית עבה יותר. אין להשתמש בסיר אמייל. כלל חשוב נוסף הוא שאחרי מילוי הדגנים ומילויו במים אסור לגעת בו, להפריע ולפתוח את המכסה.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 65 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 25 דקות
רכיבים:
- כוסמת - 200 גרם
- מי שתייה - 400 מ"ל
- מלח - 1 כפית
שלב אחר שלב הכנה של כוסמת מבושלת מפוררת, מתכון עם תמונה:
1. מדדו את הכוסמת הנדרשת, הניחו אותה על השיש וסדרו אותה, הסירו פסולת ואבנים.
2. מניחים את הדגנים במסננת ומנערים כדי לפורר את האבק. לאחר מכן שטפו אותו במים קרים זורמים.
3. אם רוצים להוסיף למנה טעם אגוזי וטעם נוסף, מניחים את הדגנים במחבת נקייה ויבשה ומטגנים תוך בחישה על להבה בינונית עד להזהבה ופיצוח. זה ייקח לא יותר מחמש דקות.
אם אינך רוצה להצית אותו, שפוך אותו מיד לסיר בישול.
4. מתבלים את הדגנים במלח.
5. ממלאים אותו במי שתייה. אם אתה רוצה לרכך את הטעם, אתה יכול לשים חתיכת חמאה בסיר.
6. מניחים את הסיר על הכיריים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש למצב נמוך ומכסים את הסיר במכסה.
7. מבשלים את הכוסמת המתפוררת כ 15-20 דקות. כל המים צריכים להיספג, ודגני הדגנים צריכים להגדיל את נפחם פי 2-3.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל דייסת כוסמת מתפוררת.
