מתכון שלב אחר שלב ללביבות קפיר עם נקניקיות: רשימת המרכיבים הדרושים ותהליך שלב אחר שלב להכנת חטיף טעים. מתכוני וידאו.
לביבות קפיר עם נקניקיות הן מנת חטיפים טעימה ומשביעה. רבים רגילים לכך שעוגות רכות על בצק קפיר מתוקות, לפעמים עם תפוח או צימוקים, דבש או חלב מרוכז. אבל מי אמר שאת הקינוח הזה אי אפשר לשנות, משאירים רק את המוצרים העיקריים לבצק, את הטופס הרגיל וטכנולוגיית הבישול, ומשתמשים במאכלים מלוחים ולא מתוקים כמילוי?! התוצאה מצוינת. טרנספורמציה כזו של מוצרים תשמח בוודאי את כל חובבי הנקניקים בבצק ופיצה ביתית.
עבור מתכון זה לביבות קפיר עם נקניקיות, אתה יכול לקחת כמעט כל מוצר נקניקיות - נקניק, נקניק מבושל או מעושן, עוף, בקר, חזיר. אחת האפשרויות המקובלות ביותר הן נקניקיות הנובר עם ניחוח מעושן קל וטעם מלוח עשיר.
הבצק כולל קפיר, ביצים ובצק. אין צורך מיוחד באבקת אפייה. אבל אם אתה רוצה להשיג מאפה רך יותר, אתה יכול להוסיף מעט סודה לשתייה ולכבות אותו עם חומץ.
כדי לשפר את הטעם, חשוב להוסיף עשבי תיבול טריים, כמו גם את התבלינים האהובים עליכם.
בהמשך, מתכון מפורט שלב אחר שלב עם צילום של לביבות קפיר עם נקניקים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 224 קק"ל.
- מנות - 5
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- קפיר - 100 מ"ל
- ביצה - 1 יחידה.
- נקניקים - 300 גרם
- קמח - 4 כפות
- ירוקים - 50 גרם
- מלח ופלפל לפי הטעם
הכנה שלב אחר שלב של לביבות קפיר עם נקניקים
1. לפני שמכינים את הלביבות על קפיר עם נקניקיות מכינים את הבצק. לשם כך יש לשלב תחילה את הביצים עם מוצר חלב מותסס. מערבבים לקבלת תערובת הומוגנית.
2. מוסיפים את הקמח המנופה ולשים את הבלילה.
3. אין צורך לבשל נקניקים, הם יתבשלו בעת טיגון פנקייק. אנו חותכים אותם לקוביות קטנות ושולחים אותם לבצק.
4. קוצצים דק את הירוקים בעזרת סכין ומוסיפים אותם לבצק. מתבלים לפי הטעם בפלפל ומלח.
5. לפני הכנת לביבות קפיר עם נקניקיות, משמנים בחמאה ומחממים. לאחר מכן מנמיכים את האש לבינונית וכפית את הבצק. מטגנים עד שהבצק תופס ואינו זורם כשהופכים אותו. בדרך כלל 3-4 דקות מספיקות. ראוי לציין כי בצק כזה אינו תופח ונאפה די מהר. כיסוי הוא אופציונלי.
6. הופכים לצד השני ומביאים לנכונות עוד 3-4 דקות.
7. לביבות ריחניות וטעימות עם קפיר ונקניקים מוכנים! שמנו אותם על צלחת יפה, מקשטים בעשבי תיבול. אפשר להגיש איתם כמעט כל רוטב - שמנת חמוצה, מיונז, עגבנייה, עם שום, עם עשבי תיבול, עם גבינה.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. לביבות טעימות עם נקניקיות
2. פריטים עם נקניקים וגבינה
