חסרים כישורים קולינריים להכנת מנות מורכבות? לאחר מכן התחל את הקריירה הקולינרית שלך עם לביבות יוגורט ודבש קוטג '. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- הכנה שלב אחר שלב של לביבות גבינת קוטג 'על קפיר עם דבש
- מתכון וידאו
גבינת קוטג 'עשירה ביסודות קורט וחלבון קל לעיכול. עם זאת, לא הרבה אנשים אוהבים את מוצר החלב המותסס הזה בצורתו הטהורה. אז עקרות בית חכמות מחפשות אחר מתכונים קולינריים בהשתתפותו. למשל, לביבות גבינת קוטג 'קפיר עם דבש. זו מנת ארוחת בוקר בריאה נהדרת עם תה, קפה או כוס חלב. המוצרים המוגמרים ימשכו את כל בני הבית.
המתכון קצת דומה לעוגות גבינה, אבל הטעם של גבינת קוטג 'לא שולט כאן. מנה זו תעזור כאשר אין מספיק מוצר חלב מותסס לעוגות גבינה, ואז ניתן לנצל אותה להכנת לביבות. גבינת קוטג 'וקפיר שמוסיפים לבצק יעניקו ללביבות נקבוביות וקלילות, יהפכו אותן לאוורריות ואווריריות. העיקר שהבצק נראה כמו שמנת חמוצה סמיכה ואינו מתפשט על התבנית. הקינוח מוכן במהירות, אך יוצא משביע רצון. זה ימלא אותך היטב בבוקר ולא תרגיש רעב עד ארוחת הצהריים.
לבצק מוסיפים דבש, אך ניתן להשתמש בכל תוספי טעם אחרים במקום: נתחי פרי, קוקוס, פירות מסוכרים. מגישים לביבות טעימות עם ריבה, שמנת חמוצה, רוטב מתוק, אבקת סוכר, שוקולד מומס. זה תלוי בהעדפת הטעם שלך.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 285 קק"ל.
- מנות - 15
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- קמח - 1 כף.
- קפיר - 0.5 כף.
- אבקת אפייה - 1 כפית
- שמן צמחי - לטיגון
- גבינת קוטג ' - 150 גרם
- דבש - 1 כף
- ביצים - 1 יח '.
- מלח - קורט
הכנה שלב אחר שלב של לביבות גבינת קוטג 'על קפיר עם דבש, מתכון עם תמונה:
1. מניחים את הקלתית בקערת ערבוב ומשתמשים במזלג כדי לשבור גושים גדולים.
2. יוצקים לתוכו קפיר בטמפרטורת החדר, כי אבקת אפייה תגיב רק עם מזון חם.
3. מוסיפים ביצים לבצק. גם להם לא אמור להיות קר. לכן, מוציאים מראש את הקפיר עם ביצים וגבינת קוטג 'מהמקרר כך שהם יקבלו את אותה הטמפרטורה החמה.
4. יוצקים קמח למזון, מנפים אותו דרך מסננת דקה כך שהוא מועשר בחמצן. כך שהפנקייק יתגלה רך ומפואר יותר.
5. מוסיפים קורט מלח ואבקת אפייה.
6. ללוש את הבצק כדי לחלק את האוכל באופן שווה ולהוסיף את הדבש. אם הוא סמיך מאוד, ממיסים אותו באמבט אדים או במיקרוגל. אם הדבש אלרגי, החלף אותו בסוכר חום או בריבה האהובה עליך.
7. הבצק ללביבות קורד על קפיר עם דבש מעורבב.
8. יוצקים שמן צמחי למחבת ומחממים היטב. מביאים לחום בינוני ומכניסים בצק למחבת עם כף. מניחים את הלביבות במרחק קצר זה מזה, כי הם יגדלו בנפח במהלך תהליך הבישול. מגישים אותם מיד לאחר הבישול עם כל תוספות.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין לביבות מגבינת קוטג 'וקפיר.
